Zpráva o trhu vajec - květen 2002
18.06.2002 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 12058 | ( 02/22 000127( 02/22 000159 | ||||||
![]() | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | |||||||
- | - | - | - | |||||
Ročník V. číslo 6 | NTISČR![]() | 14.6.2002 | květen/2002 |
Zpráva o trhu vajec
Vývoj CZV | Obsah | Strana | |||
S | î | Komoditní zpravodajství | 1 | ||
M | î | Ceny zemědělských výrobců | 2 | ||
L | î | Obchodní ceny | 2 | ||
Ostatní | î | Spotřebitelské ceny | 3 | ||
Průměr | î | Zahraniční obchod | 3 | ||
- | - | Informace ze zahraničí | 3 |
Komoditní zpravodajství
Na trhu vajec stále převyšuje nabídka nad poptávkou. Chovatelé již výrazně omezili výrobu předčasným (o 2 měsíce) vyskladněním nosnic na porážku. V květnu pokračoval pokles cen zemědělských výrobců vajec. Podobný cenový vývoj lze očekávat také v červnu.
Průměrná cena zemědělských výrobců(CZV)vajec ve skořápce se za celou ČR podle šetření NTIS VÚZE snížila v květnu o 0,08 Kč/ks na 1,67 Kč/ks, tj. o 4,6 % v porovnání s dubnem. Proti květnu 2001 byla jejich CZV nižší o 0,37 Kč/ks, tj. o 18,1 %. V květnu 2002 nejvíce poklesla průměrná CZV vajec hmotnostní skupiny S (o 0,12 Kč/ks na 1,67 Kč/ks, tj. o 6,7 % proti předchozímu měsíci). Průměrná CZV vajec určených kezpracování a na export za celou ČR v květnu poklesla proti dubnu o 2,65 Kč/kg na 19,28 Kč/kg, tj. o 12,1 %. V porovnání se stejným obdobím loňského roku byla cena těchto vajec nižší o 4,44 Kč/kg, tj. o 18,7 %.
Průměrná obchodní cena (OC)vajec veskořápce v rámci celé ČR poklesla v květnu podle šetření NTIS VÚZE o 0,10 Kč/ks na 1,88 Kč/ks, tj. o 5,1 % proti předchozímu měsíci. V porovnání s květnem 2001 byla průměrná OC vajec nižší o 0,37 Kč/ks, tj. o 16,4 %.
Spotřebitelské ceny(SC) čerstvých vajecve skořápce se nadále mírně snižují. Podle sledování ČSÚ v rámci celé České republiky se snížily SC ve 23. týdnu proti předchozímu týdnu o 0,21 Kč/10 ks na 24,29 Kč/10 ks (o 0,9 %). K největšímu poklesu průměrné SC vajec došlo v Praze (o 0,88 Kč/10 ks na 23,68 Kč/10 ks, tj. o 3,6 %). V Libereckém kraji se snížily SC vajec v průměru o 0,67 Kč/10 ks na 22,10 Kč/10 ks, tj. o 3 % proti 22. týdnu.
Zahraniční obchod
Do České republiky bylo v květnu dovezeno celkem124,7 t vajec ve skořápce za průměrnou jednotkovou hodnotu 25,54 Kč/kg. V porovnání s dubnem byly dodávky vajec nižší o 87,9 t, tj. o 41 %. Konzumní vejce se podílela na uskutečněném dovozu 83 % (103,5 t za 17,29 Kč/kg). Vejce byla ve sledovaném měsíci nejčastěji nakupována v Litvě (33 % - 41,4 t za 14,95 Kč/kg) a na Slovensku (33 % - 41 t za 23,18 Kč/kg). V porovnání se stejným obdobím roku 2001 byly dodávky vajec vyšší o 16,9 t, tj. o 16 %. Dovoz vaječné hmoty se v květnu 2002 zvýšil proti předchozímu měsíci o 74,3 t (o 99 %) na 149 t za 42,94 Kč/kg. Hlavním dodavatelem vaječné hmoty bylo Polsko (84 % - 124,6 t za 30,19 Kč/kg).
