Zemědělství opět defilovalo na pražském výstavišti v Letňanech

Ve dnech od 19. do 21. října tohoto roku se na Pražském veletržním areálu v Letňanech uskutečnila v rámci 2. mezinárodního veletrhu zemědělství, potravinářství, lesního a vodního hospodářství Pragaagro celostátní výstava plemen skotu, prasat, ovcí a koz a celopražská výstava králíků, drůbeže, holubů, ušlechtilých koček a morčat. Návštěvníci, zejména Pražané a městské děti, měli opět jedinečnou příležitost přiblížit si prostřednictvím praktických ukázek a přímými kontakty zemědělskou problematiku v nebývalé šíři. Pořadatelé veletrhu, ABF a.s., a spolupořadatelé, Ministerstvo zemědělství ČR a Hospodářská komora České republiky, kteří převzali nad veletrhem záštitu, pak měli příležitost k propagaci a k obhajobě zájmů zemědělského sektoru vůči nejširší veřejnosti. I u nás, stejně jako všude ve světě, jde o to, aby vlastní spotřebitelé, žijící převážně v městských aglomeracích, přiznali výrobnímu procesu v zemědělství jeho přírodní charakter a zemědělské produkci a tím i zemědělcům jejich společenský význam.

Letošní veletrh oproti předcházejícímu byl plošně i obsahově mnohem rozsáhlejší. Bylo například možné vidět dojení mléka do konví na stání stejně jako dojení strojní v samostatné dojírně, tradiční výrobu sýrů, stříhání ovcí a s tím i ukázku spřádání a tkaní vlny na původním dřevěným kolovrátku a stavu. Zejména rozsah a počet vystavovaných zvířat byl díky pořádajícím organizacím, Svazu chovatelů černostrakatého skotu ČR, Svazu chovatelů českého strakatého skotu, Svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě, Svazu chovatelů ovcí a koz ČR, Českého svazu chovatelů masného skotu, Českomoravské společnosti chovatelů, a.s. a Českého svazu chovatelů, úctyhodný. Bylo možné zhlédnout na padesát jalovic a krav českého strakatého plemena, více jak sto třicet jalovic a krav holštýnského skotu, plemena jersey či česká červinka včetně ukázek telat a výkrmových býků těchto plemen a další masná plemena skotu. Početně byli zastoupeni plemenní kanci, prasničky, hybridní jateční prasata, plemenní koně. Stejně početně byla zastoupena kombinovaná, masná, plodová, mléčná a ostatní plemena ovcí a mléčná, masná a srstnatá plemena koz. V chovatelské části výstavy zajišťovali část prací souvisejících s péčí o skot pracovníci a žáci Středního odborného učiliště zemědělského Kamenice nad Lipou.

Ministerstvo zemědělství ČR vystoupilo na veletrhu společnou expozicí s Institutem výchovy a vzdělávání MZe ČR, Českou zemědělskou univerzitou v Praze, Ústavem zemědělských a potravinářských informací, Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským v Brně a řadou zemědělských škol. Ministerstvo zemědělství ČR představilo především své aktivity související se vstupem České republiky do Evropské unie a podpořilo prezentaci biopotravin. Institut výchovy a vzdělávání MZe ČR , který spolu s Pražským výstavním areálem, Integrovanou střední školou Hněvkovice, Středním odborným učilištěm zemědělským Lovosice, Středním odborným učilištěm zemědělským Liběchov, Středním odborným učilištěm potravinářským Praha Čakovice a Středním odborným učilištěm Uranie Praha expozici připravil, realizoval a provozoval, prezentoval produkty své propagační, publikační a ediční činnosti a tvorbu video-programů. Zúčastněné školy pak prezentovaly své studijní programy a prací žáků předváděly odborné dovednosti některých oborů. Tak například Střední odborná škola a Střední odborné učiliště stavební a zahradnické Praha Hrdlořezy spolu se Středním odborným učilištěm zemědělským Lovosice a Středním odborným učilištěm Liběchov prezentovaly činnosti zahradnické, Střední odborné učiliště potravinářské Praha Čakovice činnosti kuchařské a číšnické, Střední odborné učiliště Jílové u Prahy činnosti cukrářské a cukrovinkářské, Střední odborné učiliště Uranie Praha činnosti pekařské, Střední odborné učiliště Bzenec pak vlastní vinné produkty a nabídku rekreačních možností školy, Střední odborné učiliště Jaroměř činnosti kovářské a Střední odborné učiliště lesnické Křivoklát - Písky činnosti lesnické.

Závěrem děkujeme všem, kteří se na přípravě, realizaci a chodu společné expozice podíleli a doufáme spolu se všemi organizátory a realizátory pražského zemědělského veletrhu, že veletrh přispěl nemalou měrou k osvětě a orientaci spotřebitele potravinářských výrobků a k propagaci domácích produktů.

Zároveň touto formou děkujeme také všem, kteří přispěli ke zdárné realizaci společného vystoupení na výstavě Vzdělávání a řemesla. Ta se uskutečnila ve dnech 27. až 30. září 2000 v Českých Budějovicích a její přiblížení je obsahem jiného příspěvku v tomto čísle Informátoru.

Ing. Josef Kaše a Ing. Šimon Vondruška