Ekologie

Zobrazit podle
Regionu

Rekordní počet nových biosupermarketů

28. 5. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

V Německu bylo loni otevřeno 83 nových biosupermarketů. Je to nejvyšší počet za posledních deset let. Nyní je tedy v Německu okolo 450 specializovaných Biosupermarketů s prodejní plochou přesahující 200 m2. Od roku 2000 bylo každoročně otevřeno mezi 25 až 60 biosupermarkety. V roce 2007 počet biosupermarketů řízených vlastníky (46) překročil počet prodejen řízených řetězci (37). Ale protože řetězce obvykle stavějí větší prodejny, 60 % nové prodejní plochy patří řetězcům jako Alnatura, Basic a Denn's Bio (celkem 23 578 m2).

Ekologický audit restaurací

28. 5. 2008 | Zdroj: Osel.cz | Článek

Britská studie, kterou provedli na na Nottinghamské univerzitě, doporučuje restauracím provést ekologický audit. Zpráva z tisku: „Ekologická udržitelnost britského restauratérství – Analytická studie londýnských restaurací objevila, že zátěž, které je vystaveno životní prostředí, než se potraviny dostanou v restauraci na talíř, je mnohem vyšší, než se do té doby myslelo“. Student Will Brookes se věnoval studiu 40 londýnských restaurací a provedl široký průzkum, aby otestoval znalosti o místní produkci a zatížení životního prostředí při dovážení potravin.

Reuters: Jezte brambory, přesvědčuje obyvatele bangladéšská vláda

27. 5. 2008 | Zdroj: ČTK | Článek

"Myslete na brambory, pěstujte brambory a jezte brambory." To je heslo, s nímž přišla bangladéšská vláda coby prostředkem jak zemi pomoci v době, kdy cena tradiční potraviny - rýže - letí k nebesům. Brambory přitom zatím nejsou v jídelníčku 140 milionů obyvatel Bangladéše nijak moc zastoupené, ale to by se podle vlády mělo změnit, napsala agentura Reuters. Od doby, co začala stoupat cena obilovin, musí zhruba třetina Bangladéšanů vynechávat jedno nebo dvě jídla denně, protože si nemohou dovolit koupit dostatek rýže, která tvoří hlavní část jejich stravy.

Největší ekologický problém v lese? Moc zvěře

27. 5. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Les pod Medvědí horou v Jeseníkách připomíná zoo. Jeřáb, vrba jíva nebo bříza tady rostou za vysokým plotem. Bez něho by stromy nikdy nevyrostly do několikametrové výše. Sežrali by je jeleni nebo srnky. "Když tady oplocenka nebude, listnáče nemají moc šancí," potvrzuje Jiří Silvestr, ředitel krajského pracoviště státního podniku Lesy. Přemnožení jeleni, mufloni či srnci se stávají hlavní brzdou k tomu, aby v zemi zase rostl zdravý, přirozený les. Vysoké stavy zvěře se stávají v našich lesích ekologickým problémem číslo jedna," říká Jaromír Bláha z ekologického Hnutí Duha.

Trendy ve zpracování cereálií s přihlédnutím zejména k celozrnným výrobkům (II. část)

27. 5. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Cereálie ve stravě a jejich zdravotní aspekty, akce a programy na podporu správné výživy, hlavní směry ve zpracování cereálií (celozrnné výrobky, hotové směsi a premixy, zmrazené a předpečené výrobky, extrudované výrobky, fortifikace cereálních výrobků). Celá zrna cereálií jsou bohatá na řadu komponent, které jsou spojovány se snižováním rizika vzniku koronárních srdečních onemocnění, rakoviny, diabetu, chorob gastrointestinálního traktu, hypertenze, obezity a některých dalších chronických onemocnění.

Cena Energy Globe 2007 pro obec Hostětín

26. 5. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

V pondělí 26. května budou při slavnostním ceremoniálu v plénu Evropského parlamentu v Bruselu vyhlášeny výsledky devátého ročníku Energy Globe Awards, které oceňují lokální a regionální projekty přispívající k úsporám energie, ochraně životního prostředí nebo zajištění dodávek základních zdrojů, jako vody a elektřiny, do vzdálených a chudých oblastí. Do letošního ročníku byly přihlášeny projekty ze 109 zemí. Národní cenu za Českou republiku získal projekt „Obec Hostětín jako model udržitelného regionálního rozvoje“.

PlanetArk: Zázračnou zbraní v boji proti změnám klimatu má být ukládání skleníkových plynů

26. 5. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Možnost bezpečně ukládat oxid uhličitý pod zem je zřejmě jediná úspěšná cesta, jak udržet emise na bezpečné úrovni. Tvrdí to ekonomický ředitel Mezinárodní energetické agentury (IEA), píše agentura Reuters. Zachycování a ukládání oxidu uhličitého (známé pod zkratkou CCS) se zdá představitelům průmyslu a některým zákonodárcům jako nejlepší řešení problémů s klimatickými změnami, protože dokáže účinně omezit vzrůstající emise ze spalování uhlí. Dodnes ale tato metoda nebyla vyzkoušena v běžných provozních podmínkách.

Biopotraviny, jídlo pro snoby?!

26. 5. 2008 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Pravidelně nakupuje biopotraviny 4,8 % českých spotřebitelů, více než čtvrtina nepravidelně. Ačkoliv toto číslo roste, biopotraviny jsou pro mnohé spotřebitele stále luxusem, který se nemohou dovolit. Typickým spotřebitelem nakupujícím biopotraviny je vysokoškolsky vzdělaný člověk středního věku s nadprůměrným příjmem. Vyplývá to z průzkumu agentury Greenmarketing pro rok 2007. Podle něj pravidelně nakupuje biopotraviny 4,8 % Čechů, nepravidelně více než čtvrtina. Průměrná spotřeba na jednu osobu byla v loňském roce 126 Kč, což sice znamená výrazný nárůst oproti předcházejícímu roku, ale stále je toto číslo velmi nízké v porovnání se zeměmi jako je Rakousko nebo Německo.

V Praze bylo podepsáno memorandum o parcích

26. 5. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

Dnes ve 12. hodin bylo v nově zrekonstruovaném objektu Vozovny v pražské Stromovce podepsáno společné Memorandum pěti evropských měst, kterými jsou Praha, Berlín, Bratislava, Norinberk a Vídeň. Informovala o tom Lenka Horáková ze společnosti exvoto. Podle Memoranda uvedení partneři projevují „vážný zájem o dlouhodobou spolupráci zástupců vybraných evropských měst v oblasti zkvalitnění životního prostředí, deklarují zájem o pořádání setkání, seminářů, konferencí na téma z oblasti rozvoje městských parků a zahrad a života v nich, usilují o jejich využívání pro zvýšení kvality života obyvatel města.

Zelený týden se letos zaměří na udržitelnou spotřebu a výrobu

26. 5. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

Od úterý 3. do pátku 6. června se v Bruselu v sídle Evropské komise [1] koná tradiční (Green Week), osvětová akce pro občany Evropské unie, zaměřená na aktuální problémy životního prostředí. Upozornil na to mluvčí Ministerstva životního prostředí ČR (MŽP) Jakub Kašpar. Tento rok se podle jeho údajů Zelený týden zaměří na udržitelnou spotřebu a výrobu, která může pomoci mj. při ochraně klimatu. Mottem Týdne je heslo „Země je jen jedna“ (Only one Earth). Na výstavě, která je součástí Týdne, se představí inovativní projekty pro udržitelný rozvoj Evropy.