Vývoz vajec ve skořápce se v květnu zvýšil proti předchozímu měsíci o 103,9 t (o 17 %) na 697,2 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 23,62 Kč/kg. V porovnání se stejným obdobím loňského roku byl vývoz vajec nižší o 29,1 t, tj. o 4 %. Největším odběratelem vajec bylo ve sledovaném měsíci Německo (41 % - 282,9 t za 17,- Kč/kg) a Belgie (32 % - 225,2 t za 18,98 Kč/kg). Podíl konzumních vajec na celkovém vývozu činil 90 % (627,8 t za 18,81 Kč/kg). V květnu 2002 bylo z ČR celkem vyvezeno 60,5 t vaječné hmoty za 100,62 Kč/kg. V porovnání s dubnem byl vývoz vaječné hmoty vyšší o 40,2 t (o 198 %). Vaječná hmota byla nejčastěji dodávána do Polska (59 % - 36 t za 108,79 Kč/kg) a na Slovensko (28 % - 17,1 t za 87,90 Kč/kg). NTISČR

Ing. B. Salamánková
NTISČR

Informace o cenách vajec v ČR
Ceny zemědělských výrobců vajec - průměr za měsíc květen 2002
- dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks
Skupinahmotnosti | Položka | Střední Čechy | Severo-východ | Severo-západ | Jiho-západ | Jiho-východ | Střední Morava | Ostravsko | ČR |
S | Min. prům. cena | 0,90 | 0,93 | 0,98 | 1,05 | 1,41 | * | * | 0,90 |
Max. prům. cena | 1,60 | 1,53 | 1,64 | 1,80 | 1,74 | - | - | 1,80 | |
Průměrná cena | 1,27 | 1,55 | 1,02 | 1,43 | 1,50 | - | - | 1,31 | |
Změna k dubnu | - 0,26 | - 0,31 | - 0,39 | 0,00 | - 0,02 | - | - | - 0,16 | |
M | Min. prům. cena | 1,50 | 1,73 | 1,60 | 1,45 | 1,70 | * | * | 1,45 |
Max. prům. cena | 1,88 | 1,84 | 1,92 | 2,00 | 1,88 | - | - | 2,00 | |
Průměrná cena | 1,72 | 1,78 | 1,79 | 1,71 | 1,78 | - | - | 1,73 | |
Změna k dubnu | - 0,04 | - 0,03 | + 0,03 | - 0,07 | - 0,13 | - | - | - 0,04 | |
L | Min. prům. cena | 1,60 | 1,66 | 1,70 | 1,70 | * | * | * | 1,60 |
Max. prům. cena | 2,12 | 1,94 | 2,01 | 2,10 | - | - | - | 2,12 | |
Průměrná cena | 1,76 | 1,83 | 1,83 | 1,77 | - | - | - | 1,77 | |
Změna k dubnu | - 0,08 | - 0,05 | 0,00 | - 0,07 | - | - | - | - 0,05 | |
Ostatní | Min. prům. cena | 1,80 | 1,46 | 1,52 | 1,54 | 1,65 | * | * | 1,46 |
Max. prům. cena | 2,40 | 1,75 | 1,82 | 2,15 | 1,75 | - | - | 2,40 | |
Průměrná cena | 1,88 | 1,66 | 1,65 | 1,72 | 1,71 | - | - | 1,59 | |
Změna k dubnu | - 0,12 | -0,09 | - 0,15 | - 0,10 | - 0,16 | - | - | - 0,15 | |
Průměr | Min. prům. cena | 1,47 | 1,64 | 1,59 | 1,54 | 1,68 | * | * | 1,47 |
Max. prům. cena | 1,82 | 1,84 | 1,83 | 2,05 | 1,79 | - | - | 2,05 | |
Průměrná cena | 1,67 | 1,72 | 1,70 | 1,68 | 1,82 | - | - | 1,67 | |
Změna k dubnu | - 0,12 | - 0,07 | - 0,08 | - 0,08 | - 0,09 | - | - | - 0,08 |
Poznámka : ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * neuvedeno (méně než tři údaje)
Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko - Moravskoslezský kraj.
