Cena vepřového oslabuje po testu v Dánsku

Cena vepřových půlek (pork bellies) na Chicago Mercantile Exchange (CME) poklesla téměř o 4% po negativních testech v Dánsku na nemoc slintavky a kulhavky, což snížilo předpověď vyšších exportů z USA. V pátek dánská veterinární služba sdělila, že objevila skot podezřelý z nákazy této nemoci. Slintavka a kulhavka je vysoce nakažlivá nemoc, která způsobuje úbytek váhy skotu a vepřů a zároveň snižuje produkci mléka krav. Virus může být přenášen čerstvým a zmraženým masem, stejně jako živými zvířaty. Málokdy však nakazí člověka. Několik států včetně Japonska, největšího importéra vepřového na světě, zavedlo v březnu tohoto roku zákaz dovozu masa z EU, jak se nemoc rozšířila z Velké Británie do Francie a Nizozemí. V dubnu však Japonsko omezení importů zrušilo. V USA je v současnosti poptávka po vepřových půlkách, ze kterých se vyrábí slanina velice vysoká. Fast-food restaurace propagují nové sendviče ze zvýšeným obsahem slaniny. Včera ne CME oslabil červencový futures kontrakt na pork bellies o 3 centy na 79,175 centů za libru.