Polská sušená zelenina na mezinárodním trhu

Hlavními dodavateli sušené zeleniny do států EU jsou Čína, USA, Maďarsko a Polsko. K největším odběratelům patří Německo a Velká Británie. Polsko relativně málo exportuje sušenou cibuli, ačkoli patří k předním světovým producentům cibule a v Evropě zaujímá druhé místo po Španělsku. Z Polska se především vyváží sušená mrkev (58,8%), sušené zeleninové směsi (37,4%), sušená cibule (3,7%) a sušená rajčata (0,1%). V posledním období se díky vyšší konkurenci producentů z Indie a Číny klesá podíl Polska na exportech sušené zeleniny do EU a narůstá podíl importu do Polska. V r. 2000 bylo importováno 5.0 tis. t a exportováno 9.0 tis. t sušené zeleniny.