Zelenina pocházející ze zaplavených oblastí je v pořádku

Všech 19 vzorků různých druhů zeleniny, které inspektoři SZPI minulý týden odebrali na Mělnicku a Litoměřicku, je zdravotně nezávadných.

Laboratorní analýzy v žádném z nich neprokázaly nepřípustné množství ani reziduí tzv. organochlorovaných pesticidů (konkrétně DDT, lindanu, HCB a HCH), ani těžkých kovů (olovo, kadmium a rtuˇt).U naprosté většiny analyzovaných vzorků dokonce nebyly nalezeny ani stopy těchto látek. Čtyři vybrané vzorky (brambory, mrkev, kedlubny a salát) byly pro jistotu analyzovány i na obsah polychlorovaných bifenylů (PCB) a ani v těchto případech nebyly stanovené limity překročeny.

Inspekce vzorky odebírala a analyzovala v souvislosti s loˇnskými záplavami, aby tak prověřila, zda zelenina, pěstovaná v postižených oblastech, opravdu není kontaminovaná. Inspektoři odebírali vzorky jak u farmářů, tak u drobných pěstitelů.

Podle odborníků by ani případné nálezy reziduí jiných typů pesticidů nemohly souviset s loňskými záplavami. S největší pravděpodobností by mohly pocházet z přípravků, jimiž by však musely být rostliny ošetřeny v relativně nedávné době. Tzv.,„moderní“ pesticidy, které jsou dnes používány a povolovány, jsou koncipovány tak, aby se v životním prostředí postupně přirozenou cestou rozkládaly působením světla, tepla, vzdušného kyslíku a vlhkosti v průběhu ochranné lhůty, tedy určitou dobu před sklizní. Nemůže tak docházet ke kumulaci jejich reziduí v rostlinách nebo v potravním řetězci.

Z výsledků analýz je zřejmé, že obavy spotřebitelů nejsou na místě.

Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková, CSc. - tisková mluvčí SZPI, tel/fax: +420-542 213 038