Potravinářství

Začíná týdenní festival pro milovníky kávy

2. 10. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V Česku dnes začíná osmý ročník festivalu Týden kávy. Do akce se zapojí téměř stovka kaváren a pražíren v 11 krajích. Na milovníky kávy čekají v těchto podnicích nejen ochutnávky a prezentace, ale také doprovodný kulturní program.

Povinné kontroly vepřového masa kvůli africkému moru nebudou. Platit měly začít zítra

2. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Mimořádná veterinární opatření, podle kterých měli příjemci dováženého vepřového masa kontrolovat zboží na africký mor prasat, se od úterý vypisovat nebudou. Změnu dnes ČTK oznámilo ministerstvo zemědělství.

Průzkum Družstva CBA: Zboží ve velkých řetězcích je o více než 20 % dražší než v prodejnách tradičního trhu

1. 10. 2018 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Druhá fáze průzkumu Družstva CBA, který srovnává ceny zboží napříč českým maloobchodem, ukázala na významně vyšší ceny ve velkých řetězcích v porovnání s tradičními prodejnami. Rozdíl mezi oběma trhy byl v průměru více než pětinový, nejvíce ho přitom ovlivnilo zboží ze sortimentu drogerie.

Laboratoře Potravinářské inspekce získaly jako jedny z prvních v ČR akreditaci dle normy ISO 17025:2018

1. 10. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Laboratoř Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v Brně úspěšně absolvovala akreditační audit vedený Českým institutem pro akreditaci (ČIA) a stala se jako jedena z prvních laboratoří v ČR držitelem certifikátu ČSN EN ISO/IEC 17025:2018.

Pekařství PAUL slaví 10. výročí na českém trhu a otevírá nové prodejny

1. 10. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Francouzské pekařství PAUL letos oslavuje desáté výročí působení v České republice. Při této příležitosti rozšiřuje síť svých poboček. Po rozšíření o tři nové provozovny bude mít pekařství PAUL v Praze dvacet poboček.

Boje u regálů a plné mrazáky. Od "velké máselné krize" uplynul rok, ceny opět rostou

1. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Situace na trhu s máslem je podle řetězců na bodě před loňskou krizí, stejný je i zájem zákazníků. Současné ceny za kostku másla podle odhadů expertů na opakování "velké máselné krize" z roku 2017 stačit nebudou.

Barista: Trendem ve světě výběrové kávy je odrůda Geisha

1. 10. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Hodně květinová, čajová, po divokých růžích ale i cukrové vatě nebo bonbonech, taková je výběrová káva odrůdy Geisha podle jednoho z nejlepších českých baristů Ondřeje Hurtíka z pražírny Doubleshot.

Ryby jsou letos kvůli horku a suchu menší, zákazníci si za ně připlatí

1. 10. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Výlovy rybníků v kraji budou letos opravdu smutné. Kvůli velkým vedrům a suchu jsou ryby malé a už teď se ví, že budou i výrazně dražší než v minulých letech. Letošní sezona byla pro chovatele ryb katastrofální ze všech možných úhlů. Na některých místech se výlovy možná ani nebudou konat.

Nielsen: Spotřeba kávy za poslední rok klesla, tržby rostou

1. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba kávy podle analytické společnosti Nielsen v ČR meziročně klesla o 4,1 procenta. V maloobchodě bez započítání Makra se prodalo za rok končící srpnem meziročně o 827 tun méně kávy, šlo tedy zhruba o 19.400 tun. ČTK to sdělila za agenturu Lucie Pinková.

Pivo vaří v Náměšti. Teď si v Neředíně otevřel Jadrošovu krčmu

30. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Není to tak dávno, co Radek Jadrníček doma v garáži v Náměšti na Hané experimentoval s prvními ležáky a dnes patří mezi elitu - letos exceloval na Mezinárodním pivním festivalu v Českých Budějovicích.

NEWSLETTER

Podporujeme