Zemědělství

Kapr zdraží až k 70 korunám

29. 10. 2007 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Aby se v Česku mohl na Vánoce podávat tradiční smažený kapr, budou si muset lidé za kilogram této ryby připlatit asi deset korun. Přestože rybníkáři neznají výsledky letošních výlovů, je podle nich jasné, že budou muset ryby poprvé po pěti letech zdražit. Cena za kilogram u nás nejčastěji chované české ryby - kapra - stoupne o 10 až 12 procent. Podle zástupců firem z oboru tak producenti reagují na rostoucí ceny vstupů, zejména obilovin. Ty rybáři používají na dokrmování ryb. Například Rybářství Hodonín bude ve svých prodejnách prodávat kilogram kapra první třídy za 70 a výběrového za 75 korun. Loni to bylo zhruba o sedm korun méně.

Organizace BIO vyzvala Francii k přehodnocení zákazu GMO

29. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Organizace pro biotechnologický průmysl (BIO) vyzvala francouzského prezidenta Nicolase Sarkozyho, aby přehodnotil svůj plán na dočasné zastavení výsadby geneticky modifikovaných (GMO) plodin ve Francii. Svůj nesouhlas s rozhodnutím již dříve vyjádřila i americká biotechnologická společnost Monsanto. Sarkozy koncem minulého týdne představil nový plán na ochranu životního prostředí, podle kterého nesmí být v zemi vysazeny GMO plodiny, dokud vláda neobdrží výsledky nového výzkumu, který má zhodnotit celkový vliv těchto plodin. To by mělo být někdy na přelomu letošního a příštího roku. Současné rozhodnutí by však zemědělce nemělo ovlivnit, protože kukuřice se sází až na jaře.

Boj, který vede Madeta o mléko, určí vývoj cen

29. 10. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Spory mezi farmáři a mlékárnami o výkupní cenu mléka sílí. Největší tuzemská mlékárna Madeta, jíž koncem minulého týdne vypověděli producenti mléka smlouvu, není jediná. O část dodávek mléka přijde i dvojka na mlékárenském trhu - olomoucká Olma. Její největší obchodní partner, zemědělský podnik ze Žichlínku, se rozhodl dodávat raději polskému závodu koncernu Danone. Madetě vypovědělo koncem minulého týdne Mlékařské a hospodářské družstvo Jih Tábor smlouvu na denní dodávku 600 tisíc litrů mléka, tedy plných 40 procent její potřeby. Její šéf Milan Teplý oznámil, že je pak rozhodnut zavřít dva závody a propustit asi 180 lidí.

Zelení vetřelci trápí ochranáře

29. 10. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ochránci přírody bojují v Moravském krasu se zavlečenými plevely. Ty mohou zcela vytlačit původní rostliny. Unikátnost a druhovou pestrost přírody v Moravském krasu a jeho okolí ohrožují nebezpeční nepřátelé z cizích zemí. Nejsou to však lidští vojáci, ale vetřelci z řad rostlin. „Tyto invazní druhy ohrožují původní domácí rostliny. Mohou je i zcela vytlačit,“ varuje Libor Kotouč z organizace ochránců přírody Ponikva. Podle jeho slov dnes ochránci přírody v Moravském krasu bojují především s celíkem kanadským a křídlatkou japonskou. „Tyto rostliny k nám byly zavlečeny a nemají tu žádné přirozené konkurenty ani škůdce. Zatímco ve své domovině jsou běžnou součástí ekosystému, u nás se lavinovitě šíří,“ uvedl Kotouč.

Ve Švýcarsku potvrzen první případ katarální horečky

29. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

První případy katarální horečky u ovcí, nemoc označovaná obvykle jako bluetongue (modrý jazyk), byly potvrzeny na severu Švýcarska v oblasti Basileje. Oznámily to dnes švýcarské veterinární orgány v Bernu. Testy dopadly pozitivně u šesti kusů ovcí jednoho stáda. Jedna z ovcí byla natolik nemocná, že bylo nutné ji okamžitě utratit. Kolem místa výskytu byla vyhlášena karanténa v okruhu 20 kilometrů, uvedl veterinární úřad. Švýcarské úřady se obávají, že v nejbližších dnech mohou být objeveny další případy. Obdobným způsobem se totiž nákaza v září šířila v sousedním Bavorsku, nejblíže švýcarského území přitom byla v Lörrachu.