Pramen : NTIS VÚZE
Ceny zemědělských výrobců vajec - průměr za měsíc květen 2002
- dodávky ostatní (bez DPH) Kč/kg
Druh | Položka | Střední Čechy | Severo -východ | Severo -západ | Jiho -západ | Jiho -východ | Střední Morava | Ostravsko | ČR |
Průmyslovýmvýrobcům nazpracování ana export | Min. prům. cena | 13,00 | 18,18 | 17,25 | 15,75 | 15,00 | * | 14,00 | 13,00 |
Max. prům. cena | 22,80 | 19,23 | 24,00 | 25,00 | 16,58 | - | 16,75 | 25,00 | |
Průměrná cena | 17,58 | 18,56 | 18,38 | 22,10 | 16,37 | - | 16,16 | 19,28 | |
Změna k dubnu | - 4,84 | - 3,39 | - 2,67 | . | - 1,79 | - | - 6,56 | - 2,65 |
Poznámka .: * = neuvedeno (méně než tři údaje)
Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko - Moravskoslezský kraj.
Pramen : NTIS VÚZE
Obchodní ceny vajec průměr za květen 2002 Kč/ks
Skupina hmotnosti | S | M | L | Ostatní | Průměr |
Minim. prům. cena | 1,56 | 1,75 | 1,80 | * | 1,71 |
Max. prům. cena | 1,81 | 2,00 | 2,15 | - | 2,01 |
Průměrná cena | 1,62 | 1,90 | 1,99 | - | 1,88 |
Změna k dubnu | - 0,06 | - 0,09 | - 0,09 | - | - 0,10 |
Poznámka : ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje)
Pramen : NTIS VÚZE
NTISČR

Informace o cenách vajec v ČR, Zahraniční obchod ČR,
Informace ze zahraničních trhů
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2000-2002 Kč/t
Rok | I. | II. | III. | IV. | V. | VI. | VII. | VIII. | IX. | X. | XI. | XII. |
00 | 5355,21 | 5355,91 | 5478,57 | 5564,33 | 5708,16 | 5824,24 | 5907,09 | 6060,61 | 6019,27 | 6069,76 | 6225,64 | 6304,16 |
01 | 6467,59 | 6541,93 | 6523,24 | 6488,70 | 6476,53 | 6425,90 | 6445,56 | 6492,13 | 6435,70 | 6437,23 | 6439,19 | 6376,17 |
02 | 6348,27 | 6214,19 | 6154,54 | 6122,63 | - | - | - | - | - | - | - | - |
Pramen : ČSÚ
Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec ve 22. a 23. týdnu 2002 Kč/10 ks
Kraj | 22. týden | 23. týden | Rozdíl | Kraj | 22. týden | 23. týden | Rozdíl |
Praha | 24,56 | 23,68 | - 0,88 | Pardubický | 24,36 | 24,47 | + 0,11 |
Středočeský | 25,59 | 25,45 | - 0,14 | Vysočina | 24,76 | 24,76 | 0,00 |
Jihočeský | 25,68 | 25,43 | - 0,25 | Jihomoravský | 24,59 | 24,14 | - 0,45 |
Plzeňský | 23,75 | 23,75 | 0,00 | Olomoucký | 23,80 | 23,85 | + 0,05 |
Karlovarský | 25,70 | 25,70 | 0,00 | Zlínský | 23,81 | 23,81 | 0,00 |
Ústecký | 23,89 | 23,89 | 0,00 | Moravskoslezský | 25,29 | 25,07 | - 0,22 |
Liberecký | 22,77 | 22,10 | - 0,67 | Česká republika | 24,50 | 24,29 | - 0,21 |
Královéhradecký | 24,40 | 23,96 | - 0,44 |
Pramen : ČSÚ
Zahraniční obchod ČR
Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2001 a 2002
Rok, období | DOVOZ | VÝVOZ | ||
tuny | jednotková hodnotaKč/kg | tuny | jednotková hodnotaKč/kg | |
Vejce celkem | - | - | - | - |
Rok 2001 | 2 670,9 | 41,50 | 4 277,8 | 39,76 |
1.1. - 30.4. 2002 | 1 088,7 | 30,84 | 2 039,9 | 32,13 |
1.5. - 31.5. 2002 | 124,7 | 25,54 | 697,2 | 23,62 |
Z toho konzumní | - | - | - | - |
Rok 2001 | 2 172,2 | 25,01 | 3 145,7 | 25,39 |
1.1. - 30.4. 2002 | 957,5 | 21,44 | 1 677,9 | 21,83 |
1.5. - 31.5. 2002 | 103,5 | 17,29 | 627,8 | 18,81 |
Vaječná hmota | - | Kč/kg | - | Kč/kg |
Rok 2001 | 561,9 | 80,61 | 510,6 | 72,42 |
1.1. - 30.4. 2002 | 185,5 | 88,73 | 117,8 | 109,09 |
1.5. - 31.5. 2002 | 149,0 | 42,94 | 60,5 | 100,62 |
Poznámka : Od 1.1.2002 uvádí celní statistika dovoz a vývoz vajec pouze v kg. Položka 0407 00 30 vejce konzumní zahrnuje vejce čerstvá, konzervovaná, vařená. Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.
