Skot, mléko - 1.9.1998

Ceny a jejich vývoj v CR

Informace o vývoji cen v CR za uplynulých 34 týdnu roku 1998. Jde jednak o nákupní ceny (tzv. ceny zemedelských výrobcu - CZV), jednak o ceny prumyslových výrobcu (CPV) a konecne o spotrebitelské ceny (SC) - pramen CSÚ.

Subjekt/ 51.týden 34.týden nárust nárust

produkt - 1l 1997 1998 v Kc v %

CZV - mléko (nas. cena) 7.30 7.94 + 0.64 + 8.77

CPV - mléko 2% tuku 9.46 9.86 + 0.40 + 4.23

SC - mléko polotucné 11.60 12.37 + 0.77 + 6.64

Po delší dobu trvající stagnaci cen zacíná docházet k výraznejším zmenám. Ceny prodejcu zustávají na stejné výši (ve srovnání s 31. týdnem). U výrobcu a zpracovatelu však došlo (opet ve srovnání s 31. týdnem) k poklesu cen o 0.04 Kc/l, resp. o 0.03 Kc/l. Vzhledem k predcházející dlouhodobe stabilní situaci na trhu mléka lze v obou prípadech hovorit o výrazném poklesu.

Ceny mléka zemedelských výrobcu ve svete

Jak je obecne známé (doufejme že i nezemedelské verejnosti) tvorí nákupní cena mléka jako suroviny asi 80 % ceny konecného mlécného výrobku. V souvislosti se soucasnou nákupní cenou mléka zástupci zpracovatelu opakovane konstatovali, že jakmile prekrocí hranici 8 Kc/l bude levnejší nekteré výrobky dovézt, než je u nás vyrábet.

Podívejme se tedy jak je to s cenou mléka u zemedelských výrobcu v EU (zdroj "Mléko - situacní a výhledová zpráva MZe CR). Ceny jsou uvedeny bez DPH, obsah tuku 3.7 %, obsah bílkovin 3.4 %. V následující tabulce jsou ceny prepocteny z národní meny na DEM a dále na Kc v predpokládaném rozpetí kurzu v letošním roce.

Ceny zemedelských výrobcu za 100 kg mléka v EU po prepoctu na DEM, resp. Kc pri ruzné úrovni smenných kurzu (rok 1997).

kurz Kc za DEM

Zeme DEM/100 kg 18 19 20

Belgie 52.58 946 999 1 052

Dánsko 60.77 1 094 1 155 1 215

Nemecko 55.38 997 1 052 1 108

Recko 66.17 1 191 1 257 1 323

Španelsko 52.58 946 999 1 052

Francie 55.25 994 1 050 1 105

Irsko 55.22 994 1 049 1 104

Itálie 73.22 1 318 1 392 1 464

Lucembursko 56.46 1 016 1 073 1 129

Nizozemí 56.60 1 019 1 075 1 132

Portugalsko 56.96 1 025 1 082 1 139

Spojené království 60.51 1 089 1 150 1 210

Rakousko 62.86 1 132 1 194 1 257

Finsko 60.50 1 089 1 150 1 210

Švédsko 64.88 1 168 1 233 1 298

Pri pohledu na uvedenou tabulku vidíme pomerne znacné rozdíly v cenách zemedelských výrobcu. Jestliže budeme pro jednoduchost uvažovat s letošním smenným kurzem DEM 19 Kc, pak nejvyšší cenu za mléko obdrží farmári v Itálii (po prepoctu 13.92 Kc/l) a nejnižší cenu shodne farmári v Belgii a Španelsku (po prepoctu v obou prípadech 9.99 Kc/l). Prumerná cena by pak vycházela kolem 12 Kc/kg. Tato cenová úroven je pro nás pomerne príznivá, protože je asi o 50 % vyšší než naše.

V dovozech mlécných výrobku však dominují tri státy a to Nemecko, Nizozemí a Francie. Zde již nejsou ceny tak rozdílné. Nejvyšší cenu má Nizozemí (po prepoctu 10.75 Kc/l) a nejnižší Francie (po prepoctu 10.50 Kc/l). V prumeru se jedná o 10.62 Kc/l. Tyto ceny jsou již nejsou natolik príznivé protože naši úroven prekracují pouze asi o 30 %. V prípade pevnejšího kurzu koruny (17 Kc/DEM resp. 18 Kc/DEM) by to bylo dokonce pouze 9.39 Kc/l resp. 9.94 Kc/l. Uvedená hladina cen se tak blíží "na dohled" našich cen.

Je samozrejme možné spekulovat o tom, že v EU stejne jako u nás se nákupní ceny mléka každorocne zvyšují. Tento nárust však není nikterak výrazný. V již zmínených trech zemích cinil ve srovnání s rokem 1996 cenový nárust pro rok 1997 v Nemecku 1.1 %, ve Francii 0.7 % a v Nizozemí 0.9 %. Pro porovnání pouze pripomenme, že náš cenový nárust pouze v letošním roce dosáhl zatím témer 9 %.

V této souvislosti je však nutné opetovne pripomenout výraznou mimocenovou podporu producentu mléka v EU která našim farmárum chybí.

Export a import

Zde uvádíme cerpání celních kvót ke dni 19.8.1998 podle GRC.

Zeme/výrobek Množství Plnení % plnení

(kg) kvóty

A) Preferencní kvóty

EU

- sušené mléko 1 000 000 13 275 1.33

- máslo 345 000 Uzavreno dne 18.6.98

- sýry 800 000 Uzavreno dne 1.4.98

Madarsko

- jogurty 100 000 Uzavreno dne 5.6.98

- sýry, tvaroh 200 000 18 535 9.27

Slovinsko

- mléko a smetana 50 000 0 0

- sýry, tvaroh 150 000 0 0

B) Smluvní kvóty

1. Ctvrtletní (III. ctvrtletí 1998)

- jogurty 1 667 000 1 478 303 88.65

2. Rocní (platné do 31.12.1998)

- sušené mléko 1 655 300 2 915 0.18

- máslo 2 410 200 78 078 3.24

Ocekávaný vývoj

Nastoupený trend snižování nákupní ceny mléka bude v nejbližší dobe pokracovat i když pujde jen o halérové korekce budou mít výrazný negativní dopad na ziskovost chovu dojnic. Jakkoliv je tato situace pro producenty i zpracovatele nepríjemná musela zákonite nastat. Naše nákupní ceny se priblížily cenám strategických dovozcu mlécných výrobku z EU, kde je mimocenová podpora chovu krav na podstatne vyšší úrovni. Jestliže nebude naše podpora chovu krav na srovnatelné výši znamená pokles nákupní ceny mléka jedinou cestu ke zvýšení naší konkurenceschopnosti. Zákonite však povede také k další redukci stavu krav a zhoršení ekonomiky výroby mléka.