Myslivci vyzývají k ohleduplnosti ke zvěři na silnicích

29. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

V podzimních měsících narůstá počet srážek dopravních prostředků se zvěří. To je způsobeno několika faktory. Mezi hlavní patří snížená viditelnost, neadekvátní reakce řidičů, zimní používání letních pneumatik a prodloužení brzdně dráhy na vozovce vlhké nebo posypané inertním posypem. Většina řidičů na tyto krizové situace reaguje tím, že prudce sešlápne pedál spojky, pedál brzdy a v tomto okamžiku se vozidlo stává neovladatelné. Je nutné v takové situaci zachovat klid, a pedál brzdy včas odbrzdit a teprve potom se překážce vyhnout. Dle policejních statistik je každoročně hlášeno cca 8,5 tisíce střetů dopravních prostředků se zvěří.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 42. - 43. týden 2007

26. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 43. týdnu roku 2007 došlo oproti 41. týdnu k výraznému poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u čínského zelí, a to o 2,10 Kč/kg na 7,70 Kč/kg, tj. o 21,4 %. Průměrná CZV celeru se zvýšila o 0,30 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 10,40 Kč/kg. K mírnému nárůstu CZV došlo také u suché netříděné cibule, a to o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 7,70 Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV kedlubnu se snížila, a to o 0,30 Kč/ks (tj. o 5,3 %) na 5,40 Kč/ks. Průměrná CZV mrkve a karotky poklesla o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,7 %) na 5,90 Kč/kg. CZV polní papriky se stabilizovala na úrovni 41. týdnu, tj. 13,90 Kč/kg. Za sledované období se snížila CZV petržele o 0,60 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 4,1 %.

SVS objevila chloramfenikol v kuřatech

26. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Současný případ zjištěných reziduí chloramfenikolu v mase kuřat na Královéhradecku je ujištěním pro spotřebitele a varováním pro producenty, že veterinární dozor v ČR na všechno přijde. Poukázal na to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Při kontrolách, které se uskutečňují podle Plánu monitoringu cizorodých látek ( přesně podle Plánu pravidelného sledování přítomnosti nepovolených látek, reziduí a látek kontaminujících v potravinovém řetězci), byl na jedné farmě brojlerů v Královéhradeckém kraji zjištěn obsah reziduí antibiotika chloramfenikolu, jehož podávání zvířatům je zakázáno. Chloramfenikol je lék používaný v humánní medicíně a zvířatům se podávat nesmí. A v produktech živočišného původu nesmí být obsažena žádná rezidua antibiotik, a tudíž ani chloramfenikolu.

Nový způsob hodnocení masných výrobků

26. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Elektronické degustační zařízení, které nahrazuje organoleptické hodnocení prováděné týmem odborníků. Jedním z aktuálních zásadních úkolů masného průmyslu je mimo jiné umění odhalovat, identifikovat a kvantitativně definovat vlastnosti, které mají vliv na chuť a vůni výrobků. Odborníci na celém světě v prvé řadě sledují výrobu pomocí progresivních technologických režimů tak, aby byly vytvořeny takové technologické změny, které mohou vytvořit pomocí nových chuťových a aromatických složek zlepšené organoleptické vlastnosti nových i stávajících potravinářských výrobků.

Bakterie jako biohnojivo

26. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Bakterie Bacillus amyloliquefaciens stimulující růst rostlin by mohla být účinnou složkou nového biohnojiva. Vědci z Univerzity Berlin a Univerzity Göttingen rozluštili genom bakterie, která jako „biohnojivo“ představuje environmentálně šetrnou alternativu k chemickým hnojivům. Užitečná bakterie s názvem Bacillus amyloliquefaciens kolonizuje kořenovou zónu rostlin. Podporuje růst rostlin dodáním dalších živin a produktů metabolismu mikrobiálních buněk. Zpráva byla publikována v časopise Nature Biotechnology.

NEWSLETTER

Podporujeme