Biofarmaření láká i Vietnamce

Hospodářství Sasov u Jihlavy znají zemědělci dokonce až ve Vietnamu. Zdejší biofarma láká totiž nejen návštěvníky z evropských zemí, jakými jsou Německo nebo Švýcarsko, ale také těch s mnohem exotičtějším nádechem. "Jednou do měsíce zde pravidelně vítáme exkurzi. Výměna zkušeností je potřeba, mnohde totiž hospodaří zcela jiným způsobem. Třeba z Vietnamců by musely českým veterinářům vstávat vlasy na hlavě, jejich veterinární předpisy se totiž od těch našich diametrálně liší,"říká majitel farmy Josef Sklenář.

Dodává, že biozemědělství prochází právě teď takovým rozmachem, že až na malé výjimky v každé zemi pěti kontinentů fungují svazy či profesní sdružení. "Na veletrhu biopotravin BioFach v Norimberku byla nedávno zemí roku zvolena Brazílie. Africké země mají produkty ekologického zemědělství, stejně jako třeba Indie či Peru,"potvrdil Josef Sklenář. Podle něj existuje v každé zemi skupina producentů a zpracovatelů, kteří v biohospodaření vidí obživu i úspěšný podnikatelský záměr. "Ekozemědělci zájemcům předvádějí zvířata žijící nesrovnatelně lépe než v konvenčních chovech. Rádi se pochlubí, jak hospodaří přírodním způsobem bez chemie,"přiblížila Jana Kotoučková z jihlavského Ekoinfocentra. "V únoru jsme tu měli dva autobusy rakouských ekozemědělců. Čekáme Němce, kteří nám prodávají biokoření do našeho biouheráku i do chystané biošunky,"přiblížil Josef Sklenář.