Trh s prasaty se ustálil na 37 až 38 Kč/kg, nezdražují ani býci

Trh s prasaty se po období růstu výkupní ceny ustálil na úrovni 37 až 38 korun za kilogram, řekl předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Regionálně je podle něj mírný nedostatek prasat. Aby předešli možnému tlaku na zlevňování, chtějí chovatelé obnovit vývoz do Německa. Ten byl během minulých tří týdnů přibrzděn prudkým růstem ceny prasat v tuzemsku. Na počátku května se vepři prodávali za 30 korun za kilogram. Na nedostatku vepřů, který vedl ke zdražení, se podle Veleby svou cenovou politikou podíleli i zpracovatelé.

Zhruba rok a půl je totiž vykupovali za nižší ceny, než byly náklady chovatelů. Někteří zemědělci pak tento tlak nevydrželi a produkci vepřového ukončili. Cena býků se podle Veleby pohybuje v rozmezí 40 až 42 korun za kilogram. "Nevyvíjí se to tak, jak jsme předpokládali. Myslíme si, že by neměla být problém farmářská cena kolem 45 korun, protože ten dobytek tady není," prohlásil. V Německu se podle něj cena pohybuje nad 45 korunami za kilogram. Proti začátku roku se ale farmářská cena hovězího zvedla. Tehdy se býci prodávali zhruba za 38 korun za kilogram. Češi snědí kolem 80 kilogramů masa na hlavu ročně, z toho 11,3 kilogramu hovězího a 41 kilogramů vepřového.