Potravinářství

Pivovar Hostan zvedl výstav o 14 procent na 181.596 hektolitrů

27. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Meziroční nárůst výstavu o 14procent ohlásil znojemský pivovar Hostan. Za prvních deset měsíců uvařila firma 181.596 hektolitrů piva a do konce roku bude mít celkový výstav 212.000 až 214.000 hektolitrů. Tržby se zatím zvedly z loňských 124 miliónů na říjnových 149 miliónů korun,řekl dnes jednatel pivovaru Petr Dvořák.

Masokombinát Martinov podal návrh na konkurs kvůli insolvenci

27. 11. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Masokombinát Martinov podal návrh na konkurs kvuli insolvenci A.s. Masokombinát Martinov, druhý nejvetší producent masných výrobku v CR, podala na sebe u Krajského obchodního soudu v Ostrave návrh na konkurs kvuli insolvenci. Dluhy firmy se pohybují kolem 800 miliónu Kc a zhruba polovinu tvorí závazky vuci ctyrem bankám.

SVS: Mlékem se nemoc šílených krav nešíří

27. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékem, máslem, jogurty ani jinými výrobky z kravského mléka se nemoc šílených krav nešíří. Dnes to řekl tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR(SVS) Josef Duben v reakci na zprávy v tisku o obavách z těchto výrobků a o jejich snižující se spotřebě v Německu. "Žádný seriózní vědecký výzkum nepotvrdil, že by existoval jiný způsob onemocnění novou variantou Creutzfeldt Jakobovy nemoci, tj.

Pivovar Hols připravuje distribuci tmavé

27. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Distribuci první várky tmavého jedenáctistupňového piva Konrad připravuje Pivovar Hols v liberecké čtvrti Vratislavice. "Velký zájem je o dvanáctku, tu chceme na trh dodat ještě do konce letošního roku," řekl dnes ředitel pivovaru Petr Hostaš.

Slovenské zemědělské produkty v říjnu dražší o 8,1 procenta

27. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny zemědělských výrobků na Slovensku v říjnu meziročně vzrostly o 8,1 procenta,přičemž ceny živočišných výrobků vzrostly o 7,9 procenta a ceny rostlinné produkce byly vyšší o 8,3 procenta. Informace o vývoji cen v zemědělství dnes zveřejnil Statistický úřad SR.

Výroba masa v říjnu meziročně klesla o 5,5 procenta

27. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

O 5,5 procenta klesla v říjnu meziročně výroba masa (bez drůbeže) v České republice a snížilo se tak prudké tempo poklesu v předchozím měsíci. Na tomto výsledku se podílelo snížení výroby hovězího masa včetně telecího o 9,2 procenta a vepřového masa o 4,3 procenta. Informace Českého statistického úřadu dnes poskytl jeho tiskový mluvčí Ladislav Pištora.

Vlastní kontrola v malých jatkách

27. 11. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Malé podniky provozujících jatka společně se zpracovatelským provozem a příp. i s řeznickým obchodem mají často potíže s prováděním vlastní kontroly v podniku, jak je vyžadována právními předpisy. Ve švýcarském kantonu Luzern se při inspekci v r.

Med a bifidobakterie

27. 11. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Med je přírodní sladidlo obsahující množství sacharidů, včetně různých oligosacharidů. Toto unikátní složení může zvyšovat nárůst, aktivitu a životaschopnost bifidobakterií v mléku a fermentovaných mléčných výrobcích.

Jogurt proti vředům

27. 11. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Japonská společnost MEIJI MILK PRODUCTS Co. vyrobila v březnu tohoto roku první značkový jogurt nazvaný LG21. Nový jogurt obsahuje kulturu mléčného kvašení LG21, kterou je Lactobacillus gasseri. Výzkum prokázal, že tato bakterie působí proti Helicobacter pylori, mikroorganismu, který je příčinou žaludečních a dvanácterníkových vředů. Využití LG21 v jogurtu je patentováno.

Německo zakázalo kostní moučku

27. 11. 2000 | Zdroj: Slovo |  Článek

Nemecko zakázalo kostní moucku Nemecké ministerstvo zemedelství zakázalo veškeré používání kostní moucky v zemi v živocišné výrobe s platností od stredy 29. listopadu. Oznámil to v sobotu státní tajemník ministerstva Martin Wille. Jde o reakci na zjištení prvních dvou prípadu bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) u nemeckých krav.

NEWSLETTER

Podporujeme