Světový obchod s masem v roce 2006

05.10.2006 | Maso.cz

Necelých osm procent (20,7 milionů t) z celkové produkce 272,5 milionů tun masa ve světě připadne v letošním roce podle odhadů FAO na export. Ve srovnání s rokem 2005 jde pouze o malý nárůst 0,6%. Zatímco červené maso zaznamenává vzestup, drůbeží maso - díky ptačí chřipce - čelí poklesu. Na mezinárodní obchod připadne letos kolem 8 milionů tun, což je meziroční propad 3%. V mnohých zemích klesla důvěra spotřebitelů k drůbežímu masu, zvrat nepřineslo ani snížení exportních cen o 20 -50 %. Jiná situace je u vepřového masa. Zde se naopak předpokládá navýšení mezinárodního obchodu o 3,2 % na 4,9 milionů tun. Obdobný je trend v hovězím mase - zvýšení exportů o 2,9 % na 6,7 milionů tun. .

Největší producenti vepřového masa (v milionech t jatečné váhy)

	2005	2006	% 2006 k 2005
produkce celkem	103,7	107,0	+3,2
Čína	50,8	53,1	+4,5
EU	21,4	21,6	+1,1
USA	9,4	9,7	+3,1
Brazílie	3,2	3,1	-1,0

Největší producenti hovězího masa (v milionech t jatečné váhy)

	2005	2006	% 2006 k 2005
produkce celkem	64,3	65,9	+2,5
USA	11,3	11,9	+5,4
Brazílie	8,4	8,6	+2,7
EU	7,8	7,9	+0,8
Čína	7,2	7,6	+6,1
Argentina	3,1	3,0	-3,2
Austrálie	2,1	2,0	+2,8