Záujem o hovädzinu klesol

Posledné informácie o prvých pozitívnych výsledkoch testovania výskytu nákazy BSE v domácich chovoch hovädzieho dobytka sa podľa prvých ohlasov mäsospracovateľov či obchodníkov začínajú prejavovať aj na znížení záujmu spotrebiteľov o hovädzie mäso. Situácia je o to závažnejšia, že po poklesoch spotreby z prvej polovice tohto roka sa v posledných letných mesiacoch začínal trh už vracať do normálu. Ekonomická riaditeľka firmy MäsoSpiš, s. r. o., Spišská Nová Ves včera uviedla, že aktuálne požiadavky obchodnej sféry na dodávky výsekového mäsa v porovnaní s minulým týždňom klesli asi o 30 %. Pritom v priebehu júla a augusta už obrat firmy z predaja hovädziny začínal rásť. Pokles záujmu spotrebiteľov o hovädzinu potvrdil aj riaditeľ pre čerstvé potraviny spoločnosti Tesco Stanislav Plecitý. SR na vývoj nákazovej situácie s BSE pritom podľa jeho doterajších skúsenosti reaguje oveľa citlivejšie ako susedná ČR. Po prvom prípade výskytu BSE v ČR síce predaj hovädziny klesol asi o 20 až 30 %, pričom už za krátky čas sa záujem českých spotrebiteľov vrátil do normálu. Na Slovensku spotrebiteľské reakcie podľa neho pretrvávajú dlhšie.