Potravinářství

Komise navrhuje vysvětlení používání prodejního označení „telecí“

22. 9. 2006 | Zdroj: Evropska-unie.cz |  Článek

Evropská komise předložila návrh na vysvětlení podmínek uvádění masa ze skotu do dvanácti měsíců věku na trh. Podle návrhu by se u tohoto masa v různých členských státech vyžadovalo používání pevného prodejního označení spolu s uvedením věku zvířat při porážce. Cílem návrhu je zlepšit transparentnost na trhu a napomoci spotřebitelům rozpoznat, co přesně kupují. Předcházely mu dlouhé diskuze se všemi zúčastněnými stranami i nedávná konzultace prostřednictvím internetu. Návrh je výsledkem žádostí ze strany obchodu a členských států o jasnější pravidla, která by odrážela různé systémy produkce v různých členských státech. Jakmile nařízení přijme Rada, mělo by posílit fungování jednotného trhu a poskytnout spotřebitelům lepší informace.

HN: Firmy čeká ekologická čistka, musí získat povolení IPPC

22. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Víc než 500 velkých potravinářských a zemědělských firem má další povinnost. Musí splnit ekologické normy a omezit vypouštění odpadů. Pokud nedostanou ekologické povolení zvané IPPC do konce října 2007, skončí. Polovina firem však o toto povolení ani nepožádala a jeho vyřízení trvá podle zkušeností často přes rok. Píšou to dnešní Hospodářské noviny. Povolení udělují krajské úřady, splnění norem bude prověřovat Evropská komise. Firmy si musí pořídit například čističky vod, vzduchové filtry, zabránit prosakování škodlivin do půdy. Povolení hlídá limity všech vypouštěných škodlivin. Podle odhadu předsedy Zemědělského svazu Miroslava Jirovského přijdou investice do těchto technologií rolníky na zhruba sedm miliard korun.

PROJEVY GLOBALIZACE V ODVĚTVÍ PIVOVARNICTVÍ V ČR

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Tomáš Pyšný, Pavel Žufan

SPECIALITY TOKAJSKÉHO VÍNA OČIMA MAĎARSKÝCH SPOTŘEBITELŮ

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Zoltán Szakál

VLIV UŽITKOVÉHO TYPU CHOVANÝCH KRAV NA EKONOMIKU VÝROBY MLÉKA

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Petr Kopeček, Jana Vaculíková

POZICE KOMODITNÍ POLOŽKY „MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY“

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Vítězslav Doubek

VLIV ZMĚN SPOLEČNÉ ORGANIZACE TRHU NA PRODUKCI A ZAHRANIČNÍ OBCHOD S CUKREM

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jiří Mach

Ekologové varují před stopami chemikálií v evropském jídle

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřebitelům napříč Evropou jsou předkládány sýry, ryby i řada dalších potravin, v nichž jsou stopy potenciálně škodlivých průmyslových chemikálií. V dnešním prohlášení to uvedla organizace na ochranu přírody WWF, kterou cituje agentura AP. Údaje WWF jsou založené na testech provedených v supermarketech v Británii, Itálii, Španělsku, Řecku, Švédsku, Finsku a Polsku. "Testy zjistily potenciálně škodlivé syntetické chemikálie ve všech analyzovaných vzorcích," uvedla WWF. Jde například o ftaláty v olivovém oleji, sýrech a masu či zakázané organochlorové pesticidy v rybách a sobím mase. Organizace uvedla, že spotřebitelé kvůli těmto látkám nemusejí nutně onemocnět, ale vyjádřila obavu z případného dlouhodobého dopadu i velmi malého množství chemikálií zejména na těhotné ženy a malé děti.

Jednání představenstva Potravinářské komory ČR

21. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

21. září se v Praze na Vinohradech, v hotelu Courtyard Prague Flora, uskutečnilo zasedání představenstva Potravinářské komory ČR. Jednání se osobně zúčastnila ministryně zemědělství Milena Vicenová, která členy představenstva informovala o aktuální problematice zpracovatelského průmyslu.Zastupující ředitel Státního zemědělského intervenčního fondu Vladimír Eck společně s ředitelkou odboru marketingu Jitkou Rambouskovou vystoupili s prezentací v záležitosti propagace kvalitních českých potravin KLASA a záměrů fondu pro období roku 2007. Téma přípravy nového operačního programu a postavení potravinářských výrobců v novém programovacím období podrobněji vysvětlil ředitel orgánu EAFRD Pavel Sekáč.

Novák: Polští producenti vajec krmí drůbež masokostní moučkou

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polští producenti vajec krmí drůbež masokostní moučkou, což je v zemích EU zakázáno. Novinářům to dnes v Brně řekl předseda dozorčí rady Českomoravské drůbežářské unie František Novák. Opírá se o rozbor krmné směsi pocházející z Polska, který počátkem února provedla laboratoř Státní veterinárního ústavu v Olomouci. Makrobiologický test krmné směsi tehdy prokázal přítomnost savčích tkání. "Tento rozbor potvrzuje předchozí ústní informace o porušování zákonů EU v Polsku a o tom, že se tam drůbež zkrmuje masokostní moučkou. Nemáme tedy žádnou jistotu, že dodržují i další předpisy například při skladování nebo přepravě," řekl dnes ČTK Novák.

NEWSLETTER

Podporujeme