Potravinářství

Produkce drůbežího masa v Rusku zvolna stoupá

21. 2. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V zemi se relativně stabilizuje hospodářství, postupně vzrůstá standard vyráběných potravin, úspěšně zesiluje poptávka po mase a masných výrobcích. Ruští producenti předchozí pokles ve výrobě drůbežího masa zastavili a produkci dokonce i pozvedli. V současnosti je ruský trh s drůbežím masem stále větším potravinovým trhem se stabilní poptávkou. Potenciální domácí prostor pro trh s drůbežím masem je veliký, rostoucí tuzemská poptávka přesahuje možnou nabídku místní produkce. Proto se na dovozu do Ruska podílí řada zemí.

Potíže zpracovatelů medu na Slovensku

21. 2. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Firmy na zpracování medu využívají jen zlomek své výrobní kapacity. Příčina je v cenových relacích. Velcí slovenští zpracovatelé medu se setkávají s jeho nízkou domácí spotřebou, dovozem levnějších medů ze zahraničí a neochotou včelařů prodávat med za stále nižší ceny. V současné době je proto využita jen asi jedna třetina jejich výrobní kapacity. K největším zpracovatelům včelího produktu na Slovensku patří firma Medos, která působí na jihu země.

Češi už nepijí tolik jako dřív

20. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Podle předběžných statistických výsledků za loňský rok Češi pijí méně. Poprvé od roku 1989 se Češi umírnili v pití alkoholu v roce 2004, kdy vypili v přepočtu na čistý líh 9,8 l na osobu, což bylo o čtyři desetiny litru méně než v roce 2003. V roce 1989 dosáhla spotřeba čistého alkoholu na osobu 8,9 litru a až do roku 2003 neustále mírně stoupala. Teprve předloni poprvé mírně klesla. Podle statistických údajů patříme spolu s Brity, Dány a Iry k těm zemím, které v Evropě stále pijí nejvíc. Právo tom informoval v pátek primář doktor Karel Nešpor, vědecký sekretář Společnosti návykových nemocí a národní koordinátor Evropského akčního plánu o alkoholu Světové zdravotnické organizace.

Holding firmy Kofola se přestěhoval z Krnova do Ostravy

20. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Holding českého výrobce nealkoholických nápojů Kofola se tento měsíc přestěhoval ze svého původního sídla v Krnově na Bruntálsku do Ostravy. Firma to oznámila s tím, že Ostravu považuje ve středoevropském regionu za strategické místo. Část holdingu se na konci února přestěhuje také do Prahy. V Krnově nadále zůstává sídlo české pobočky, dále výroba, sklady, zázemí vozového parku a dceřiná společnost Santa Trans.

Jihočeští farmáři si udrželi druhé místo ve výrobě masa

18. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeští zemědělci si loni udrželi pozici druhého největšího výrobce masa v zemi. Předstihli je pouze farmáři ze Středočeského kraje a Prahy, kteří dodali na trh 59.635 tun masa v jateční hmotnosti. Bylo to o zhruba 1600 tun více, než kolik vyprodukovali jihočeští chovatelé. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Výroba masa bez drůbežího se meziročně v Česku snížila o 11,1 procenta na 420.966 tun. Snížení domácí výroby souvisel se zvýšením dovozu masa ze zahraničí. Na jihu Čech bylo přitom podle ČSÚ nejnižší. Produkce masa tam klesla jen o 1,5 procenta.

Měšťanský pivovar Strakonice loni snížil pokles výroby

18. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., loni snížil pokles výroby. Zatímco v předchozích letech klesala výroba ročně přibližně o 12 procent, za loňský rok to bylo zhruba o čtyři procenta. Podnik zároveň ukončil první rok hospodaření pod správou města s hrubým ziskem přibližně deset milionů korun.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 3. – 4. týden 2006

17. 2. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 4. týdne (23. 1. – 29. 1. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 228 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky se snížily ve všech kategoriích, kromě volů (+5 ks). Nejvíce klesly u krav (-90 ks), pak u jalovic (-81 ks), u býků (-45 ks), a ml. býků (-17 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 4. týdnu krávy 47,2 %, pak mladí býci 30,1 %, býci 15,9 % a jalovice 6,6 %. Během 4. týdne stagnovaly 2 celkové ceny, a to býků na 73,92 Kč/kg JUT (40,62 Kč/kg ž. hm.) a jalovic na 57,60 Kč/kg JUT (30,47 Kč/kg ž. hm.). Téměř se nezměnila celková cena ml. býků (-0,16 Kč/kg JUT) na 75,30 Kč/kg JUT (41,39 Kč/kg ž. hm.). Přestože cena krav tř. R stagnovala, tak celková cena krav klesla (-0,62 Kč/kg JUT) na 50,55 Kč/kg JUT (26,06 Kč/kg ž. hm.).

Jihomoravští farmáři zůstali loni na čele s porážkami prasat

17. 2. 2006 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Jihomoravští farmáři zůstali loni na republikovém čele s vepřovým masem i přes pokles porážek prasat meziročně o 5,5 procenta na 533.461 kusů. Jako jediní evidovali nárůst v této kategorii farmáři z jižních Čech. Na jižní Moravě dále pokračoval pokles porážek skotu, a to o 13 procent na 18.000 kusů, z nichž byla více než polovina býků. Informovala o tom krajská správa Českého statistického úřadu (ČSÚ) v Brně.

Středomoravské pivovary nezdražily, zvýšení cen ale nevylučují

17. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Středomoravská pivovarnická skupina Zubr, Holba, Litovel zatím nezdražila svoji produkci, její vedení ale zvýšení cen nevylučuje. Rozhodnutí padne po vyhodnocení nákladů vstupů, řekl obchodní ředitel skupiny Antonín Chytil. Pivovary v Přerově, Hanušovicích a Litovli naposledy zvýšily ceny loni na jaře. Z dalších velkých hráčů na domácím trhu s pivem Plzeňský Prazdroje zdražil od 1. února o 60 haléřů točené desetistupňové pivo Gambrinus a černého Velkopopovického kozla. Dvojka trhu, Pivovary Staropramen, podražila už loni, a to o 5,3 procenta.

Chorvatsko objevilo první případ nemoci šílených krav

17. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Chorvatsko odhalilo první případ nemoci šílených krav (BSE) v zemi. Vzorek byl nyní zaslán k potvrzení do laboratoře v Británii. Jalovice se narodila na soukromé farmě ve východním Chorvatsku a měla rakouské rodiče, dodala televize. Neuvedla však žádné další detaily, napsala agentura Reuters. BSE se od svého prvního výskytu v britském hrabství Kent v roce 1986 objevila již ve více než 20 zemích. Nejvíce případů bylo zjištěno podle Mezinárodního úřadu epizootického (OIE) v Británii.

NEWSLETTER

Podporujeme