V Pěnčíně tradičně oslavilo jablko svůj voňavý svátek

MF Dnes 8.11.1999

V Pencíne tradicne oslavilo jablko svuj vonavý svátek

Výstavu dobrot pripravují pestitelé i ženy ze vsi

Pencín - Prestože podle kalendáre nemá žádné ovoce na svátek nárok, v Pencíne se jablko už poctvrté oslavy dockalo. Predstavitelé obce spolu se zahrádkári a pestiteli pozvali uplynulý víkend všechny zájemce do místního kulturního domu na tradicní Svátek jablka. "Touto akcí žije témer celá vesnice. Napríklad více než dvacet zdejších žen pece dobroty, které mohou návštevníci ochutnávat," vysvetlil starosta Pencína, Jan Brožek. "Já mám zase za úkol shánet veškeré výrobky z jablek. Lidé se tu totiž krome samotného ovoce setkají i s kosmetickými výrobky nebo potravinami. Takový sortiment jablecných produktu nevystavují nikde v republice." Letošní rocník jablecného svátku se od predchozích výrazne liší. "Predevším se více zacínáme venovat ekologickému zemedelství a poprvé se u nás predvedl se svými výrobky zahranicní vystavovatel," uvedl Brožek. "Zemedelci z ekologické farmy z nemeckého Görlitz privezli bioprodukty." Jedním z nejznámejších ceských ovocnáru je Josef Thor z Pencína, který tu jako každý rok vystavoval nekolik druhu jablek. Jeho nejvetší pýchou jsou vlastnorucne vypestené odrudy Bohemia a Gold Bohemia. "Objevení nové mutace je z velké cásti dílem náhody. Treba z tisíce vysázených stromku se objeví jeden, který se od puvodních jablek liší. Je to vlastne hrícka prírody." Od chvíle, kdy uzraje první nové jablko, až do doby, než ho odborníci uznají za odrudu, utece hodne let. "Z odlišného stromu nejdríve vezmu pupen, který namnožím, a pak cekám, jestli z nej bude jablko se stejnými vlastnostmi," upresnil Thor. "Dlouho trvá i oficiální schválení nového druhu. Odborníci ze Státní odrudové zkušebny musí dostat roubový materiál, který pozorují a také porovnávají, zda je to skutecne nový druh jablka. Získání licence na Bohemii mi tak trvalo deset let." Thor už také vyhrál spolecne s manželkou trikrát soutež Jablko roku na Zahrade Cech v Litomericích. "Moje jablka pri tomto prestižním klání nikdy neskoncila hure než desátá. Nejvetší úspechy opet slavila Bohemia, která z dosavadních jedenácti rocníku souteže vyhrála celkem petkrát. Dvakrát s ní zvítezili i jiní pestitelé z Cech a Moravy.

MAREK CSIZMAZIA