Likérka Jelínek podporuje výsadbu švestek

Největší tuzemský výrobce ovocných destilátů, vizovická společnost Rudolf Jelínek, by přivítal zvýšení produkce švestek u českých ovocnářů. „V současné době je naše potřeba švestek pokryta z domácích zdrojů zhruba z pěti až deseti procent, zbytek dovážíme,“ řekl nedávno na Ovocnářských dnech v Hradci Králové výrobní ředitel palírny Jiří Koňařík. České ovocnáře zároveň vyzval k většímu pěstování švestek a nabídl jim dlouhodobou spolupráci v nákupu ovoce. Podle tajemníka Ovocnářské unie Martina Ludvíka by se na pěstování švestek mohly zaměřit velké ovocnářské firmy, pro něž by to byl jeden ze směrů podnikání. „Je zde prostor pro 200 až 300 hektarů výsadeb švestek pro průmyslové zpracování,“ odhadl Ludvík. Firma Rudolf Jelínek přitom nepočítá s tím, že by podíl českých švestek někdy v budoucnu překročil polovinu nakupovaného množství.

„Kdyby se nám podařilo v Čechách a na Slovensku nakupovat přes 30 procent naší potřeby, bylo by to výborné,“ řekl ředitel Jiří Koňařík. Palírna ročně nakoupí do deseti tisíc tun čerstvého ovoce, z nichž švestky, coby strategická surovina, tvoří kolem čtyř pětin.V intenzivních sadech v Česku se přitom loni sklidilo jen 3613 tun švestek, průměrná sklizeň posledních pěti let byla ještě o 1000 tun menší, uvedl Ludvík.Švestky Rudolf Jelínek dováží z celé střední a východní Evropy. Mezi tradiční dodavatele patří Maďarsko, Rumunsko, Bulharsko, Ukrajina, Jugoslávie, Slovensko a Moldavsko.

Palírna však nespoléhá jen na externí dodavatele a loni sama začala s výsadbou švestek. Po loňských 15 hektarech by chtěla do tří let vysadit dalších 40 hektarů. První sklizeň vysazených švestek očekává v roce 2008.Společnost má dominantní postavení na tuzemském trhu ovocných destilátů.Pro rok 2003 plánovala tržby ve výši 195 milionů korun a zisk tři miliony korun. Firma zaměstnává 75 lidí.Foto: EXOTICKÉ OVOCE. Švestkových sadů na Valašsku v posledních letech ubývá. Milovníci tohoto ovoce, ale také výrobci slivovice by byli rádi, kdyby se tento trend obrátil.