Prísnejšie na výrobcov ovocných šťiav

Slovenskí výrobcovia nealkoholických nápojov sa rozhodli zaviesť aj v našej krajine systém autokontroly kvality výrobkov na trhu. Táto aktivita by mala byť podľa výkonnej tajomníčky Asociácie výrobcov nealko nápojov a minerálnych vôd Eleny Jablonickej zameraná najmä na stopercentné džúsy. Oficiálnym naštartovaním tejto iniciatívy sa stalo Memorandum o dodržiavaní spoločnej normy kvality ovocných štiav. Včera ho pri príležitosti medzinárodnej konferencie Soft Drink Forum v Bratislave podpísali predstavitelia ôsmich hlavných výrobcov a distributérov nealko nápojov v SR. Systém autokontroly je pripravovaný v spolupráci s európskou autokontrolnou organizáciou Sure Global Fair (SGF). Kritériá, ktoré sa zainteresované subjekty rozhodli dobrovoľne dodržiavať, budú podľa Jablonickej prísnejšie ako vyžaduje platná právna úprava v SR a budú zodpovedať európskym výrobným normám v tejto oblasti. Aktivite podnikateľských subjektov nealko priemyslu predchádzal prieskum realizovaný v spolupráci s SGF. Ten preukázal, že nie všetky ovocné šťavy prezentované na našom trhu ako 100-percentné túto vlastnosť skutočne spĺňajú.

V SR upravuje uvádzanie ovocných a zeleninových štiav na trh Potravinový kódex. Ten podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR stanovuje, že ako stopercentná môže byť označovaná iba taká šťava, ktorá sa vyrába bez pridania iných zložiek. Výnimkou sú iba antioxidanty. Nesmie teda napríklad obsahovať dodatočne pridaný cukor alebo náhradné sladidlá, prípadne iné komponenty. "Kontrolujeme takéto výrobky," potvrdil pre HN inšpektor ŠVPS Eugen Miko. Problém však podľa neho zatiaľ spočíva v tom, že sa pri analýzach používa porovnávacia metóda, ktorá nedokáže preukázať falšovanie, pretože nepatrí medzi tzv. rozhodujúce metódy. "V súčasnosti sa testuje nová metóda, ktorá túto kontrolu umožní," povedal. Predpokladá sa, že ŠVPS SR by ju mohlo začať využívať aj pri ovocných šťavách už v druhom polroku.

Systém autokontroly v spolupráci s SGF podľa Jablonickej uplatňujú aj iné krajiny. SGF pri podozreniach na neetické postupovanie na trhu spolupracuje s kontrolnými orgánmi.