Farmáři sklidili přes polovinu obilnin, pomohlo oteplení. Loni žně už končily

Oteplení vrátilo letošní sklizeň do plného tempa, zemědělci dosud sklidili přes polovinu obilnin a víc než tři čtvrtiny ploch řepky. Oproti předchozímu roku jsou letošní žně nicméně výrazně pomalejší, loni touto dobou už měli farmáři pod střechou téměř veškerou úrodu. Vyplývá to ze zjištění Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), které dnes zveřejnilo ministerstvo zemědělství.

Sklizeň začala v Česku na konci června. Prvním okresem, kde zemědělci mohou již letos slavit dožínky, je okres Břeclav. "Návrat letního slunečného počasí, po netradičně chladnějším a deštivém období na přelomu července a srpna, které zpomalovalo průběh žňových prací napříč celou Českou republikou, po delší době vrátilo do českých polí v plném počtu kombajny. Žně se tak mohou rozjet naplno," uvedlo ministerstvo.

Zemědělci dosud stihli sklidit 705.328 hektarů základních obilnin, přičemž loni se jednalo o víc než 1,14 milionu hektarů. Český statistický úřad ve svém druhém odhadu očekává, že zemědělci letos pravděpodobně sklidí 6,98 milionu tun základních obilovin, oproti loňsku je to o 2,7 procenta více.

Přes 80 procent sklizených ploch obilnin mají kraje Jihomoravský, Olomoucký a Zlínský. Naopak nejpomaleji jsou na tom se sklizní, kdy nemají sklizenou ani polovinu svých ploch, kraje Liberecký, Karlovarský, Královéhradecký a Plzeňský.

Nejméně zbývá sklidit ozimého ječmene, konkrétně posledních 1668 hektarů. Při průměrném hektarovém výnosu 6,38 tuny na hektar produkce dosahuje téměř 688.000 tun, což je zhruba o 40.000 hektarů více než odhaduje ČSÚ. Na Vysočině a Zlínském kraji byla sklizeň ozimého ječmene ukončena.

Nejvíce pěstovaná plodina na českých polích, pšenice ozimá, je sklizena z více než poloviny, o týden dříve, k 4. srpnu, přitom farmáři posekali teprve necelou pětinu ploch. Produkce ozimé pšenice činí již přes 2,8 milionu tun, pšenice seté ozimé se podle odhadu sklidí celkem 4,6 milionu tun.

Díky oteplení výrazně pokročila i sklizeň ostatních obilnin, žita je sklizena zhruba třetina ploch. Nejpomaleji naopak postupuje sklizeň ovsa, posekaná je přibližně čtvrtina polí, loni to byly tři čtvrtiny.

Řepka olejka je sklizena z necelých 80 procent ploch. Nejvíce sklizených ploch řepky je v Olomouckém kraji, nejpomaleji sklizeň pokračuje v Karlovarském kraji. V okresech Kolín, Mělník, Domažlice, Hodonín, Vyškov, Znojmo, Jeseník, Olomouc, Prostějov a Kroměříž byla sklizeň řepky již ukončena.

Kvalita dosud analyzované pšenice, sklizené v červenci, je podle resortu převážně dobrá. Zároveň ale připustil, že u dosud nesklizených porostů lze očekávat vzhledem k častým dešťům problémy. "Ovlhčení zralého zrna spouští procesy, ke kterým normálně dochází až při klíčení po zasetí. Negativní dopad mají srážky také na objemovou hmotnost," dodal úřad.

V laboratoři byly analyzované i vzorky ječmene, podle ministerstva vykazují velmi dobrou klíčivost, nevykazují významné známky porostlosti a obsahují jen nízký podíl poškozených zrn. Dá se ale předpokládat, že ječmen sklizený v dalších regionech ČR po období dešťů bude vykazovat nižší kvalitu.

Zemědělci už dříve uvedli, že s každým dalším deštěm se snižuje kvalita potravinářské pšenice a dalších obilovin, protože klesá koncentrace lepku. Tím se snižují i možnosti využití pro pekařské účely a může dojít k přesměrování pro využití v krmivářství.

Postup sklizně v roce 2025

Zdroj: SZIF; ČSÚ

Autor: ČTK