Potravinářství

O cukr, který se vaří na Hané, se vede spor

23. 9. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost Eastern Sugar ČR hodlá v letošní kampani vykoupit od zemědělců zhruba 880 tisíc tun cukrovky. V zemi provozuje tři cukrovary, z toho dva v Olomouckém kraji v Němčicich nad Hanou a v Kojetíně. Cukrovku nakoupí od 146 českých a moravských dodavatelů, kteří ji pěstují na téměř 17 tisících hektarech. „Z hektaru se letos sklidí průměrně dvaapadesát tun cukrovky a její cukernatost je kvůli velmi teplému počasí nadprůměrná,“ uvedl agronomický ředitel společnosti Jiří Kubíček.

Váhala už může vyvážet masné výrobky do EU

23. 9. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost Váhala, která je významným producentem masných a lahůdkářských výrobků na Moravě, získala v závěru srpna povolení exportovat své výrobky do členských zemí Evropské unie. Do přípravy na vstup země do EU společnost Váhala v uplynulých letech investovala 170 milionů korun.

Mnoho potravin v blízké době podraží

23. 9. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Spotřebitelé mohli v letošním roce na potravinách spíše ušetřit, protože jejich ceny za sedm měsíců roku proti stejnému období loni klesly v průměru o 4,3 procenta. Nyní se ale podle producentů dá čekat zdražování. Lidé asi při koupi některých potravin v následujícím období sáhnou hlouběji do peněženek. Týkat se to může například pečiva, vajec, brambor, vepřového či kuřat.

Zásoby vepřových boků padají

22. 9. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americké zásoby mražených vepřových boků se k 31. srpnu snížily oproti úrovni z předcházejícího měsíce o 44 procent, a to především z důvodu výrazných nákupů ze strany velkoobchodů a řetězců rychlého občerstvení. Páteční zpráva amerického ministerstva zemědělství totiž ukázala, že zásoby vepřových boků, které se používají k výrobě slaniny, dosáhly 17,9 milionů liber, méně oproti 32,1 milionům liber z konce července, avšak zároveň o 26 procent více oproti stejnému období o rok dříve.

Vstup do EU zdraží pivo

22. 9. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Plzeňský pivovar po vstupu Česka do Evropské unie doufá ve zvýšení exportu, ale i cen prodávaného piva. Šéf pivovaru James Woodward však přiznává, že čeští spotřebitelé velmi neochotně akceptují zvyšování ceny piva. "Máme dobré pivo a nízké ceny, ale spotřebitelé nejsou nakloněni tomu, aby platili více. Pivovary zde manipulují s cenami piva na vlastní nebezpečí," řekl Woodward agentuře Reuters. Naději v něm však vyvolává vstup do Evropské unie, díky němuž by to mohlo být pro výrobce piva snadnější.

Kraj podpoří výrobu bioetanolu z obilovin z plochy 60.000 ha

22. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobu bioetanolu z technického obilí vypěstovaného na ploše asi 60.000 hektarů podpoří v budoucnu Jihomoravský kraj. Jde o výměru, která by jinak z produkce potravinářských obilovin postupně odpadla. Rámcové výpočty počítají s roční produkcí kolem 80 až 120 tisíc krychlových metrů lihu, který se má přimíchávat do benzinů a nafty. Řekl to náměstek hejtmana Antonín Kment.

Omezené vylučování dusíku u nosnic

22. 9. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Na sympoziu o výživě drůbeže v USA bylo uvedeno, že současný typ nosnic využije jen 40 % z dodávaného dietetického proteinu a 60 % je vylučováno do prostředí. Podle odborníků mohou receptury krmiv s ideálním obsahem aminokyselin (Ideal Protein Concept) snížit náklady na krmivo a omezit množství dusíku vylučovaného do prostředí. Podobný postup byl zaveden do chovu brojlerů a prasat a je realizovatelný i u nosnic.

Rajčata zdražila o třetinu

22. 9. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

S přicházejícím podzimem se zvyšuje cena téměř všech druhů zeleniny, nejrychleji zdražují rajčata. V celostátním průměru stál v 38. týdnu jeden kilogram rajčat 33,22 Kč, což je proti předchozímu týdnu nárůst o 8,34 koruny za kilogram. Dráže prodávají obchodníci také papriky, mrkev, brambory a banány.

Víkend patřil v metropoli slavnostem tradičního moku

22. 9. 2003 | Zdroj: Večerník Praha |  Článek

Díky tropickému létu začalo letos pražské vinobraní dříve než obvykle. Jeho první tři díly má Praha už za sebou. Uplynulou sobotu a neděli přilákala čerstvá sklizeň do Troje, Strašnic a Nových Butovic několik stovek lidí. Za vínem přišlo v neděli odpoledne do areálu Trojského zámečku několik stovek lidí. Hektolitry moku nejrůznější chuti, kvality i ročníku tekly proudem. "Trojský burčák už došel," hlásil ve dvě hodiny odpoledne starosta Oldřich Adámek.

Trh s biopotravinami roste až o 30 procent ročně.

22. 9. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Domácí spotřebitelé mají stále větší zájem o biopotraviny. Jejich prodej v posledních třech letech rostl asi o 25 až 30 procent ročně. "Loni se obrat na trhu s biopotravinami pohyboval mezi 150 až 200 miliony korun, z toho asi pětinu tvořil vývoz," odhaduje Tomáš Václavík z marketingové firmy Green marketing.

NEWSLETTER

Podporujeme