Potravinářství

Počet hovězího k vykrmení nečekaně vzrostl

23. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podle zprávy amerického ministerstva zemědělství počet mladého hovězího dobytka určeného k vykrmení v prosinci nečekaně vzrostl. Rančeři v sedmi největších produkčních státech USA dali na vykrmení v posledním měsíci minulého roku 1,44 milionů kusů dobytka, což je o 2,3 % více, než 1,408 milionů v prosinci 1999. Jedná se o nejvyšší prosincové číslo od roku 1996.

Zásoby zmrazených vepřových půlek

23. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Zásoby zmrazených vepřových půlek jsou pod pětiletým průměrem Americké zásoby zmrazených vepřových půlek vzrostly v prosinci méně, než se na trhu očekávalo. Zásoby půlek se meziročně zvýšily z 40,3 milionů na 47,395 milionů liber. Analytici přitom předpokládali, že dosáhnou 52,4 milionů liber. Prosincová úroveň byla dokonce nižší, než 48,6 milionů liber pětiletého průměru.

Cukrovar Prosenice loni obnovil výrobu a vyrobil 22.000 tun cukr

22. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovar Prosenice loni obnovil výrobu a vyrobil 22.000 tun cukru Akciová společnost Cukrovar Prosenice, která v roce 2000 po čtyřleté přestávce opět obnovila výrobu, zpracovala v loňské kampani 166.000 tun cukrové řepy a vyrobila 22.000 tun cukru. Dnes to řekl ředitel Cukrovaru Prosenice Otakar Jiříček.

Med a bifidobakterie

22. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Med je přírodní sladidlo obsahující množství sacharidů, včetně různých oligosacharidů. Toto unikátní složení může zvyšovat nárůst, aktivitu a životaschopnost bifidobakterií v mléku a fermentovaných mléčných výrobcích.

Čokoládou proti zubnímu kazu?

22. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pracovníci univerzity v Ósace dospěli na základě výsledků výzkumu čokolády a kakaových bobů k názoru, že možná nebude dlouho trvat, a pojídání čokolády se stane jedním z prostředků k omezení vzniku zubního kazu. Zjistili totiž, že část kakaových bobů, z kterých se vyrábí čokoláda, ničí v ústech bakterie, působící kažení zubů.

Německo-francouzská společnost investuje do slovenského cukrovar

22. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Německo-francouzská společnost investuje do slovenského cukrovaru Word - německo-francouzský producent cukru chce investovat do rekonstrukce slovenského cukrovaru v Trenčianské Teplé do konce příštího roku 1,29 mld. SK. Investice by měla zdvojnásobit výrobní kapacitu rafinerie a podstatně zvýšit efektivnost i ostatních operací.

Zkrachovalý novopacký pivovar získá pražská firma Isobuilding

22. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Areál zkrachovalé akciové společnosti Městský pivovar z Nové Paky na Jičínsku získá za 17 miliónů korun pražská akciová společnost Isobuilding. Prodej areálu v závěru minulého týdne schválil věřitelský výbor a o tom dnes informoval sládek pivovaru Daniel Váša. Pivovar by měl Isobuilding převzít k 31. lednu a podle Váši v něm chce dále rozvíjet výrobu piva. Loni pivovar vystavil 65.

Fúze podniků sloučených s cukrovarem Dobrovice

22. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Fúze podniků sloučených s cukrovarem Dobrovice skončí za půl roku Zhruba v polovině letošního roku skončí slučování několika podniků s akciovou společností Cukrovar a rafinerie cukru TTD z Dobrovice na Mladoboleslavsku, které spolu vytvoří největší českou společnost na výrobu cukru. Ta nyní zaujímá na českém trhu podíl zhruba 40 procent a za loňský rok její tržby dosáhly 3,5 miliardy korun.

Radní už jsou s městským pivovarem spokojeni

22. 1. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Radní už jsou s mestským pivovarem spokojeni Témer sto padesát tisíc hektolitru piva vystavili za lonský rok v Pivovaru Náchod, který je znám stácením piva znacky Primátor. Pivovar, jehož vlastníkem je mesto, se ješte pred tremi roky potýkal s nemalými ekonomickými potížemi a náchodští radní chteli cást nabídnout k prodeji. V kvetnu lonského roku však od svého zámeru upustili.

Na Hradecku je poptávka po hovězím asi o třetinu nižší

22. 1. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Masokombinát Skaličan Česká Skalice, největší zpracovatel masa v Královéhradeckém kraji, zaznamenal kvůli obavám spotřebitelů z nemoci šílených krav (BSE) výrazný pokles odbytu hovězího masa. "Proti loňskému lednu je poptávka nižší asi o 40 procent," potvrdil ředitel podniku Miroslav Šolc. Další vývoj nevidí optimisticky. "Pokud se žádný případ BSE v ČR nepotvrdí, očekáváme stagnaci poptávky.

NEWSLETTER

Podporujeme