Potravinářství

Cizinec na jihu Čech vezl do Rakouska potraviny neznámého původu a týrané ryby

24. 5. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři z Jihočeského kraje spolu s pracovníky tamního Celního úřadu odhalili při společné kontrole v Kaplici dodávku přepravující ve zcela nevhodných podmínkách živé a mrtvé ryby, další živé vodní živočichy a potraviny živočišného původu.

Běžným fluorescenčním barvivem proti otravě muchomůrkou zelenou

23. 5. 2023 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Vědci z významné čínské univerzity díky důmyslné metodě odhalili způsob, jak uchránit buňky jater člověka, který pozřel smrtelně jedovatou muchomůrku. Vypátrali první nadějný protijed - sloučeninu vyvinutou firmou Kodak.

Od zkumavky po vidličku

22. 5. 2023 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Aneb od myšlenky přes výzkum až na talíř a zahrádku spotřebitele. Dne 17. května 2023 proběhla v Národním zemědělském muzeu v Praze tisková konference Výzkumného ústavu rostlinné výroby, za spolupráce Ministerstva zemědělství ČR a Technologické agentury ČR.

Výroba masa v hradeckém kraji loni mírně klesla, snížení bylo u hovězího

22. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v Královéhradeckém kraji loni mírně klesla. Zastavil se tak trend trvalého růstu produkce trvající od roku 2012 do roku 2021. Bez drůbežího vyrobily loni masokombináty v regionu 34.761 tun masa, meziročně to bylo o jedno procento méně.

Nahradí cukr? Výzkumný ústav v Havlíčkově Brodě řeší využití mouky z jakonu

22. 5. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Výzumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě domlouvá využívání mouky z jakonu, rostliny pocházející z jihoamerických And, v potravinářství. Tato mouka dokáže v jídle nahradit cukr, což může pomoci diabetikům nebo třeba lidem, kteří potřebují zhubnout.

Robustou milovníci kávy pohrdali. Kvůli zdražování je o ní nečekaný zájem

22. 5. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Obrovský růst životních nákladů z posledních měsíců mění i chování milovníků kávy. Kvůli silnému zdražování totiž řada z nich přechází k levnějším alternativám, kvůli čemuž roste poptávka i po dříve často odsuzované odrůdě robusta.

Řetězec Tesco od července navýší mzdy provozním zaměstnancům a v distribuci

20. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řetězec Tesco od 1. července navýší základní mzdy zaměstnancům na provozních pozicích přibližně o devět procent a v distribučním centru asi o osm procent. Zvýší také hodnotu stravenkového paušálu. Na změnách se zástupci Tesca dohodli s firemními odborovými organizacemi.

Potravinové banky v létě zavedou síť výdejen. Pomoc pro lidi v nouzi bude efektivnější

19. 5. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V rámci nového systému pomoci lidem v nouzi vznikne od července 150 výdejen potravinové pomoci. Výdejna, kam si lidé budou moct jídlo přijít vyzvednout, bude v každém krajském městě. Kromě toho odstartuje i rozvoz jídla do obcí, kde je potravinová pomoc nejvíc potřeba.

Rusové se budou muset obejít bez arménského koňaku, výrobce končí s vývozem

19. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jerevanský podnik, který vyrábí koňak značky Ararat a který patří francouzské firmě Pernod Ricard, ukončí vývoz své produkce na ruský trh. Oznámil to arménský ministr hospodářství Vaan Kerobjan. Ruská agentura Interfax v této souvislosti připomněla, že až dosud více než čtyři pětiny produkce Araratu mířilo právě do Ruska.

Vinařský fond měl loni výdaje 82,9 milionu Kč, meziročně o devět pct vyšší

19. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařský fond loni hospodařil s výdaji 82,9 milionu Kč. Meziročně je to o devět procent více než v roce 2021, kdy byly výdaje fondu 76,3 milionu Kč. Většina peněz směřuje na marketingové aktivity, které mají podpořit prodeje tuzemských vín nebo rozvíjet vinařskou turistiku.

NEWSLETTER

Podporujeme