Potravinářství

Problémovými potravinami byly lahůdky a zákusky

23. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hygienici: Problémovými potravinami byly lahůdky a zákusky Lahůdky, měkké cukrářské výrobky i hotová jídla patřily v letošním druhém čtvrtletí k potravinám, u nichž hygienici při kontrolách zjistili "mikrobiální znečištění", které může vést ke střevním potížím. V 31 vzorcích, především zákuscích, našli hygienici bakterie salmonely.

McDonald's požaduje od dodavatelů lepší zacházení se slepicemi

23. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

McDonald's požaduje od dodavatelu lepší zacházení se slepicemi Používat vejce tech slepic, jimž chovatelé zarucují alespon minimální práva na ochranu zvírat, hodlá od nynejška sít restaurací rychlého obcerstvení McDonald's ve Spojených státech. Spolecnost dnes oznámila svým 27 americkým dodavatelum, že slepicím nesmejí odepírat krmivo a vodu, aby tímto zpusobem zvyšovali produkci vajec.

Chladnička připojená na internet

23. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Chladnicka pripojená na internet Na veletrhu BOI Fair v Bangkoku vystavovala korejská firma LG prototyp chladnicky nazvaný "communication refrigerator". Chladnicka, která je vybavena televizní obrazovkou prímo pripojenou na internet, zajištuje uživateli celou radu funkcí - prehled potravin v chladnicce, možnost nákupu on-line, volbu receptu, podívat se na poslední e-mailové zprávy nebo burzovní

Náplastí proti čokománii

23. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V londýnské nemocnici St. George byly testovány náplasti na kůži, uvolňující aroma vanilky a jiné vůně, které napomáhají redukovat nezřízenou chuť na čokoládu a další vysokoenergetické sladké snacky. U sledovaných osob, které měly náplasti aplikovány na hřbetu ruky, došlo již v prvních fázích experimentu ke zřetelné změně chuti na sladké, provázené ztrátou hmotnosti v průměru o 2,5 kg.

Sladovaný čirok - funkční ingredience v chlebu z moučných směsí

23. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Sladovaný čirok jako funkční ingredience v chlebu z moučných směsí Chléb ze směsí pšeničné a nepšeničné mouky ("composite bread") se vyrábí v řadě rozvojových zemí, protože použití nepšeničných druhů mouky redukuje export pšenice a umožňuje využití lokálních druhů cereálií. Čirok je v těchto zemích významnou plodinou a pro použití ve směsném chlebu je potenciálně velmi vhodný.

Môžu exportovať hotové jedlá aj do EÚ

23. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Potravinárske výrobky z Fons Slovakia v švajčiarskej licencii Počas Agrokomplexu predstavila spoločnosť Fons Slovakia, s. r. o., Nové Mesto nad Váhom potravinárske výrobky vyrábané v licencii švajčiarskej firmy Sprenger Fine Foods Switzerland, ktorá je jedným z dodávateľov rýchlo pripraviteľných jedál pre kozmický program.

Fišer chce zdražit cigarety a alkohol

23. 8. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Ministra zdravotnictví Bohumila Fišera znepokojuje, že se stále více kourí a zvyšuje se spotreba alkoholických nápoju a že nebezpecným návykovým látkám propadají stále mladší vekové kategorie lidí a dokonce deti. Chce proti tomu bojovat mimo jiné podstatným zdražením cigaret, tabáku a alkoholu.

Mléko i pro třeťáky

23. 8. 2000 | Zdroj: Metro |  Článek

Mléko i pro tretáky Školní mléko se už i u nás stalo soucástí jídelnícku desetitisícu detí. Podle Milana Srba, reditele obecne prospešné spolecnosti Laktea, vypily deti z 2.800 škol v celé republice v uplynulém školním roce pres 10,5 milionu ctvrtlitrových krabicek trvanlivého polotucného mléka, z toho dotovaného, urceného pro žáky prvních a druhých tríd, bylo 7,7 milionu.

Ceny hovězího i vepřového rostou

23. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ceny hovezího i veprového rostou Složitá hospodárská situace zeme vyvolává pokles produkce masného prumyslu Ceny v masném prumyslu rozhýbala prevaha poptávky nad nabídkou, nárust cen krmných smesí a nízká koupeschopnost obyvatel. Na Slovensku podobne jako v CR se v poslední dobe zvyšují ceny masných výrobku.

Pivovar Náchod očekává oživení

23. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Chladné červencové počasí pivovarům příliš nepřálo, přesto Pivovar Náchod vystavil za prvních sedm měsíců 85,815 tisíce hektolitrů piva, což je o 21 procent více než ve srovnatelném období loni. "Pokud se nebude opakovat enormně špatné červencové počasí, počítáme v srpnu opět se zvýšením výstavu," řekl pro HN vedoucí marketingu František Meduna.

NEWSLETTER

Podporujeme