Mléko zůstalo beze změn

Geneticky modifikovaná kukuřice MON810 je v organismu dojnic trávena přesně stejným způsobem jako konvenční kukuřice, nebyla prokázána existence žádných důkazů o transferu transgenních komponentů do mléka.

Tým vědců z katedry fyziologie Technické univerzity v Mnichově společně s kolegy z bavorského Zemského ústavu pro zemědělství sledovali způsob odbourávání proteinu cry1Ab a DNA cry1Ab z transgenní kukuřice v trávicím traktu dojnic. Aby bylo krmivo pro účely studie srovnatelné, pěstovali konvenční i transgenní kukuřici za přesně stejných podmínek. Následně bylo v pokusné stanici v německém Grubu po dobu 25 měsíců 18 dojnicím zkrmováno velké množství GM kukuřice podle předem stanoveného krmného plánu. Paralelně dostávala kontrolní skupina dojnic (18 kusů) konvenční kukuřici ve stejném množství. Během více než dva roky trvajícího krmivářského pokusu vědci pravidelně odebírali vzorky krve, mléka, exkrementů a krmiva.

Výsledky:

Při zkrmování obou druhů kukuřice nedošlo v organismu dojnic k žádným rozdílům v tělesném rozvoji. Srovnatelné byly u všech 36 dojnic v dlouhodobém experimentu parametry jako množství přijatého krmiva, mléčná užitkovost, kondice a tělesná hmotnost. Také další ukazatele jako zdravotní stav a plodnost; testované parametry metabolismu a koncentrace pohlavních hormonů byly stabilní. I přes relativně vysoký příjem cry1Ab proteinu v množství přibližně 5,3 mg/den nevykázaly plemenice krmené transgenní kukuřicí žádné orgánové změny ani odlišnosti v parametrech plodnosti v porovnání s kontrolními kravami.

Kromě toho bylo prokázáno, že cry1Ab protein, ani cry1Ab DNA se z GM kukuřice nepřenáší do organismu dojnic, tudíž ani do mléka. Protein není „stabilní“ v organismu zvířat stejně jako jiné bílkoviny, je dokonce snadněji stravitelný. V žádném z celkového množství 450 krevních vzorků nebyl zjištěn důkaz o transferu cizí cry1Ab DNA nebo cry1Ab proteinu z GM kukuřice do organismu sledovaných zvířat. Složení mléka se v žádném časovém okamžiku neodlišovalo a to ani při použití v současné době nejlepších analyzačních metod.