Cena jatečných prasat asi začne stoupat

Postupně se vyrovnávající nabídka a poptávka na domácím trhu s vepřovým masem naznačuje, že dosavadní mnohatýdenní propad cen jatečných prasat a pokles cen vepřového masa by se mohl zastavit. Tvrdí to alespoň někteří představitelé domácích zpracovatelů masa. Například podle předsedy představenstva ZŘUD Masokombinát Písek, a.s., Čestmíra Motejzíka se již někteří zpracovatelé začínají poptávat po vepřových půlkách a ubývá také nabídek na dodávky vepřového od zemědělců. "To je signál, že by se farmářská cena vepřového mohla zvýšit," domnívá se Motejzík.

Zemědělci podle jeho slov požadují nárůst alespoň k hranici 30 korun za kilogram, což je podle Motejzíka oprávněný požadavek. "Současný pokles cen prasat je neadekvátní," tvrdí představitel Masokombinátu Písek. S tím, že jsou ceny jatečných prasat v současné době skutečně nízko, souhlasí i marketingová ředitelka lídra tuzemského trhu zpracovatelů masa, Vladka Pivoňková z Kosteleckých uzenin. Podle jejího názoru ale spíše dojde v nejbližším období k cenové stabilizaci a až po nějaké době k nárůstu cen.

Podle dnes zveřejněných výsledků šetření Českého statistickéhjo úřadu činí současná průměrná cena kilogramu jatečných prasat v ČR 24,14 koruny, v předchozím týdnu to bylo 25,39 koruny. Chov prasat se přitom vyplácí zhruba od 32 korun za kilogram, a to v ČR stejně jako v zemích EU. V tom spatřuje Motejzík oprávněnost tlaku zemědělců na růst cen. Odbytové družstvo Centrum sdružující část tuzemských chovatelů prasat již také oznámilo, že od pondělí 31. března zvyšuje ceny jatečných prasat na 27 korun za kilogram. Nárůst cen bude přitom podle odbytového družstva pokračovat a v období Velikonoc by mohli zemědělci dostávat za kilogram jatečných prasat 34 až 35 korun.