Potravinářství

Výrobci lihovin žádají vládu o zásah proti nelegální konkurenci

23. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

O kontrolu výrobců a prodejců lihovin a zajištění řádného výběru spotřebních daní z lihovin žádá vládu Unie výrobců lihovin ČR. Zavedení celních skladů a převedení správy daní pod celní orgány podle ní nepřineslo očekávaný efekt. Státní rozpočet tak stále kvůli prodeji nezdaněného lihu přichází zhruba o tři miliardy korun ročně, tvrdí výrobci. Stanovisko ministerstva financí se ČTK nepodařilo získat.

Kanaďané mají nadbytek hovězího

23. 8. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena hovězího včera v Chicagu výrazně propadla. Futures kontrakt jatečního dobytka s termínem dodání v říjnu během čtvrtka poklesl o 2,54 procenta a uzavřel na 86,55 centu za libru. Obchodníci reagovali především na výrazné zvýšení počtu hovězího dobytka v Kanadě. Kanadští farmáři mají ve svých stádech 16,8 milionů kusů, což je o 6,5 procenta více než ve stejném období minulého roku. Prodejci se teď snaží obnovit export do USA, který byl přerušen po výskytu nemoci šílených krav na území Alberty v květnu 2003. Pokud dojde k uvolnění restrikcí dovozu, lze očekávat velké dodávky kanadského hovězího do Spojených států, což by mohlo stlačit jeho cenu dále dolů.

Produkce masa a masný průmysl v Rusku

23. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V období 1999 2003 se po předcházejícím velkém poklesu produkce jatečných zvířat a drůbeže stabilizovala (v tomto období dosahovala postupně v jatečné hmotnosti 4,3 až 4,9 mil. t/rok). V soukromých hospodářstvích se průměrně v tomto období vyprodukovalo ročně stabilních 2,56 mil. t. Drobní rolníci samozásobitelé - vyprodukovali ročně asi 0,1 mil. t, což znamená podíl 2,2 % z veškeré produkce.

VÚZE: Potraviny a nápoje tvoří stále menší část výdajů domácností

23. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Potraviny, nápoje a tabák tvoří stále menší část výdajů českých domácností. Zatímco v roce 1989 šla na toto zboží asi třetina vynaložených peněz, loni to bylo něco přes pětinu. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytl Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky a Zemědělský svaz.

Nadúroda ovoce slibuje dostatek pálenky

23. 8. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Znalci i místní lidé se shodují - takovou úrodu meruněk a švestek Morava už dlouho neviděla. Urodilo se však i v Čechách, a protože jsou výkupní ceny nízké, velká část ovoce skončí v pěstitelských pálenicích. »Úroda švestek bude zřejmě nejvyšší od roku 1990. Do plodnosti přicházejí nově vysazené sady s odrůdami odolnými šarce,« říká tajemník Ovocnářské unie Martin Ludvík. Podobně jsou na tom i meruňky a hrušky. Výkupní ceny jsou však podle Ludvíka nízké, což nahrává dalšímu zpracování. Za kilogram meruněk nabízejí výkupny jen kolem deseti až čtrnácti korun.

Souhrn událostí uplynulých dní 21. – 22. 8. 2004

22. 8. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Bulharsko letos sklidí více slunečnicového semene, ceny půjdou dolů; Přibývá nemocí z masa i vajec; Národní park Podyjí získá Evropský diplom; Olomouc ve znamení květin

Pivovarníci budou ve Znojmě jednat o perspektivách oboru v EU

21. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Perspektivy svého oboru v rozšířené Evropské unii projednají na mezinárodním semináři ve Znojmě zástupci pivovarnického a sladařského oboru. Ve středu 8. září se pozvaní odborníci i veřejnost dozví mimo jiné novinky o současném postavení odvětví, plánech do budoucna i daňové problematice. ČTK to dnes oznámil Jan Veselý, předseda Českého svazu pivovarů a sladoven, který je jedním z pořadatelů akce.

Přibývá nemocí z masa i vajec

21. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V jižních Čechách narůstá počet lidí, kteří se nakazí střevními chorobami z grilovaného masa a dalšími pokrmy z nedostatečně připravené drůbeže. Jde zejména o takzvanou kampylobakteriózu. Vzestupný trend má však i onemocnění salmonelózou. Tu odborníci spojují především s požitím různých výrobků nebo pokrmů ze špatně tepelně upravených kontaminovaných vajec. Zatímco vloni evidovali hygienici za prvních sedm měsíců roku v kraji 661 případů salmonelóz, letos jejich počet ve stejném období vzrostl na 713 onemocnění. Meziroční nárůst u počtu kampylobakterióz je ještě větší - vloni jimi onemocnělo v kraji do konce července 505 lidí, letos jich hygienici zaznamenali už 625.

Zpráva o trhu mléka a mléčných výrobků červenec 2004

20. 8. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Mlieko – cenový vývoj bol nejednotný, polotučné mlieko v PE vreckách zlacnelo o 4,6 %. Odbyt mlieka bol slabší ako vlani. Prírodné syry – odbytová cena Eidamu 30 % t. v. s. klesla až o 16,3 percent. 45 % Eidamská tehla zlacnela o 2,4 %. Maslo – maslo (125 – 250 g bal.) zdraželo o 5,3 %. Odbyt bol výborný.

Podkováňský pivovar zítra slaví 570 let od svého založení

20. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Podkováňský pivovar je druhým nejstarším pivovarem mezi těmi, které jsou v současné České republice v provozu. Zítra slaví výročí 570 let od svého založení. Jeho historie začíná v roce 1434, kdy pivovar vystavěli mniši neznámého řádu z popudu pana Bohuše z panství Kovaně. Podkováňský pivovar je vlastně samota mezi obcemi Kováň a Kovánec v údolí Střenického potoka. Od počátku se k vaření zdejšího piva využívala vysoce kvalitní voda vyvěrající v místních borových lesích z pískovcového podloží. Od roku 1623 více než dvě století patřil pivovar a vinopalna v Podkováni do správcovství Sovenického panství. Roku 1869 byl prodán pivovar a vinopalna i s pozemky Spolku pro řízení pivovaru a sladovny v Podkováni.

NEWSLETTER

Podporujeme