Zemědělství

Na Vysočině je zatím sklizena asi desetina obilovin

22. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině je začátkem tohoto týdne sklizena přibližně desetina letošní úrody obilovin. Do finiše se pomalu dostává sklizeň ozimého ječmene. Zemědělci ho už sklidili na 84 procentech osetých ploch. Začala i sklizeň řepky, ozimé pšenice a jarního ječmene. Většinu z téměř 1900 sklizených hektarů řepky dostali pod střechu farmáři na Třebíčsku.

Produkty ekologické a konvenční produkce se zásadně liší v obsahu antioxidantů, těžkých kovů a reziduí pesticidů

22. 7. 2014 | Zdroj: Agris |  Článek

Výsledky aktuálně nejrozsáhlejší studie zaměřené na rozdíly mezi kvalitou produktů konvenčního a ekologického zemědělství dokazují, že jsou mezi nimi zásadní rozdíly. Studie , která byla zveřejněna 15.7. v prestižním British Journal of Nutrition, potvrzuje, že ekologicky pěstované plodiny mají oproti produktům konvenčního zemědělství mnohem více antioxidantů, obsahují o polovinu méně kadmia a minimum reziduí pesticidů.

Zájem o značku Regionální potravina roste. Lidé se s ní setkají i díky novému projektu Ministerstva zemědělství Poznej svého farmáře

22. 7. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zákazníci i výrobci mají stále větší zájem o produkty se značkou Regionální potravina. Již pátým rokem ji uděluje Ministerstvo zemědělství nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích. Letos bylo oceněno 106 výrobků z 1294 přihlášených od 433 výrobců.

Na Hané začala sezona pálení ovocných destilátů

21. 7. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pálenice na Hané v těchto dnech ožily čilým ruchem. Destilační přístroje mění na lihovinu zatím především nakvašené třešně. V následujících týdnech postupně přijdou na řadu další druhy ovoce a pracovníci pěstitelských pálenic se nezastaví až do konce roku.

Soběstačnost ČR u potravin živočišného původu loni vzrostla

21. 7. 2014 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Potravinová soběstačnost České republiky u všech hlavních živočišných komodit se v loňském roce zvýšila o jednotky procent, vyplývá to z údajů, které ČTK poskytlo ministerstvo zemědělství (MZe). Naopak se dále výrazně snížila soběstačnost země u brambor či čerstvého ovoce.

BBC: Přípravy tradiční bosenské kávy jsou poněkud komplikované

21. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Je tomu již 136 let, co Turecko přenechalo území dnešní Bosny a Hercegoviny Rakousku-Uhersku. Přesto je v zemi stále možné zaznamenat prvky, které tam během své vlády trvající čtyři století zanechala Osmanská říše. Jedním z nich je káva, kterou ovšem není možné zaměňovat s klasickou tureckou kávou.

Bavlna v nejdelším propadu za posledních 55 let

21. 7. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Bavlna opět uplynulý týden uzavřela se ztrátou a v souhrnu tak současný vytrvalý klesající trend na této komoditě, který trvá přibližně od začátku května, znamená vůbec nejdelší propad za posledních 55 let. Cena bavlny je tak nyní příznivá a je pravděpodobné, že se odrazí i v nižší ceně textilu. Dle odhadu U.S.

Nedostatek kakaa tlačí cenu čokolády vzhůru

21. 7. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Aztékové by se asi divili, co se to s jejich xocolatl děje. Blíží se totiž doba, kdy budou ve většině čokolád nejrůznější rostlinné tuky, chemická dochucovadla a výplně válcovat to, co dělá čokoládu čokoládou – kakao. Jen za poslední rok zdražilo kakao na trzích o téměř 40 procent a výrobci mluví o dvou variantách: buď výrazně zvednou ceny, nebo zmenší balení.

Rozvoj ekologického pěstování vinné révy v Evropě

21. 7. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

V roce 2012 bylo 8 procent italských vinic v ekologickém systému hospodaření. Průměr ve světě jsou 4 procenta. Největší plochy vinic v biorežimu má Španělsko, 81 000 hektarů, což je o 394 procent více než v roce 2003. Na druhém místě je Francie s 65 000 hektary a nárůstem o 299 procent od roku 2003.

Pokračuje zvýšená asijská poptávka po kakau

21. 7. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Objem zpracovaného kakaa v Asii vzrostl podle Asijské kakaové asociace v druhém kvartálu meziročně o 5,2 procenta na 161 805 tun. Cena kakaa vzrostla v minulém roce o 31 procent v důsledku zvýšení asijské poptávky. Podle společnosti Hardman & Co. vzroste celkový deficit na trhu s kakaem do roku 2020 na 1 milión tun.

NEWSLETTER

Podporujeme