PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 10.4.1998

PRASATA, VEPROVÉ MASO - 10.4.1998

Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny

V první dubnové dekáde došlo k výraznejšímu zvýšení farmárských cen jatecných prasat na prumernou úroven v CR kolem 35,50 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.

Soucasné nákupní ceny jatecných prasat v jednotlivých regionech Ceské republiky jsou velmi rozdílné a nejcasteji se pohybují v rozpetí od 34,50 Kc do 37,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Pri zpenežování systémem EUROP v jakostních trídách E a U se realizují jatecná prasata v cene 40,00 až 42,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti.

V druhé polovine dubna a v kvetnu se ocekává další zvyšování prumerné republikové farmárské ceny jatecných prasat.

Aktuální informace z trhu veprového masa

Na základe soupisu hospodárských zvírat podle CSÚ uvádíme následující vývoj stavu prasat a prasnic v CR v letech 1993 - 1998 k 1.3.1998

Rok 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Prasata celkem 4 598 821 4 070 898 3 866 568 4 016 246 4 079 590 3 995 273

z toho prasnice 324 245 294 610 295 328 317 517 321 832 318 356

Z hlediska marketingové strategie našich producentu a zpracovatelu jatecných prasat je rovnež nutné uvést vývoj stavu jednotlivých kategorií prasat v CR k 1. breznu 1998 v porovnání s lonským rokem.

Kategorie prasat 1997 1998 Rozdíl Index

Prasnice zapuštené 224 768 223 546 -1 222 99,5

Prasnice nezapuštené 97 064 94 810 -2 254 97,7

Prasnicky k chovu zapuštené 68 718 59 346 -9 372 86,4

Prasnicky k chovu nezapuštené 72 340 62 731 -9 609 86,7

Plemenní kanci 10 694 9 573 -1 121 89,5

Selata do odstavu 833 793 827 308 -6 485 99,2

Ost. prasata do 50 kg ž. hm. 1 312 060 1 307 374 -4 686 96,6

Prasata nad 50 kg ž. hm. 1 460 153 1 410 585 -49 568 96,6

Prasata celkem 4 079 590 3 995 273 -84 317 97,9

Pramen: CSÚ

Informace ze zahranicí - Annual Meeting EPP Prague 1998

Ve dnech 3. až 5. cervna 1998 na Ceské zemedelské univerzite v Praze - Suchdole se bude konat Výrocní zasedání Evropských producentu prasat (EPP) se sídlem ve Frankfurtu nad Mohanem pod názvem "Chov prasat v roce 2000 - nové trhy ve strední Evrope". Svaz producentu veprového, drubežího masa a vajec Cech a Moravy se Svazem chovatelu prasat v Cechách a na Morave zve všechny farmáre, kterí se zabývají produkcí plemenných a jatecných prasat na toto zasedání. Na nem získají potrebné informace o všech opatreních a zmenách, které lze ocekávat v Evrope v chovu prasat na prahu tretího tisíciletí z hlediska ekonomického, technologického, ekologického i legislativního. Bez znalosti této problematiky nelze zajistit, aby náš chov prasat byl v príštích letech konkurenceschopný se zahranicím.