Potravinářství

Hovězí maso z Kanady

13. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kanada se opět chystá vyvážet hovězí maso do Ruska, což měla pozastavené pro problémy s BSE. Kanadský velvyslanec v Rusku Krištof WESTDAHL koncem září přivítal ruské rozhodnutí o zrušení zákazu dovozu a říká, že Rusko vědělo o přísném veterinárním dohledu nad BSE v Kanadě.

Vinařům skleníkový efekt nevadí, vínu se daří

13. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zatímco zemědělci se globálního oteplování hrozí, vinaři se mohou radovat. Podle studie amerických vědců totiž kvalita značkových vín s každým stupněm teploty stoupá, a to přinejmenším od roku 1950, kdy aukční síň Sotheby’s zavedla ratingový systém dražených vín. Vědci z Jihooregonské univerzity pod vedením Gregoryho Jonese prozkoumali aukční záznamy prodeje vín 27 nejznámějších regionů za uplynulých více než padesát let a zjistili souvislost mezi stoupajícím hodnocením kvality vín a rostoucí globální teplotou. Podle týmu je poznatek věrohodný, protože hodnocení vín je stará zavedená disciplína.

Unie výrobců lihovin varuje před nelegálním zbožím

12. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Unie výrobců lihovin ČR (UVL) vyzývá státní orgány, aby vzávěru letošního roku razantně vystoupily proti nepoctivým výrobcům a prodejcům lihovin. Ti se v podzimních měsících aktivizují a zaplavují trh svými pochybnými produkty. "Nelegální výrobci a nepoctiví prodejci využívají zvýšené poptávky po lihovinách v předvánočním období. Navíc od počátku příštího roku začne platit novela zákona o spotřebních daních, která ztíží prodej výrobků z nezdaněného lihu. Černým obchodníkům proto zbývají necelé dva měsíce, aby se zbavili svých zásob," uvedl dnes na tiskové konferenci UVL prezident Unie Vladimír Steiner.

Mlékárny nechtějí jihočeské mléko prodávat pod cenou

12. 11. 2003 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Mléko vyprodukované v jižních Čechách marně hledají zákazníci v některých obchodech. V regionu sehnat jihočeské mléko sice není takový problém, ale prostory hyper a supermarketů v jihočeské metropoli se tváří, jako by mléko z jižních Čech neexistovalo. Zlobí mě, když v hypermarketech mezi krabicemi s mlékem nenajdu mléko od krav chovaných v Jihočeském kraji. Považuji ho za nejkvalitnější a nejzdravější, protože pochází z čistého přírodního prostředí," postěžovala si obyvatelka Dolního Třebonína.

Ředitel: Ceny mléka se musí zvednout

12. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kvůli zemědělcům i kvůli vstupu do unie se zřejmě zvedne cena mléčných výrobků. Zemědělci by například chtěli dosáhnout zvýšení výkupních cen mléka o tři až pět procent. Mladoboleslavská mlékárna v Čejetičkách se připravuje na vstup do Evropské unie. Kvůli tomu musela investovat miliony korun do provozu, aby vyhovoval evropským hygienickým pravidlům.Nyní během listopadu chce začít poslední etapu těchto povinných změn tak, aby při vstupu České republiky do unie už byla připravena.

Slámové a ledové víno bylo raritou. Teď ho pije kdekdo

12. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

V jihomoravských vinohradech jsou k vidění už jen hrozny vinné révy určené k výrobě takzvaného ledového vína. Na vylisování si do února počkají i další z vybraných bobulí, které už vinaři sklidili. Na půdách, ve stodolách i dalších prostorách visí nebo leží na slámě hrozny, z nichž se až koncem příštího roku stane slámové víno.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa - 44. týden 2003

11. 11. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Nákupné ceny jatočného hovädzieho dobytka sa v 44. týždni pri všetkých kategóriách a triedach začali zvyšovať, okrem býkov a kráv v triede U, kde ceny mierne oslabili. Cena býkov mierne poklesla v triede U o 0,2 % (-0,16 Sk/kg) na 45,26 Sk/kg ž. hm., ale v triede R posilnila o 3,2 % (+2,42 Sk/kg). Priemerná cena býkov spolu sa tak zvýšila o 1,3 % (+1,04 Sk/kg) a dosiahla 44,59 Sk/kg ž. hm.

Pečivo stojí víc, hlavně to sladké

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pecen chleba o dvě koruny dražší, cena rohlíku či housky vyšší třeba o čtyřicetník. I s takovými novinkami se setkali v posledních dnech zákazníci obchodů na západě Čech. Podražilo obilí, následně mouka, ceny zvedají pekaři a teď pociťují důsledky řetězce událostí zákazníci. "Spočetli jsme, že od dodavatelů nám po současném zdražení vzrostla cena pečiva v průměru o 27 procent, u něčeho více, u něčeho méně. Takže - výrobky, které podražily, jsme o stejný díl zdražilli i my, kde ceny zůstaly, tam jsme je ponechali.

SZPI: Výrobky firmy Humana jsou i v ČR; nebezpečí zřejmě nehrozí

11. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Podle Státní obchodní a potravinářské inspekce (SZPI) jsou i v tuzemské prodejní síti výrobky německé firmy Humana. Tato společnost nyní v Izraeli čelí obviněním, že její údajně ochuzená výživa ze sojových produktů podle košer receptury způsobila smrt tří kojenců a hospitalizaci dalších dětí. "Domníváme se, že v tuto chvíli není žádný důvod k obavám; žádný výrobek v distribuci nebyl označen jako košer," řekla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Zrušený Cutisin přebírá Devro, výroba umělých střívek nekončí

11. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akcionáři jediného tuzemského výrobce umělých střívek na uzeniny, společnosti Cutisin Jilemnice, dnes definitivně potvrdili zrušení společnosti bez likvidace. Firmu převzal již k 1. červenci 2003 její britský majoritní vlastník. "Převzetím dojde k užšímu zapojení do skupiny majoritního vlastníka Devro," zdůvodnil rušení firmy generální ředitel Petr Raschik. Žádného z 970 zaměstnanců se zrušení firmy nedotkne, výroba poběží dál.

NEWSLETTER

Podporujeme