Ovocnáři se přizpůsobí potřebám supermarketů

Nejvyšší odbyt jablek za poslední tři roky zaznamenali v prvních dvou měsících letošního roku čeští pěstitelé. Podle údajů ovocnářské unie jich prodali o 57 procent více než před rokem.

Pokud bude pokračovat dosavadním tempem odbyt českých jablek, pak domácí zásoby vystačí do konce května. Trh potom ovládne ovoce z dovozu. To, že se česká jablka prodávají mnohem více než loni, potvrzují i ovocnáři z východních Čech. "Třídírna jablek pracuje na dvě směny. Při tomto tempu budeme moci dodávat odběratelům ovoce maximálně do dubna. Pak se budou muset obrátit na jiné pěstitele v České republice," odhaduje další vývoj ředitel ZD Libčany na Královéhradecku Miroslav Vodička.

"Mám jablka uskladněná v odbytovém družstvu. Vím, že se jich nyní prodává hodně. Je ale známo, že celostátní zásoby tvoří především červená odrůda Idared. Žlutých odrůd je málo, přitom je lidé v obchodech vyžadují," upozornil Jaroslav Nevole, ovocnář ze Svinčan na Pardubicku.

Stejnou zkušenost má podle Miroslava Vodičky i libčanské družstvo. "Hlavně supermarkety vyžadují zpravidla jen dvě, tři odrůdy, avšak každou jinak zbarvenou. Přizpůsobují se tak zákazníkům, kteří většinou nakupují očima jablka červená, žlutá nebo zelená. Přitom se ani nezajímají, o jakou odrůdu jde. Tomu se musíme přizpůsobit i my a rozšířit sortiment. Je to ovšem práce na několik let," upřesnil.

Letošní zvýšený prodej českých jablek je také ovlivněn výrazně nižším dovozem ze zahraničí. Zejména levné polské ovoce je ze strany našich pěstitelů kritizováno kvůli nízké kvalitě. "Divím se, že se tu vůbec prodávají, když neodpovídají velikostí ani kvalitou naší normě," povzdechl si ředitel libčanského družstva Miroslav Vodička.

Svinčanského ovocnáře Jaroslava Nevoleho mrzí i to, že čeští pěstitelé na zvýšeném zájmu o jejich jablka téměř nic nevydělají. "Farmářská cena je nyní kolem 10 korun za kilogram a budeme rádi, když neproděláme. V obchodech lidé zaplatí o hodně více. Potřebovali bychom dostat alespoň o 1,50 koruny více, aby bylo možné investovat do rozvoje ovocnářství," poznamenal pěstitel jablek.