Venkov

Boj o přežití

1. 5. 2001 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Je smutné konstatovat, že obě mezinárodní nevládní organizace, to jest CIC i FACE hledají způsob jak obhájit počestný obraz myslivosti v nepřátelsky laděné společnosti, jak zachránit myslivost pro budoucí pokolení zvěře i lidí. Bylo by mylné se domnívat, že jen naše myslivost má problémy.

Hovězímu zákazníci stále příliš nevěří

30. 4. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přestože prvotní výrazné obavy lidí z nemoci šílených krav pomalu ustupují, výroba masa v kraji i v celé zemi stále mírně klesá. Podle informací Českého statistického úřadu je hlavní příčinou především pokles spotřeby hovězího masa. Ve srovnání s březnem minulého roku se ho vyrobilo o 17,5 procenta méně. Naopak vepřové maso je čtyřikrát žádanější než maso hovězí.

Ceny potravin porostou letos jen mírně

27. 4. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Vepřové maso od května zdraží. Ohlásili to zemědělci i zpracovatelské podniky, které do cen promítnou vyšší náklady na suroviny. Obchodníci, kteří budou výrobky na trhu prodávat a také si přisadí, o své obchodní politice mluvit nechtějí. Jisté je, že spotřebitelé musejí sáhnout při nákupu nejen masa hlouběji do kapsy. Zdražují totiž i další potraviny.

Současný stav a perspektivy chovu koz

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Ladislav Štolc, Alena Ježková, Vladimír Dřevo, Lenka Nohejlová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Chov koz ve světě má velký význam (produkce mléka, masa, kůže, srsti). Početní stavy za posledních 10 let se neustále zvyšují. V současné době se chová ve světě cca 700 milionů kusů. Mezi největší chovatele patří Čína 140 mil. ks, Indie 120 mil. ks a Pákistán 49 mil ks.

Mléčná užitkovost Jerseyského skotu

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Renáta Toušová ČZU Praha, AF, Katedra chovu skotu a mlékařství Jerseyský skot je plemeno specializované na produkci mléka a mléčného tuku . Je malého tělesného rámce , barvy žluté až hnědé. Plemeno pochází z Anglie. Pro svoji konstituční pevnost , dlouhověkost a přizpůsobivost rozdílným přírodním podmínkám a zvláště pak vysokému obsahu pevných složek v mléce je oceňováno všemi chovateli .

Zhodnocení základních parametrů kvality ovčího mléka při aplikaci polointenzívní výživy

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jan Kuchtík, Iva Kašíková, Helena Řezníčková, Stanislav Gajdůšek MZLU v Brně, Ústav chovu hospodářských zvířat Úvod Hlavním aktuálním produkčním zaměřením v chovu ovcí u nás je produkce jatečných jehňat, avšak v uplynulých deseti letech se i v našich podmínkách někteří chovatele začali orientovat na mléčnou produkci.

Změny v produkci mléka a bílkovin během roku u holštýnských dojnic odlišné úrovně užitkovosti

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Změny v produkci mléka a bílkovin během roku u holštýnských dojnic odlišné úrovně užitkovosti Gustav Chládek 1, Josef Kučera1, A. Zachwieja2 1 MZLU Brno, ČR, 2 AR Wroclaw, Polsko I v podmínkách stabilních vnějších vlivů, které kontroluje chovatel je užitkovost dojnic ovlivněna také řadou dalších faktorů mezi kterými významnou roli hraje měsíc otelení.

Vliv měsíce otelení na mléčnou užitkovost holštýnských dojnic na první laktaci

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Josef Kučera1, Gustav Chládek1, M. Adamski2 1 MZLU Brno, ČR, 2 AR Wroclaw, Polsko Podmínky chovatelského prostředí je nutné zohlednit jejich zabudováním do pevných efektů tak, aby co nejvěrněji vystihovaly reálnou situaci a v maximální možné míře umožnily eliminaci faktorů podílejících se na vychýlení odhadu plemenné hodnoty. Mezi tyto faktory patří především sezóna otelení.

Jakost syrového kravského mléka v ČR v letech 1997 - 2001

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Ivan Kadlec MILCOM servis a.s., Praha Jakost syrového kravského mléka pro účely jeho zařazení do jakostních tříd a zpeněžování byla v r. 2000 zjišťována a hodnocena v šesti centrálních laboratořích, umístěných v Praze, Českých Budějovicích, Bohušovicích, Klatovech, Pardubicích a v Brně, od začátku devadesátých let sdružených do zájmového sdružení.

Aktuální obsah dusíkatých látek v mléce

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jana Snášelová, Marie Marková, Marie Vejdová, Marie Vodičková MILCOM a.s. Výzkumný ústav mlékárenský Projekt byl řešen za finanční podpory MZe ČR. Aktuálnost řešení vyplynula ze změn technologie výroby syrového mléka včetně změn v plemenné skladbě stád dojnic, zpřesňování kritérií na znaky jakosti syrového mléka a s tím souvisejících zdokonalených analytických technik, i s vyššími požadavky na

NEWSLETTER

Podporujeme