Potravinářství

Produkce masa ve 3. čtvrtletí meziročně vzrostla o 0,7 procenta

31. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa v České republice ve 3. čtvrtletí meziročně stoupla o 0,7 procenta na 113.760 tun. Nákup mléka vzrostl o dvě procenta na 595.446 tisíc litrů, uvedl dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Ceny zemědělských výrobců se podle statistiků meziročně zvýšily o jedno procento u jatečného skotu, o 1,5 procenta u jatečných prasat, nejvíc meziročně zdražilo mléko - o 12,8 procenta.

Informace pro obchodníky, dovozce vajec a vaječných výrobků

31. 10. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Tato zpráva je určena po obchodníky, kteří hodlají dovážet vejce a vaječné výrobky ze třetích zemí, jde o změnu seznamu schválených podniků. Dovoz vajec a vaječných výrobků ze třetích zemí do EU upravuje nařízení Komise (ES) č. 798/2008, kterým se stanoví seznam třetích zemí, území, oblastí nebo jednotek, z nichž lze do Unie dovážet a přes její území přepravovat drůbež a drůbeží produkty, a stanoví též požadavky na vydání veterinárního osvědčení.

Statistici oznámí, kolik se vyrobilo masa a mléka ve 3. čtvrtletí

31. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český statistický úřad dnes oznámí, kolik čeští farmáři vyrobili masa a prodali mléka od července do září. Ve druhém čtvrtletí se výroba masa meziročně zvedla o 2,2 procenta na 114.468 tun. Stoupla jak produkce hovězího, tak i vepřového a drůbežího masa. Mlékárny od chovatelů vykoupily 600 milionů litrů mléka, což bylo o půl procenta více než o rok dřív.

Prodávat maso z hotelu?

31. 10. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Krajské veterinární správy pro Karlovarský kraj ve spolupráci s Krajskou hygienickou stanicí Karlovarského kraje na základě podnětu uskutečnili kontrolu prodeje masa v místně příslušném hotelu. Zjistili, že toto zařízení není registrováno krajskou veterinární správou pro uvádění živočišných produktů do oběhu, a prodej masa navíc probíhal v nevyhovujících hygienických podmínkách a k prodávanému zboží byl předložen dodací list v německém jazyce.

Co jedí lidé v různých částech světa

31. 10. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

What the World Eats - tak se jmenuje interaktivní web, na kterém si můžete najít velmi zajímavá data o tom, jak se liší stravovací zvyky ve světě. Web byl vytvořen ve spolupráci s časopisem National Geographic jakou součást projektu The Future of Food a ukazuje, jak se v průběhu času - za posledních 50 let - měnily stravovací zvyky v řadě zemí světa.

Mléčné výrobky ze sýrárny Orrero zabodovaly v soutěži Česká chuťovka 2014 a Dětská chuťovka 2014

30. 10. 2014 | Zdroj: Agris |  Článek

Mléčné produkty ze sýrárny Orrero v Litovli, která je největší českou sýrárnou (patří do skupiny Brazzale, nejstaršího italského rodinného podniku mlékařsko-sýrařského odvětví), výrazně zabodovaly v soutěži o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2014 a Dětská chuťovka 2014.

Rusko hrozí omezením tranzitu potravin z Běloruska do Kazachstánu

30. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moskva dnes pohrozila omezením tranzitu potravin z Běloruska a Ukrajiny do Kazachstánu kvůli možným pokusům importovat do Ruska produkty z Evropské unie. Informovala o tom agentura RIA Novosti s odvoláním na šéfa veterinární a fytosanitární služby Rosselchoznadzor Sergeje Dankverta.

Celkem 19 produktů získalo nově značku kvality KLASA

30. 10. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Během léta a raného podzimu bylo oceněno 19 výrobků od 7 producentů. Mezi KLASA produkty se zařadily například čerstvé žampiony hnědé od firmy FUNGHI CZ nebo vynikající 100% ovocné pyré pod značkou Ovocňák od společnosti TOKO AGRI. Dosavadní nabídku oceněných Strážnických brambůrek rozšířil výrobce Petr Hobža o nesolenou variantu.

SZPI uděluje „Never More“ časopisu Reflex

30. 10. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se v uplynulých třech týdnech opakovaně emailem i telefonicky pokoušela získat od redakce Reflexu vyjádření, zda vyhoví žádosti SZPI o zveřejnění reakce na článek „Od másla k mlslu“, který vyšel v č. 39. Jeho autorka zde mj. komentuje činnost SZPI.

Vepřové zlevnilo díky rostoucím zásobám

30. 10. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V tomto týdnu zatím výrobci masných produktů masa v USA zpracovali 1,286 milionů vepřů, což je o 0,5 % více než před týdnem. Celkově by mohlo projít jatky v tomto týdnu až 2,9 milionu vepřů, což by byla největší hodnota od ledna. Též oproti loňskému roku roste i průměrná jateční váha vepřů.

NEWSLETTER

Podporujeme