Potravinářství

Léčivé rostliny pro prasata?

23. 1. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V časopise "Praktischer Tierarzt" byla zveřejněna informace o zkušenostech s éterickými oleji a směsmi bylin při krmení žíru prasat. Přidáváním lichořeřišnice větší se například mohla snížit spotřeba proteinu na kilogram přírůstku. Éterický olej z oregana pomohl zvýšit denní přírůstek živé hmotnosti a současně zvýšil stravitelnost živin. Oreganový olej ale v jiném pokusu žádné zlepšení výkonnosti ve výkrmu nevyvolal. Podobně protichůdné byly také pokusy jak se samotnými, tak směsmi éterických olejů (oregano, karafiát, kassie) nebo bylin. Četné kladně vyhodnocené výsledky pokusů tak stály proti těm, ve kterých se žádný účinek neprokázal.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 2. týden 2004

22. 1. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Začiatok roka nepriniesol výraznejšie zmeny na trhu s hovädzím dobytkom. V porovnaní s minulým sledovaným obdobím (52. týždeň 2003) sme zaznamenali iba pád priemernej nákupnej ceny pri jaloviciach spolu. Nákupné ceny jatočných býkov sa udržali na rovnakej úrovni ako v 52. týždni 2003. Zníženie nákupnej ceny hovädzieho dobytka sme zaznamenali iba pri jaloviciach spolu, kde cena padla až o 8,5 % na 53,96 Sk/kg j. hm. (27,81 Sk/kg ž. hm.). Vývoj cien jalovíc je však do značnej miery ovplyvňovaný nízkym počtom nakúpených zvierat.

Hovězí - cesta vzhůru pokračuje

22. 1. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V průběhu včerejší obchodní seance na burze CME únorový kontrakt na live cattle znovu posílil o maximální povolený denní limit 1,5 centů a ukončil na ceně 81,70 centů za libru. Jelikož se jednalo již o druhý den limitního růstu kurzu za sebou, pro dnešní den se bude pásmo tohoto maximálního pohybu zvedat, a sice na 3 centy na libru. Včerejší obchodní den na hovězím se vyznačoval také aktivním spreadovým obchodováním, kdy obchodníci nakupovali především bližší měsíc dodání a prodávali ty vzdálenější. Kurz futures kontraktů s pozdějšími termíny dodání byl tak stlačen dolů.

Polsko jako první otevřelo hranice pro americké hovězí

22. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polsko otevřelo hranice pro výrobky z amerického hovězího masa a stalo se tak první zemí, která zákaz dovozu zrušila. Oznámilo to americké ministerstvo zemědělství. Polsko je jednou z řady zemí, které dovoz zakázaly kvůli výskytu nemoci šílených krav v USA. Inspekce amerického ministerstva rovněž uvedla, že Polsko již minulý týden v sobotu začalo americké hovězí pouštět do země pod podmínkou, že budou splněna nejrůznější opatření. "Dovoz hovězího masa, výrobků z něj a vnitřností bude umožněn na základě povolení, které vydal hlavní veterinář spolu s příslušnými certifikáty," sdělil americký inspekční úřad.

Drůbežárna přežije, ale bez jateční linky

21. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Po 58 letech skončila ve Velkých Pavlovicích na Hustopečsku porážka a zpracování drůbežího masa. Místní drůbežářský podnik vsadil na zpracování vajec. Ukončení částí výrobních aktivit má přímou souvislost se vstupem země do Evropské unie. Jeho důsledkem je ztráta zaměstnání pro 67 lidí, dalších 85 má ale správným rozhodnutím práci nadále zajištěnou."Bylo na představenstvu společnosti, aby rozhodlo, kam se budeme ubírat. Protože porážek je v zemi dost, v nedalekých Modřicích mají moderní závod, padlo rozhodnutí zaměřit se výlučně na průmyslové zpracování vajec," řekl ředitel podniku Velkopavlovické drůbežářské závody Ivo Pechura.

USA zakázaly dovoz uzenin z Maďarska

21. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Spojené státy dočasně zakázaly import masných výrobků z Maďarska. Americké úřady opírají své rozhodnutí o průzkum, který na podzim loňského roku údajně prokázal veterinární a hygienické závady. Podle dalších informací bude zákaz na export masných výrobků do USA zrušen, když Maďarsko splní americké předpisy, které jsou přísnější než normy v Evropské unii.

Ve Švýcarsku zjištěno v roce 2003 méně případů BSE

21. 1. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Švýcarská Federální veterinární správa (BVET)oznámila, že v roce 2003 bylo v celém Švýcarsku zjištěno 21 případů BSE ve srovnání s 24 v roce 2002 a 42 v roce 2001. 19 z 21 případů BSE potvrzených v roce 2003 bylo objeveno při povinném testování.

SZIF prý podpoří kvůli nízkým cenám vývoz a skladování vepřového

21. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) podpoří kvůli trvajícím nízkým farmářským cenám vývoz a soukromé skladování vepřového masa. Dnes to sdělil Jan Veleba, předseda odbytového družstva Centroodbyt, které dotace požadovalo. O intervenčním zásahu na trhu vepřového prý dnes rozhodlo prezídium fondu, SZIF zatím o dotaci ani podrobnějších podmínkách pro její poskytnutí neinformoval. Podle Veleby bude se státní subvencí vyvezeno 5000 tun prasat, 5000 selat a současně bude vyhlášena podpora soukromého skladování 4000 tun vepřového masa.

Carlsberg má zájem o Holsten

21. 1. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Dánský pivovar Carlsberg Breweries nabídl 523 miliónů eur za převzetí německého výrobce piva Holsten. Oznámila to včera firma, která by se tak stala pátým největším pivovarem na německém trhu. Carlsberg, jenž je šestým největším pivovarem na světě, nabízí investorům firmy Holsten-Brauerei AG 38 eur za akcii, což představuje desetiprocentní prémii k tržní ceně. Carlsberg se díky transakci stane největším pivovarem v severním Německu, kupuje však aktivity, které byly zasaženy poklesem prodeje piva v plechovkách.

Trhům s hovězím se vrací síla

21. 1. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Po prodlouženém víkendu ve Spojených státech způsobeném tamním státním svátkem se obchodníci na burze Chicago Mercantile Exchange opřeli do trhů s hovězím. Aktivní únorový futures kontrakt na live cattle posílil o maximální možnou denní úroveň jednoho a půl centu a uzavřel na 80,20 centech za libru.

NEWSLETTER

Podporujeme