Pramen : Celní statistika
Informace ze zahraničních trhů
Ceny zemědělských výrobců vajec ve vybraných zemích EU (EUR/100 ks)
V týdnu končícím | Velká Británie | Německo | Nizozemsko | Belgie | Francie | Itálie | Dánsko | Španělsko |
M | M | L | L | L | L | netříděná | L | |
19.4. | - | 4,82 | 2,76 | 3,43 | 3,90 | 7,45 | 8,75 | - |
26.4. | - | 4,67 | 2,76 | 3,23 | 3,75 | 7,45 | 8,75 | - |
3.5. | - | 4,67 | 2,96 | 3,30 | 3,75 | 7,45 | 8,75 | 7,33 |
10.5. | - | 5,01 | 2,96 | 3,43 | 3,90 | 6,90 | 8,92 | 7,17 |
17.5. | 3,76 | 5,00 | 3,61 | 3,76 | 4,05 | 6,70 | 8,92 | 7,17 |
24.5. | 3,72 | 5,18 | 3,11 | 3,93 | 4,05 | 6,70 | 8,92 | 7,25 |
31.5. | 3,67 | 5,00 | 2,91 | 3,62 | 4,05 | 6,70 | 8,92 | 7,25 |
Poznámka : Velká Británie - balení výrobcem. Německo, Francie, Itálie - velkoobchodní ceny, Německo - diskont.
Kurz devizového trhu : 1 EUR (€) 13.6. 2002 = 30,460 Kč Pramen : Agra Europe, June 7 2002
NTISČR

Informace ze zahraničních trhů
Nákupní ceny konzumních vajec na Slovensku v 22. týdnu 2002 SKK/ks bez DPH
Skupina hmotnosti | Položka | Zso | Sso | Vso | SR22. týden | SR20. týden | Vývoj |
Vejce XL tř.nad 73,0 g | Min. cena | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 1,90 | + 0,10 |
Max. cena | 2,72 | 2,60 | 2,54 | 2,72 | 3,00 | - 0,28 | |
Prům. cena | 2,27 | 2,01 | 2,00 | 2,08 | 2,24 | - 0,15 | |
Vejce L tř.63 g - 72 g | Min. cena | 1,60 | 1,85 | 1,87 | 1,60 | 1,80 | - 0,20 |
Max. cena | 2,54 | 2,30 | 1,91 | 2,54 | 2,55 | - 0,01 | |
Prům. cena | 1,95 | 1,97 | 1,90 | 1,95 | 2,04 | - 0,09 | |
Vejce M tř.53 g - 62 g | Min. cena | 1,50 | 1,80 | 1,80 | 1,50 | 1,70 | - 0,20 |
Max. cena | 2,45 | 2,20 | 1,95 | 2,45 | 2,45 | 0,00 | |
Prům. cena | 1,72 | 1,96 | 1,81 | 1,81 | 2,13 | - 0,32 | |
Vejce S tř.pod 53 g | Min. cena | * | 1,49 | 0,91 | 0,91 | 1,40 | - 0,49 |
Max. cena | - | 1,90 | 1,36 | 1,90 | 2,20 | - 0,30 | |
Prům. cena | - | 1,85 | 0,95 | 1,42 | 1,57 | - 0,14 | |
Vejcenetříděná | Min. cena | * | 1,96 | 1,72 | 1,72 | 1,84 | - 0,12 |
Max. cena | - | 2,00 | 1,72 | 2,00 | 2,10 | - 0,10 | |
Prům. cena | - | 1,96 | 1,72 | 1,94 | 1,99 | - 0,05 | |
Vejce na zpracování | Min. cena | * | - | * | 28,80 | 28,80 | 0,00 |
Max. cena | - | - | - | 28,80 | 28,80 | 0,00 | |
Prům. cena | - | - | - | 28,80 | 28,80 | 0,00 |
Poznámka : * = neuvedeno, méně než 3 údaje Kurs devizového trhu : 100 SKK 13.6.2002 = 68,504 Kč
Pramen : ATIS Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 11/2002, 7.6.2002
Slovensko
