Potravinářství

Masokombináty čeká čas fúzí

24. 7. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Malé podniky zřejmě bud' zaniknou, nebo se spojí s většími Novým hygienickým nařízením se musí firmy přizpůsobit do roku 2003. Patrick Diviš Odvětví zpracování masa čeká zlomové období. Firmy se musí přizpůsobit do roku 2003 novým hygienickým nařízením, jinak je čeká zánik. Pouze čtyři masokombináty však v současnosti mohou vyvážet své výrobky do Evropské unie.

Škodlivé druhy olivových olejov

24. 7. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Pri štyroch druhoch olivových olejov 24 rôznych šarží (dátumov výroby, objemov) dovezených na Slovensko zo Španielska zistila do včerajšieho dňa Štátna veterinárna správa (ŠVS) SR prekročený najvyšší prípustný limit karcinogénneho benzopyrénu. Pre Hospodárske noviny to potvrdil vedúci odboru hygieny potravín a potravinového dozoru ŠVS Peter Turek.

Situace na trhu masa v červnu a v 1.pol. července

24. 7. 2001 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Situace a vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR v červnu a v první polovině července 2001 - VÚZE-BIC V červnu 2001 bylo ve sledovaných podnicích masného průmyslu (MP) poraženo celkem 27 055 t jatečných zvířat v ž. hm. To bylo ve srovnání s předchozím měsícem méně o 11 %. Na uvedeném snížení se hlavně podílí nižší porážky jatečného skotu v důsledku reakce na výskyt BSE v ČR.

Zpracovatelé masa loni utržili 41,7 mld. Kč

24. 7. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zpracovatelé masa loni utržili 41,7 mld. Kč, ale jsou ztrátoví Celkem 41,7 miliardy korun utržili loni tuzemští zpracovatelé masa a na tržbách v potravinářském průmyslu se tak podíleli téměř 19 procenty. Přesto však byly podniky masného průmyslu v průměru ztrátové, když výnosnost kapitálu byla záporná a činila -0,6 procenta.

Největší zpracovatelé masa v Evropě-Řecko

24. 7. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Většina vepřového i hovězího masa je dovážena. Domácí výroba vepřového masa se pohybuje okolo 137.500 t, v posledních letech má klesající tendenci. Výroba drůbežího masa se udržuje přibližně na stejné úrovni, kolem 157 000 t, rovněž objem hovězího a telecího masa se nemění,v roce 1999 činil 70 000 t.

Zpráva o trhu vajec červen 2001

23. 7. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu vajec Komoditní zpravodajství Během června t.r. na trhu vajec převyšovala nabídka nad poptávkou, neboť spotřebitelé nakupují také vejce z domácích chovů. Tato situace se promítla do poklesu cen zemědělských výrobců a bude patrně ještě pokračovat také v červenci.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 28. týden 2001

23. 7. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství Ve sledovaném období, tj. od 28.6. do 13.7.2001, poptávka po hovězím mase stále ještě stagnovala. Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem poklesla k 13.7.2001 ve srovnání s CZV k 27.6. t.r. o 2,23 Kč/kg ž. hm. a dosáhla úrovně 26,58 Kč/kg ž. hm. Proti ceně k 13.7.2000 se snížila o 9,82 Kč/kg ž. hm., tj. o 27 %.

Zubr: O pivo v PET lahvích je zájem

23. 7. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pivovar v Přerově loni vystavil 382,5 tisíce hektolitry piva Letošní počasí zatím prodeji piva nepřeje tak, jako loni. Je rozhodující měrou podepsáno pod tím, že přerovský Pivovar Zubr prodal za pět měsíců roku 130,3 tisíce hektolitrů piva, což je meziročně zhruba desetiprocentní pokles. »Loňský rok však byl z pohledu posledního období nejúspěšnější,« uvedl ředitel pivovaru Pavel Svoboda.

Ferrero odebere mléko z Hlinska

23. 7. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Exportní ambice Mlékárny Hlinsko posílila certifkace ISQ Josef Šíf Nové exportní možnosti se otevírají před jedním z největších podniků v oboru u nás, s. r. o. Mlékárna Hlinsko. »Tento pátek převezmeme, jako jedni z prvních v naší branži, certifikát ISO 9001:2000 od renomované firmy Lloyd.

Zvýšená poptávka po vepřovém

23. 7. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Vepřové půlky (Pork Bellies) si včera připsaly nárůst o více než tři procenta, což je největší zisk za poslední měsíc, v očekávání zvýšené poptávky po slanině, což by mohlo podle odhadů analytiků vést ke snížení neprodaných zásob vepřového masa. V dnešní americkém vládním reportu o stavu zásob zmražených vepřových půlek se očekává pokles pod 40 mil. liber oproti minulému měsíci.

NEWSLETTER

Podporujeme