SKOT, MLÉKO - 26.4.1999

Ceny a jejich vývoj v CR

Informace o vývoji cen v CR od zacátku roku 1999 (16. týdnu). Jde jednak o nákupní ceny (tzv. ceny zemedelských výrobcu - CZV), jednak o ceny zpracovatelu (tzv. ceny prumyslových výrobcu - CPV) a konecne o spotrebitelské ceny (SC) - pramen CSÚ

Subjekt/produkt - 1l 51. týd.1998 16. týd.1999 zmena v Kc zmena v %

CZV - mléko (nasmlouvaná cena) 7,69 7,58 -0,11 -1,4

CPV - mléko 2% tuku 9,84 9,51 -0,33 -3,4

SC - mléko polotucné 12,07 11,84 -0,23 -1,9

V porovnání s 51. týdnem lonského roku došlo k poklesu cen u všech subjektu trhu. Nejvýraznejší kumulativní pokles je u zpracovatelu, ve srovnání s ním je pokles cen u prodejcu a výrobcu pouze polovicní. Provedeme-li však srovnání s 12. týdnem letošního roku, je pokles cen nejvýraznejší u výrobcu a zpracovatelu (shodne o 0,15 Kc) a ponekud nižší (o 0,03 Kc) u prodejcu.

Nabídka a poptávka v CR

V únoru 1999 pokracoval trend mezimesícního vzestupu nakupovaného množství mléka. Podle údaju odboru statistických a informacních služeb MZe byla v únoru 1999 následující situace na trhu v CR:

1. V únoru 1999 bylo nakoupeno celkem 185,9 mil. litru mléka, což je o 1,04 % více než v lednu 1999 a o 2,25 % více než v únoru 1998.

2. Prumerný obsah bílkovin v mléce byl 3,36 % pri prumerné tucnosti 3,99 %.

3. Prumerná nákupní cena mléka cinila 7,75 Kc/l. Na celkovém objemu se podílela trída Q 52,8 % pri cene 7,89 Kc/l a trída I. 43,1 % pri cene 7,74 Kc/l.

4. Nejvyšší prumernou cenu nakupovaného mléka vykázaly mlékárny v oblasti jižní a západní Cechy (7,81 Kc/l).

5. Nejnižší prumerná cena nakupovaného mléka byla v severních Cechách (7,55 Kc/l).

6. V mlékárnách mírne poklesly konecné zásoby sušeného mléka na 5 538 t (poslední minimum bylo 1 533 t a maximum 5 685 t), zatímco zásoby másla stouply na nové maximum 7 935 t (poslední minimum bylo 1 266 t a maximum 4 682 t).

Export a import

Zde uvádíme cerpání celních kvót k 14.4.1999 podle GRC:

Zeme/výrobek Množství (kg) Plnení kvóty (kg) Plnení kvóty (%)

A) Preferencní kvóty

Bulharsko

- jogurty 100 000 0 0

- sýry 100 000 0 0

EU

- sušené mléko 1 000 000 4 272 0,43

- máslo 345 000 223 002 64,64

- sýry 800 000 Uzavreno dne 2.3.1999

Madarsko

- jogurty 400 000 Uzavreno dne 23.3.1999

- sýry, tvaroh 200 000 2 531 1,27

Slovinsko

- mléko a smetana 60 000 0 0

- sýry, tvaroh 150 000 0 0

Turecko

- jogurty 200 000 0 0

- sýry, tvaroh 100 000 0 0

B) Smluvní kvóty

Ctvrtletní

- jogurty 1 667 600 703 446 42,18

Rocní

- sušené mléko 1 782 700 20 029 1,12

- máslo 2 595 600 5 447 0,21

Ocekávaný vývoj

V nejbližší dobe se dá ocekávat další pokles nákupní ceny mléka a rovnež pokles pocetních stavu dojených krav.

Nákupní ceny mléka v CR nabraly jednoznacný trend ke svému poklesu. Tak jak se jeví soucasná situace, dá se predpokládat pozvolný pád nákupní ceny mléka až k hranici její garantované výše, tj. 7,20 Kc/l. Soustavné prebytky na trhu mléka totiž umožnují prežívání praxe nákupních organizací, pro které je garantovaná cena vlastne cenou maximální. I když byla krátkodobe zažehnána hrozba masivního krácení nákupu mléka ze strany mlékáren, zacalo podle našich informací další intenzivní snižování stavu dojnic. Ukazuje se totiž, že soucasná výše (lépe by se hodil výraz níže) nákupní ceny mléka má pro chovatele stejne likvidacní charakter jako prímé krácení nakupovaného množství mléka.