TOP 10: vepřové porážky v Německu

Německý server fleischwirtschaft.de zveřejnil top 10 v oblasti vepřových porážek. Velký skok v kapacitě učinila společnost Tönnies, která zvýšila porážky na 6,9 milionů kusů a s tržním podíle 15% obsadila druhé místo. První pozice patří silné skupině Bestmeat, která sdružuje v SRN firmy NFZ a Moksel (16,3%, porážka 7,5 mil.). Avšak ve srovnání s rokem 2003 zaznamenal Bestmeat ve vepřových porážkách stagnaci. A podle analytiků Tönnies náskok očividně snižuje. Úspěch společnosti Tönnies souvisí mimo jiné i s prodejem v diskontních řetězcích v Německu, což zajišťuje firmě dobrý odbyt výsekového masa.

Třetí příčka patří Westfleisch (11,9%, porážka 5,5 milionů), na 4. místě je essenská D+S (5,7%, 2,6 mil.) a pátou pozici zaujala mnichovská Südfleisch (4,3%, 2,0 milionů prasat).