Potravinářství

Pěstitelé kávy žádají EU o odklad pravidel. Termín je nesplnitelný, tvrdí

20. 9. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Mezinárodní organizace pro kávu se chystá požádat Evropskou unii o odložení odlesňovacího nařízení. To požaduje, aby dovážená zrna kávy pocházela z oblastí, které nejsou spojeny s odlesňováním. Podle ředitelky organizace Vanusie Nogueirové není možné termín dodržet.

Obránci zvířat nesouhlasí s úpravu podmínek pro halal a košer porážky

20. 9. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Obránci zvířat nesouhlasí s úpravou podmínek pro rituální porážky halal a košer, které v pozměňovacím návrhu k novele veterinárního zákona předložila skupina poslanců pěti stran v čele s ministrem zemědělstvím Markem Výborným (KDU-ČSL).

SVS: Řetězec Makro prodával mraženého tuňáka s nadlimitním obsahem histaminu

20. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řetězec Makro v Česku prodával ve svých obchodech mražený steak z tuňáka s nadlimitním obsahem histaminu, uvedla dnes Státní veterinární správa (SVS). Podle veterinářů už bylo 328 kilogramů z celkových 480 kilogramů nabízených na českém trhu staženo, lidé zakoupili 152 balení.

Řeznická dynastie. Mistři řemesla z jihu Moravy ctí tradice a odmítají náhražky

20. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Rodinné řeznictví Jůza se pyšní téměř 75letou tradicí. Díky mnoha oceněním si získalo pozornost nejen místních zákazníků, ale i těch zdaleka. Jak se jim podařilo udržet kvalitu a tradici v dnešní konkurenci? „Řezničina není práce na osm hodin.

Kofole se vrací sudy. Povodňová vlna jich odnesla na dvanáct tisíc

19. 9. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola se pomalu oklepává z ničivých povodní, které se prohnaly Krnovem, Hanušovicemi i Litovlí. Ve všech třech městech má firma své podniky. Nejhorší situace je nyní v krnovském podniku, kde výroba stojí a probíhá odklízení po povodni.

Zálohy na PET lahve? Přijdeme o peníze, tvrdí zástupci obcí. Nevěří výpočtům

19. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Představitelé ministerstva životního prostředí tvrdí, že se obcím zavedení povinných záloh na PET lahve a nápojové plechovky vyplatí. Možná v prvních letech, pak ale ne, namítají starostové. Skokově vyšší recyklace plechovek podle nich navíc není nutná, Česko má totiž vyjednanou výjimku.

Inflace v EU v srpnu klesla na 2,4 procenta

18. 9. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Meziroční růst spotřebitelských cen v Evropské unii v srpnu zpomalil na 2,4 procenta z červencového tempa 2,8 procenta. Ve středu o tom informoval evropský statistický úřad Eurostat. V České republice inflace podle Eurostatu rovněž klesla na 2,4 procenta z červencových 2,5 procenta.

Globus prodával papriky z Albánie, v nichž bylo 12krát více pesticidů

18. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězec Globus prodával v Ostravě bílé papriky, které obsahovaly dvanáctkrát více pesticidů, než povolují zákonné limity. Šlo o dovoz z Albánie, uvedla na webu Potraviny na pranýři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Dovozcem je společnost Čerozfrucht.

Bidfood už po povodni plně obnovil výrobu mražených potravin v závodě v Opavě

18. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Bidfood, která vyrábí mražené potraviny, už obnovila výrobu ve všech provozech závodu v Opavě. Přerušit ji musela kvůli povodni, která se v neděli prohnala městem a zasáhla jak výrobu Bidfoofu, tak jeho distribuční depo. Distribuce je zatím mimo provoz a firma ji nahrazuje rozvozem ze sousedních dep.

Pro potravináře je klíčové stabilní podnikatelské prostředí

18. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Český potravinářský průmysl čelí v posledních letech řadě výzev, od pandemie covidu-19 přes energetickou krizi až po vysokou inflaci. Jaké kroky jsou nezbytné pro podporu firem a drobných podnikatelů, kteří vyrábějí české potraviny? Jak se tomuto sektoru daří snižovat odpad a řešit otázku udržitelnosti?

NEWSLETTER

Podporujeme