Potravinářství

Odbyt.ceny múk od spracov. v SR za 24.týždeň 2000

9. 6. 2000 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Článek

Odbytové ceny múk od spracovateľov v SR za 24. týždeň Ceny zisťované v dňoch 5. 6. - 6. 6. 2000 Ceny sa uvádzajú v Sk/t bez DPH a bez dopravy Zso (Bratislavský , Trnavský , Trenčiansky a Nitriansky kraj), Sso (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso (Košický a Prešovský kraj), *1 (údaj nezverejňujeme, menej ako traja respondenti) Vývoj cien - je rozdiel hodnôt cien z predchádzajúceho a aktuálneho

Budvar zvýší od začátku července ceny piva

8. 6. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar zvýší od začátku července ceny piva Zejména na základě růstu cen vstupů zvýší n.p. Budějovický Budvar od 1. července ceny svých produktů. Největší exportér českého piva zdraží od začátku července desetistupňové sudové výčepní pivo o 59 haléřů a lahvové o 39 haléřů. Cena dvanáctistupňového sudového ležáku vzroste o 78 haléřů a lahvového o 81 haléřů za půllitr.

Novinky mléčných výrobků v USA

8. 6. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Každý rok jsou oceňovány úspěšné mléčné výrobky na americkém trhu. V přehledu jsou uvedeny výrobky oceněné v loňském roce. · první americký výběrový mražený krém značky Godiva, vyvinutý ve spolupráci s firmou GODIVA CHOCOLATIER, má šest příchutí, je balený do oválného kelímku o obsahu 354,5 g.

Vliv bílkovin na průběh zrání trvanlivých salámů

8. 6. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Charakteristika výrobků může být ovlivněna přídavkem bílkovin živočišného a rostlinného původu, které mohou být zároveň užity jako částečná náhrada libového masa. Zpracování suchých preparátů až do množství 3 % je většinou zcela bez problému, větší množství se doporučuje přidávat ve formě gelu.

Nový pohled na mikroorganismy

8. 6. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Od začátku 80. let se hlavními etiologickými činiteli kažení potravin staly mj. Listeria monocytogenes a Escherichia coli O157:H7.Listeriózy, vypracování lepších metod stanovení listerií v potravinách živočišného původu. Escherichia coli O157:H7 se obecně pokládají za ukazatele sanitárního stavu potraviny, z patogenních kmenů E.

QUAKER OATS zavírá mlýn a výrobnu cereálií ve St.Jose

8. 6. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Spolecnost QUAKER OATS zavírá mlýn a výrobnu cereálií ve St.Joseph Jeden ze ctyr nejvetších výrobcu cereálních smesí a presnídávek - spolecnost QUAKER OATS uzavrela pocátkem ledna 2000 svuj výrobní komplex v St.Joseph (Montana), zahr-nující mlýn a výrobnu cereálií.

Homocystein a konzumace kávy

8. 6. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Káva patří mezi nejpopulárnější nápoje na světě. Stále se diskutuje otázka, zda je škodlivá či prospěšná. Výzkum se zaměřuje především na účinky nefiltrované kávy na srdce. Ačkoliv probíhá již desítky let, vědci dosud nedospěli s jednoznačným závěrům. Výzkumníci z Nizozemí studovali vliv konzumace kávy na hladiny homocysteinu v krvi.

Becherovce klesl meziročně čistý zisk o polovinu

8. 6. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Padesátiprocentní meziroční pokles čistého zisku na 42,9 milionu korun vykázala za rok 1999a.s. Jan Becher - Karlovarská Becherovka (JBKB). Nezdaněný zisk klesl o 16 procent na 121,3 milionu korun, zatímco v roce 1998 činil 144 milionů korun. Mluvčí firmy David Binar dnes sdělil, že čistý profit ovlivnilo zúčtování odložené daně společně s daňově neuznanými opravnými položkami a rezervami.

Fencl bude jednat s ukrajinským protějškem Kirilenkem

8. 6. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství ČR Jan Fencl odlétá v pátek na pracovní návštěvu Ukrajiny, na níž se setká s ministrem zemědělské politiky Ivanem Kirilenkem. Dnes to oznámilo tiskové oddělení ministerstva zemědělství. Ministři budou jednat o možnostech vzájemného obchodu s agrárními komoditami.

Káva na osmiměsíčním minimu

8. 6. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ideální pěstitelské podmínky v Latinské Americe v době přetlaku poptávky srazily v úterý cenu kávy arabiky na CBOT (Chicago Board of Trade) na osmiměsíční minimum. Počasí v Brazílii, Kolumbii a Mexiku, třech hlavních pěstitelských regionech, je příznivé, mrazy zatím nehrozí. Káva C s dodáním v červenci obchodovaná na Coffee, Sugar & Cocoa Exchange klesla o 4,2 centu (4,5 %) na 89,15 centu.

NEWSLETTER

Podporujeme