Potravinářství

Vinaři vezou medaile z Londýna, mají ale pouze jednu zlatou

26. 6. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vinaři z České republiky vezou z jedné z největších světových soutěží Decanter World Wine Award 63 medailí. Jednu zlatou medaili doplnilo 17 stříbrných a 45 bronzových. Letos se londýnské soutěže zúčastnilo rekordních 14.896 vín ze 47 zemí. Oznámili to dnes zástupci Vinařského fondu.

NS nařídil znovu projednat kauzu přebalování masa v hypermarketu

26. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvyšší soud (NS) nařídil znovu projednat vleklou kauzu tří bývalých zaměstnanců obchodu Hypernova. V roce 2005 prý opakovaně manipulovali s dobou trvanlivosti masa a masných výrobků v pobočce v Praze-Nových Butovicích. Městský soud v Praze v roce 2011 jejich stíhání zastavil kvůli promlčení, podle NS ale promlčecí lhůtu vyhodnotil špatně.

Plzeňskému Prazdroji vzrostl v minulém roce zisk. Pomohl tomu hlavně export

26. 6. 2014 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Přes tři a půl miliardy korun činil v uplynulém finančním roce zisk lídra tuzemského pivního trhu skupiny Plzeňský Prazdroj. Velkou zásluhu na tom má větší export, který rostl téměř o deset procent. Menší pivovary mají o něco horší výsledky.

Čerstvá vejce nově v nabídce prodejních dodávek Mléko z farmy

26. 6. 2014 | Zdroj: Agris |  Článek

Projekt Mléko z farmy nově navázal spolupráci s farmářem Ondřejem Bačinou a zařadil do svého sortimentu čerstvá vejce z voliérových chovů produkovaná na jeho klíčanské farmě. Vajíčka jsou balena po 6 kusech a jejich cena je 27 Kč za balení. Zákazníci je mohou zakoupit už nyní na všech zastávkách rozvozových tras bučících dodávek Mléko z farmy.

Ocenění KLASA získaly další vybrané produkty

26. 6. 2014 | Zdroj: SZIF |  Článek

Celkem šest výrobků od pěti producentů získalo během měsíce dubna a května prestižní značku kvality KLASA. Mezi oceněné výrobky se například zařadily Selský jogurt šípky v biokvalitě od společnosti Hollandia Karlovy Vary nebo vynikající Pečené vepřové koleno od Procházky. Havlík Opal rozšířil své portfolio oceněných tyčinek o makovou variantu.

Cvičení bylo úspěšné!

26. 6. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V uplynulém týdnu se ve dnech 17. – 18. 6. uskutečnilo součinnostní cvičení Státní veterinární správy a Armády ČR s námětem „Praktická činnost v místě podezření z nebezpečné nákazy a v primárním ohnisku nebezpečné nákazy s prověřením reálnosti zpracovaného pohotovostního plánu“. Místem cvičení bylo hospodářství vojenských lesů a statků Květušín v Jihočeském kraji.

Radegast má nové dvanáctistupňové pivo, je více hořké

26. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Radegast uvádí na trh nové dvanáctistupňové pivo nazvané Ryze Hořká 12. Nahradí dosavadní Radegast Premium, který se v Nošovicích vařil 44 let. Nové pivo má Radegast odlišit od konkurence. I proto se vařilo ze tří druhů moravského chmele. K zákazníkům se dostane v nejbližších dnech. ČTK o tom dnes informoval ředitel pivovaru Ivo Kaňák.

Na stadionu v Recife se objevilo zkažené jídlo

25. 6. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V brazilském Recife na jednom z 12 stadionů hostících fotbalové mistrovství světa se objevilo zkažené jídlo. Přišli na to o víkendu zaměstnanci potravinářské inspekce a problém nahlásili jak mezinárodní federaci FIFA, tak i prodejci potravin, neboť ten zásobuje také další stadiony.

Nejlepším výrobkem Libereckého kraje je svačinka z Olešnice

25. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejlepším výrobkem Libereckého kraje se letos stala svačinka od Jiřího Vrkoslava ze Zlaté Olešnice na Jablonecku. Tvaroh ochucený pažitkou a česnekem získal od poroty nejvíc bodů a zvítězil nejen ve své kategorii "soukromé farmy", ale odnesl si ze soutěže o Výrobek Libereckého kraje 2014 i absolutní vítězství.

Opravdu rychlé varování

25. 6. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Když se to povede, a systémem rychlého varování RASFF přijde informace včas, podaří se celou zásilku problematického výrobku pozastavit a nepropustit do tržní sítě. Bylo tomu tak v uplynulých dnech ve dvou případech. Šlo o zásilky z Itálie a z Francie. Z Itálie šlo o zásilku mozzarelly, kdy v mléce byla zjištěna nadlimitní přítomnost aflatoxinů.

NEWSLETTER

Podporujeme