Kapři menší, ceny stejné

Rybáři, kteří začali s výlovem rybníků, tvrdí, že letošní rok nebyl pro chov ryb příznivý. Kapři na vánočním trhu budou proto menší než vloni. Prodávat by se měli za přibližně stejnou cenu. Úbytek váhy kaprů v rybnících způsobilo chladné září. "Když je vyšší teplota vody, ryby mají větší chuť do jídla a tím víc rostou. V září, které bylo studené, nebyl příjem potravy u ryb téměř žádný," konstatoval ředitel Rybářství Hodonín Alois Kopečný. "Kapři, které teď lovíme, mají zhruba dvě kila deset. Mohli mít o dvacet deka víc," potvrdil včera při výlovu Pouzdřanského rybníka správce jednoho z pracovišť Rybníkářství Pohořelice Karel Matura. Rybáři proto letos odloví méně kaprů nad dva a půl kilogramu, kategorie výběr. Pohořeličtí rybáři prodávali vloni jeden kilogram kapra první třídy za 50 korun, kapra výběr za 56 korun. "Předpokládáme, že pokud se velkoobchodní ceny kaprů na předvánočním trhu zvednou, nebude to nijak dramaticky. O konečných cenách se ale budeme dohadovat až po slovení hlavních rybníků v polovině listopadu," řekl výrobní náměstek Rybníkářství Pohořelice Roman Osička. "Nevidíme zatím žádný důvod k tomu výrazně zdražovat. Ceny kapra budou buď stejné, nebo jen nepatrně dražší," potvrdil ředitel Rybářství Hodonín Alois Kopečný.