Zemědělství

První evropští zemědělci neuměli trávit mléko

8. 3. 2007 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Analýza DNA koster prvních neolitických zemědělců ukazuje, že lidé té doby ještě nebyli schopni trávit laktózu a nemohli proto s výjimkou nejranějšího dětství pít mléko. Laktáza je šikovný enzym z rodiny beta-galaktosidáz. Dokáže hydrolyzovat mléčný cukr, čili laktózu na jednoduché stravitelné cukry a je tak klíčovým enzymem při trávení mléka. Laktóza je přitom disacharid složený z molekul beta-D-galaktózy a beta-D-glukózy spojených glykosidickou vazbou. Na laktóze je založené mateřské mléko savců, jimž samice krmí své potomky. Obvykle představuje 2-8% rozpuštěných látek v mléce.

Reforma evropského trhu vína nepoškodí vinaře a vinohradníky z ČR

8. 3. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Reforma evropského vinařství, která by měla být schválená koncem roku 2008, by neměla způsobit krizi českých vinařů a vinohradníků. Její nový návrh, směřující ke společné organizaci trhů vína v EU, by měl být v ideálním případě hotový před letošními prázdninami a poté by ho měl schvalovat Evropský parlament. Ten už v minulý měsíc přijal usnesení, v němž zkritizoval loňský návrh Evropské komise a doporučil zásadní úpravy. Souhlasíme se vším s výjimkou dělení peněz členským státům, řekl dnes novinářům předseda Svazu vinařů ČR Jiří Sedlo.

Sázka na biopotraviny se může vyplácet stále víc

8. 3. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Víte, v jakém oboru zažívá potravinářství největší boom? Ve výrobě biopotravin. Celosvětově jejich roční prodej už dosáhl čtyřiceti miliard dolarů. I v Česku se obchodní řetězce začínají předhánět v nabídce biopotravin. Je to výzva pro tuzemské podnikatele, umocněná ještě dalšími specifickými podmínkami.

Změna nařízení vlády ČR o trhu s vínem v rámci EU

8. 3. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nařízením 33/2007 Sb. se mění nařízení 245/2004 Sb. o podmínkách při provádění opatření společné organizace trhu s vínem.

Reakce svazu ekozemědělců na snížení sazeb na TTP v systému ekozemědělství (EZ)

8. 3. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministr zemědělství Petr Gandalovič oznámil dne 6.3.2007, že MZe ČR přehodnotilo výši dotace na travní porosty pro EZ v rámci Programu rozvoje venkova. Dotace má být snížena z původně schválených 2.650 Kč na hektar TTP na 2.100 Kč na hektar. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců s tímto snížením nesouhlasí. Rozhodnutí se negativně odrazí v ekonomice většiny ekologických zemědělců, protože i produkční ekozemědělci s ornou půdou mají vysoké zastoupení travních porostů (požadavek na uzavřenost ekofarem).

Mléko - nákupní ceny

8. 3. 2007 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Na počátku roku 2007 bylo podle výsledků statistického zjišťování Mlék(MZe)6-12 v ČR nakoupeno podniky mlékárenského průmyslu celkem 199 508 tis. litrů mléka. Ve srovnání s nákupem minulého měsíce jde o větší objem mléka a to o 9 899 tis.l mléka, tj.o 5,22% více než v prosinci minulého roku. Vyjádřeno přepočtem na denní nákup, jde o nákup 6 435,7 tis. litrů mléka denně, tzn., že došlo k nárůstu o 319,3 tis. l mléka denně ve srovnání s prosincem. Rovněž meziroční srovnání ukazuje na vyšší objem nakupovaného mléka v lednu 2007 než v lednu 2006, vyjádřeno v denním nákupu mléka je to o 123,7 tis.l mléka denně více tj. o 1,96%. Ze zahraničí bylo v tomto měsíci nakoupeno do mlékárenských podniků 2 445 tis. l mléka.

Spotřeba biopotravin výrazně roste i ve Švédsku

8. 3. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Švédský bio trh v roce 2005 předčil všechna očekávání. Spotřeba vzrostla o 40 % a dosáhla 433 milionů euro. Některé kategorie zaznamenaly ještě větší růst, například prodej bio masa vzrostl o 94 %, zelenina o 77 %. Na celkové spotřebě potravin se biopotraviny se podílely 2,8 %, nejvíce mléko a mléčné výrobky – 5,2 %, zelenina – 4 %, ovoce – 3,7 %, káva, čaj a čokoláda jako nápoj – 3,5 %. Bio maso se podílí 2,7 %, bio chléb 1,9 %.

Dvojí metr kontrol potravin

8. 3. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Od vstupu Česka do Evropské unie v zemědělství ubylo téměř 20.000 pracovníků, uvedl dnes na snídani na téma české a zahraniční potraviny prezident Agrární komory Jan Veleba. Před zhruba 14 dny vyzval písemně české politiky k podpoře českého zemědělství a potravinářství a jako první zareagovala strana sociálních demokratů. Její zástupci, předseda Jiří Paroubek a stínový ministr zemědělství Michal Hašek potvrdili snahu formou legislativních návrhů podpořit domácí produkci. Jak zástupci 3 potravinářských oborů na snídani uvedli, jsou v masném, mlékárenském i drůbežářském průmyslu jiné tlaky na značení a složení potravin tuzemských, než jak je tomu u shodných druhů z dovozu.

Rekordní propad kakaa

8. 3. 2007 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Největší oslabení od prosince minulého roku zaznamenala cena kakaa během včerejšího obchodního dne na newyorské burze. Hlavním důvodem obrovského poklesu této komodity jsou zprávy o zvyšujících se exportech z Pobřeží Slonoviny, které patří mezi největší světové producenty této suroviny. Cena kontraktu na kakao s dodáním v květnu, obchodovaného na New York Board of Trade, klesla ve včerejší obchodní seanci o 64 dolarů (3,6 %) na uzavírací hodnotu 1715 dolarů za tunu, což představuje rekordní pokles ceny nejaktivnějšího kontraktu na tuto komoditu od 20. prosince minulého roku.

Na přímých platbách z EU má jít letos rolníkům přes deset mld.Kč

7. 3. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda dnes schválila nařízení upravující podmínky výplaty zemědělských přímých plateb z EU, které mají pro letošek vzrůst na více než deset miliard korun proti loňským zhruba 8,8 miliardy korun. Peníze jdou farmářům formou platby na plochu, tedy každému zemědělci podle počtu hektarů půdy. ČTK to sdělil tiskový odbor kabinetu. Přímé platby, základní zemědělské podpory, budou letos v tuzemsku dosahovat 40 procent úrovně ve starých členských zemích EU. Stát hodlá plně využít možnosti dané přístupovou smlouvou a dorovná je až na 70 procent. Celkově by mělo jít o více než 17 miliard korun.

NEWSLETTER

Podporujeme