Podnikání

Zavádění HACCP v mlékárenském průmyslu

1. 8. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Stejně jako v jiných potravinářských odvětvích, musí být i v mlékárenském průmyslu zaveden preventivní systém kontroly a řízení HACCP. V případě pasterovaného mléka patří mezi kritické kontrolní body (CCP): skladování mléka na farmě, přeprava do zpracovatelského závodu, chlazení a skladování syrového mléka, standardizace a homogenizace, pasterace, chlazení a skladování (příp.

Věřitelé chtějí prodat krachující masokombinát

1. 8. 2001 | Zdroj: Slovo |  Článek

Masokombinát Martinov, který je druhým největších zpracovatelem masných výrobků v České republice, je na prodej. Rozhodl o tom v minulých dnech pětičlenný věřitelský výbor, který od letošního března dohlíží na chod firmy. Tento největší potravinářský podnik v Ostravě je od loňského prosince v konkursu, protože hospodařil s vysokou ztrátou.

Brambory podraží

1. 8. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Kvůli nižší výměře a plísním se očekává nižší sklizeň brambor. Cena by se mohla vyšplhat až na patnáct korun za kilogram. Praha/Pacov/Košetice - Pesimistickou předpověď potvrzují odborníci. "Letos je plocha brambořišť skoro o pětinu menší," řekl Petr Laštovička ze Sevesy, dceřiné společnosti Selecty Pacov, a dodal, že brambory zůstávají tradiční plodinou na Vysočině, ale třeba na Plzeňsku nebo

SZIF již vyplatil 665 mil.Kč na zálohách za uvedení půdy do klidu

31. 7. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba 665 miliónů korun vyplatil Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) domácím zemědělcům na zálohách podpor za uvedení půdy do klidu. SZIF poskytuje žadatelům, kteří uvedou půdu do klidu, zálohu 3000 korun na hektar této půdy a dalších 200 korun na hektar ostatní orné půdy. Sdělil to ekonomický náměstek fondu Aleš Vychodil s tím, že zálohami je zatím uspokojeno 3214 z necelých 4000 žádostí.

Stát zřejmě vstoupí do společnosti, která vede evidenci zvířat

31. 7. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Možnost ovlivnit tvorbu databáze centrálního registru zvířat, který vede Českomoravská společnost chovatelů, a.s.(ČSCH), by měl zajistit majetkový vstup státu do této společnosti. V rozhovoru pro Agris to potvrdil předseda ČSCH Jaroslav Pytloun s tím, že by se tak mělo stát na mimořádné valné hromadě společnosti 14. srpna.

Podniky neplnící normy EU skončí i v ČR

31. 7. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Riziko odhalení vlastních nedostatků je zřejmě za dosavadní pasivitou domácích zpracovatelských podniků nežádajících po Bruselu odklad plnění podmínek legislativy EU při výrobě potravin. Vyplývá to z dnešního vyjádření tiskového mluvčího SVS Josefa Dubna.

SVS zakázala dovoz prasat ze Španělska

31. 7. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Až do odvolání zakázala dnes Státní veterinární správa ČR (SVS) dovoz i tranzit živých prasat, spermatu, embryí a vaječných buněk a dovoz živočišných produktů pocházejících z prasat (s výjimkou tepelně opracovaných) ze španělských provincií Lérida, Barcelona, Gerona, Tarragona, Castellon, Huesca, Valencia, Cuenca a Tervel. Agris o tom informoval tiskový mluvčí SVS Josef Duben.

MZe letos odhaduje růst sklizně cukrovky o 30 pct na 3,6 mil. tun

31. 7. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství odhaduje, že domácí produkce cukrové řepy se letos meziročně zvýší o 30 procent na 3,646 miliónu tun. Důvodem je především rozšíření osevních ploch na 77,85 tisíce hektarů proti loňským 61,5 tisíce hektarů. Průměrný hektarový výnos by měl dosáhnout zhruba 47 tun.

Na Zlínsku se objevují při sklizni ozimé pšenice plísně a černě

31. 7. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Černě a plísně se objevují na klasech při sklizni prvních porostů ozimé pšenice na Zlínsku. "Podle meteorologů ve stanici ve Vizovicích, kde je čtyřicetiletý červencový průměr 90 milimetrů srážek na metr čtvereční, za 25 červencových dnů spadlo rekordních 210 milimetrů vody," řekl dnes ředitel zlínské Zemědělské agentury ministerstva zemědělství František Fojtík.

Pěstitelům hrozí, že přijdou o vinohrady

31. 7. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Českého vína může být za pár let na trhu podstatně méně. Hrozí totiž, že vinaři přijdou po vstupu země do Evropské unie kvůli svým chybám o stovky hektarů vinic. Stovky hektarů vinic mohou být zbořeny kvůli nedisciplinovaným vinařům. Polovina z nich totiž přes blížící se termín dosud nesplnila povinnost a nepřihlásila své vinohrady k nové registraci.

NEWSLETTER

Podporujeme