Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny v 21. týdnu 1999

NTIS České republiky tel: 02/22000307,405

Nezávislý tržní informační systém fax: 02/6273020

Mánesova 75 e-mail: salamankova@agrec.cz

Praha 2 PSČ 120 58 http://www.vuze.cz

VÚZE AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny v 21. týdnu 1999

Podle ZUČM je ve srovnání s loňským rokem vývoj vegetace asi o 2 týdny rychlejší. Dešťové srážky byly sice rozloženy nerovnoměrně, avšak neopakuje se kritické sucho, které v minulých letech často brzdilo vzcházení setých kořenových zelenin a košťálovin. Vývoj porostů je dosud dobrý; zatím nedošlo k poškození porostů v pěstitelsky významných oblastech živelními pohromami. Dobře přezimovala ozimá cibule a také porosty cibule ze sazečky jsou nadějné, stejně jako většina výsevů. Průběh počasí byl příznivý pro vývoj raného květáku a dalších raných košťálovin, jejichž sklizeň se začala rozbíhat v 21. týdnu. Dobrá byla sklizeň i odbyt ředkvičky a raného salátu a na trhu se dobře uplatnilo rychlené pekingské zelí. Horší je odbyt mrazírenského špenátu, jehož produkce je u některých podniků rekordní. Část produkce zůstala nevykoupena a platby se opožďují (mrazírny dluží ještě za surovinu odebranou v loňském roce). Přísun čerstvých zeleninových natí na trh byl plynulý a jejich kvalita nadprůměrná (petrželová nať, pažitka, kopr, lahůdková cibule, cibule s natí). Dobře přezimoval i pór, jehož plochy však poklesly vlivem rostoucích dovozů. Probíhá sklizeň skleníkových rajčat při konkurenci zvyšujících se dovozů a jejich produkce letos vzroste obnovou produkce v bývalém podniku Olplant Olomouc, ve Slušovicích a u dalších menších pěstitelů.

Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) vzrostly v 21. týdnu ve srovnání s týdnem předchozím nejvíce u cibule (o 12,5 % na 6,30 Kč/kg), póru (o 11,7 % na 15,30 Kč/kg), salátu hlávkového (o 11,4 % na 3,90 Kč/ks) a ředkviček (o 10,7 % na 3,10 Kč/sv.). Největší pokles zaznamenaly CZV brukve (o 16,7 % na 5,- Kč/ks), kopru (o 9,4 % na 4,80 Kč/sv.) a celeru (o 8,5 % na 10,80 Kč/kg).

K mírnějšímu snížení průměrných obchodních odbytových cen (OOC) došlo ve 21. týdnu ve srovnání s předchozím týdnem u papriky bílé (o 7,10 Kč/kg. na 73,30 Kč/kg), melounu vodního (o 2,10 Kč/kg na 23,20 Kč/kg), ředkve bílé (o 1,50 Kč/ks na 18,50 Kč/ks), rajčat (o 0,70 Kč/kg na 34,30 Kč/kg), salátu ledového (o 0,40 Kč/ks na 19,70 Kč/ks) a kapusty hlávkové (o 0,50 Kč/kg na 25,60 Kč/kg).

K podstatnému zvýšení (OOC) došlo ve sledovaném týdnu u zelí hlávkového bílého z dovozu (o 2,40 Kč/kg na 14,30 Kč/kg), papriky červené (o 10,60 Kč/kg na 72,30 Kč/kg), okurek salátových (o 3,30 Kč/kg na 24,20 Kč/kg), pekingského zelí (o 3,- Kč/kg na 24,60 Kč/kg), květáku (o 3,80 Kč/ks na 33,30 Kč/ks) a ředkviček z tuzemska (o 0,40 Kč/sv. na 4, - Kč/sv.).

Dovoz zeleniny do ČR se v týdnu od 8.5. do 14.5. proti týdnu předcházejícímu téměř u všech druhů zvýšil. Z plodové zeleniny bylo v uvedeném období dovezeno 1 493 t rajčat (+ 441 t), okurek 1 046 t (+ 124 t), papriky 535 t (+ 128 t). Stoupl ale i dovoz mrkve (o 146 t na 408 t), kedluben a hlávkové kapusty (o 160 t na 351 t), zelí hlávkového (o 97 t na 440 t), cibule (o 77 t na 186 t), květáku o 19 t na 226 t) a dalších druhů zeleniny.

Rajčata se opět dovážela nejvíce ze Španělska (1 269 t za jednotkovou hodnotu 24,30 Kč/kg, okurky z Nizozemska (587 t za 14,10 Kč/kg) a Španělska (263 t za 17,30 Kč/kg), paprika rovněž ze Španělska (460 t za 35,60 Kč/kg). Květák byl nakupován zejména ve Francii (133 t za 14,30 Kč/kg), zelí hlávkové v Německu (208 t za 7,70 Kč/kg a mrkev v Nizozemsku (169 t za 15,50 Kč/kg).

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

NTIS ČR VÚZE