Ve 22. týdnu se nákupní ceny vajec opět snížily, v průměru o 0,15 SKK/ks. V porovnání s 20. týdnem nejvíce poklesla průměrná nákupní cena vajec hmotnostní skupiny M (o 0,32 SKK/ks na 1,81 SKK/ks, tj. o 15 %). Nákupní cena vajec hmotnostní skupiny XL se snížila o 0,15 SKK/ks na 2,08 SKK/ks (o 7,1 %). Průměrná nákupní cena vajec hmotnostní skupiny S ve sledovaném týdnu poklesla o 0,14 SKK/ks na 1,42 SKK/ks (o 9,6 %). Nejméně se snížila průměrná nákupní cena netříděných vajec (o 0,05 SKK/ks na 1,94 SKK/ks, tj. o 2,5 % proti 20. týdnu). Ve 22. týdnu se na celkovém nákupu vajec podílela vejce hmotnostní skupiny XL 7,5 %, L 30,8 %, M 35,9 %, S 10,8 % a netříděná vejce 14,9 %. Nabídka vajec na trhu byla dostatečná, odbyt byl průměrný.
ATIS č. 11, 7.6. 2002
Producentské ceny vajec ve vybraných zemích EUR/100 ks
Estonsko | Bulharsko | Polsko | Makedonie | ||||
Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
6,61 | 22. | 5,10 | 22. | - | - | 9,84 | 22. |
Slovensko | Lotyšsko | Německo | Rakousko | ||||
Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
4,47 | 22. | 5,48 | 22. | 5,34 | 22. | 5,55 | 22. |
Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurz devizového trhu : 1 EUR (€) 13.6.2002= 30,460 Kč
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager | ||
NTISČR![]() | Ing. Drahoslava Brožková, CSc. | Ing. Božena Salamánková | ||
Výzkumný ústav | tel: 02/22000159 | tel.: 02/22000127 | ||
zemědělské ekonomiky | - | fax : 02/22725450 | ||
Mánesova 75 | e-mail: brozkova@vuze.cz | e-mail : salamankova@vuze.cz | ||
Praha 2, PSČ 120 58 | - | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s NTISČR

.
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici
E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.
Další články v kategorii Venkov
- Systém umí předvídat vývoj rostlin. Vyvinuli jej vědci z Česka a Anglie (04.06.2025)
- Kladruby zažily nezapomenutelný den. Nejen krásní bělouši, ale i pocta legendám (04.06.2025)
- Květiny místo kanalizace aneb Dešťový záhon je krásný i funkční (04.06.2025)
- Koně Převalského z evropských zemí dorazili do kazašské stepi (04.06.2025)
- Za pivo si návštěvníci letošního mnichovského Oktoberfestu opět připlatí (29.05.2025)
- Pět vlčic dostalo v Beskydech a Javorníkách telemetrický obojek (29.05.2025)
- Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků (29.05.2025)
- Prazdroj otevřel expozici k surovinám na výrobu ležáku, lidé je mohou ochutnat (28.05.2025)
- Zelenou horu letos nebudou spásat oblíbení berani. Chovatelé se bojí šíření slintavky a kulhavky (27.05.2025)
- Geniální jestřáb pochopil semafor a využil ho pro lov (26.05.2025)