AP: Farmáři v Burkině Faso navzdory sahelskému klimatu úspěšně pěstují ananasy

Půda pod botami Oumarou Compaorého je písčitá a kamenitá. Sotva se podobá krajině, jakou obvykle potřebujete pro pěstování ananasů. Tato farma ve vnitrozemí Burkiny Faso je však součástí celostátní snahy snížit závislost na dovozu potravin a přizpůsobit se stále drsnějšímu klimatu v suchém a horkém africkém Sahelu, uvedla agentura AP.

Ananasy dlouho platily za exotické ovoce pěstované bohatšími pobřežními sousedy této země. Jsou ostatně také dražší než manga, která rostou před mnoha domy v Burkině Faso. "Lidé nám říkali, že se tady dá pěstovat jen bavlna, kukuřice nebo čirok," řekl Compaoré na farmě, kterou založil v roce 2018. Jeho ananasová iniciativa, inspirovaná částečně uzavřením hranic při pandemii covidu-19, zpochybňuje představu, že se Burkina Faso musí při potravinách spoléhat na své sousedy.

"Protože bylo ovoce nedostatkovým zbožím, prodávali jsme ho snadno," řekl Compaoré, který dříve pěstoval i papáju. Nyní se jeho ananasové pole rozrostlo na zhruba 50 hektarů. Jeho úspěchu si všimli i představitelé vládnoucí vojenské junty, jejíž plán hospodářského růstu úzce souvisí se zemědělstvím. Ananasy jsou i proto nyní součástí rozvojového plánu vlády, jejímž cílem je posílit potravinovou soběstačnost země s 24 miliony obyvatel.

Pod vládou vůdce Ibrahima Traorého, který se ujal moci po převratu v roce 2022, prezentuje Burkina Faso produkci potravin jako otázku národní suverenity. V dubnu letošního roku země pozastavila dovoz rýže s deklarovaným cílem podpořit místní produkci. V roce 2024 uvedla do provozu dvě továrny na rajčatový protlak, což je místní základní potravina.

Minulý listopad byla ananasová pole v administrativní oblasti, která zahrnuje i Compaorého farmu, rozšířena na přibližně 100 hektarů, uvedly místní úřady. Podle odhadu Kola Jeana, zemědělského inženýra na Compaorého farmě, který pomáhá školit ostatní v pěstování ananasů, se do produkce této plodiny zapojilo více než 100 farmářů.

Hlad je však v této africké zemi stále rozšířený. Bezpečnostní krize trvající celé desetiletí, při níž se džihádisté zmocnili rozsáhlých území, narušila přístup k zemědělské půdě. Mnoho lidí muselo kvůli konfliktu opustit domovy. Agentury OSN zároveň uvedly, že zhruba 2,7 milionu lidí stále čelí akutní potravinové nejistotě při každoročním "období hladu", kdy docházejí zásoby z předchozí sklizně a tržní ceny dosahují vrcholu.

Kaba Séréová, další pěstitelka ananasů, dříve pracovala v neziskovém sektoru. V roce 2023 však přešla k zemědělství poté, co mezinárodní organizace omezily humanitární pomoc. Vzpomněla si, jak v mládí slýchala, že v Sahelu, suchém pásu jižně od Sahary, ananasy růst nemohou. Poté ji však v pěstování ananasů zaučil Compaoré.

"Viděli jsme, co Oumarou dělá, a řekli jsme si: je to možné, tak proč ne," řekla Séréová, jejíž farma se rozrostla na zhruba 60 tisíc sazenic. "S ananasem jde ruku v ruce také zisk," uvedla. "Ovlivnilo to celou moji rodinu, protože díky tomu jsem ji dokázala uživit," dodala.

Protože byly ananasy v Burkině Faso dlouho vzácné, farmáři tvrdí, že je tento byznys výnosný, jelikož je snadné najít kupce. Mezi překážky ale patří investice do všeho možného - od hnojiv přes zavlažování až po spolehlivou dopravu. Ananasy navíc potřebují ke svému růstu až dva roky a spolehlivý přístup k vodě.

Compaoré vysvětlil, že část svých pozemků zavlažuje ze studny, ale kopání studní je investice, kterou si mnoho farmářů nemůže dovolit. Problematické je i klima. Farmáři hledají způsoby, jak se přizpůsobit, mimo jiné zavlažováním chladnou vodou v době intenzivního horka, řekl Pascal Bazongo, odborník spolupracující s Compaorého farmou.

Compaoré je však ohledně budoucích inovací a výše výnosů optimistický. Na pozemcích, které nedávno získal, procházelo ananasovým polem asi 30 dělníků, z reproduktoru hrála hudba. Jejich cílem toho dne bylo, jak řekl, vysadit zhruba 60 tisíc sazenic ananasu.

Farmář očekává, že nová pole vyprodukují mezi 60 a 75 tunami ananasů s předpokládaným výnosem asi 62.000 dolarů (1,29 milionu korun). "Mohli bychom dokonce zajistit, aby byla země, co se týká ananasů, soběstačná," dodal Compaoré.

hod jd