Na českém trhu není mléko

Do zcela paradoxní situace se nyní dostal tuzemský trh s mlékem, jenž se v uplynulých deseti letech potýkal s přebytky. Zemědělci od září nestíhají plnit volání zpracovatelů po navýšení dodávek. Přitom ještě před dvěma lety museli mléko vylévat, protože ho nikdo nechtěl. "Situaci, kdybychom řešili nedostatek mléka, jedenáct let nepamatujeme," zdůraznil Milan Teplý, šéf největšího zpracovatele - Jihočeských mlékáren. Hlavní příčinou jsou vysoké světové ceny, takže mlékárny na úkor domácího trhu navýšily export. Ten je natolik ziskový, že dokonce oživil i některé již uzavřené provozy - výrobu rozjely například mlékárny v Havlíčkově Brodě či Jaroměři. Naproti tomu chovatelům krav kvůli špatnému počasí v létě výrazně poklesla užitkovost dojnic, takže nestíhají plnit nynější zvýšené požadavky. Prvovýrobci jsou tak vůbec poprvé ve výhodě vůči zpracovatelům a chtějí toho využít. "Ceny zemědělských komodit se mění vždy při nedostatku. Proto nyní logicky tlačíme na zvýšení nákupních cen," přiznal vyjednavač odbytového družstva Mlecoop Zdeněk Houška. Zemědělci mlékárnám prodávají litr mléka zhruba za 7,80 koruny, ovšem požadují nejméně osm korun. Jihočeské mlékárny už zdražily zboží v průměru o tři procenta. Lídr trhu každý den od zemědělců nakoupí a zpracuje asi 1,3 milionu litrů, ovšem potřeboval by denně dalších 200 tisíc litrů, aby uspokojil odbyt. Konkurenční menší mlékárny nepociťují nouzi o mléko tak výrazně jako Jihočeši: užitkovost dojnic v jižních Čechách klesla více než v jiných regionech. Třebaže Jihočeské mlékárny tvrdí, že prioritní je pro ně domácí trh, naznačují, že budou muset omezit již nasmlouvané dodávky do českých obchodních řetězců. "Záměr exportovat je pochopitelný. Zatímco ve světě inkasují zisky, doma je brzdou cenového růstu trh, především obchodní řetězce," uvedl šéf mlékárenského svazu Michal Němec. Odborníci upozorňují, že nedostatek mléka je krátkodobý. Jakmile světové ceny spadnou - což předpokládají nejpozději příští rok v únoru bude tuzemský trh opět zaplaven přebytky.