Zpráva o trhu vajec září 2000

NTIS

České republiky

Nezávislý tržní informační systém

Mánesova 75

Praha 2 PSČ 12058

( 02/22 000318

( 02/22 000406

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník III. číslo 10

NTISČR

Image2.jpg

18.10.2000

září/2000

Zpráva o trhu vajec

Vývoj CZV

Obsah

Strana

S

ě

Komoditní zpravodajství

1

M

ě

Ceny zemědělských výrobců

2

L

ě

Obchodní ceny

2

Ostatní

ě

Spotřebitelské ceny

3

Průměr

ě

Zahraniční obchod

3

--

Informace ze zahraničí

4

Komoditní zpravodajství

V průběhu září byla na trhu vajec nabídka v rovnováze s poptávkou. Zvýšení cen zemědělských výrobců bylo především způsobeno růstem cen krmných směsí. Obdobný vývoj lze očekávat i v příštích týdnech.

Cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce se v září t.r. ve srovnání se srpnem v průměru za celou ČR zvýšila o 0,06 na 1,99 Kč/ks, tj. o 3,1 %. K cenovému růstu došlo u všech hmotnostních kategorií a s výjimkou severních Čech i ve všech krajích. V porovnání se shodným obdobím 1999 se průměrná CZV zvýšila o 0,57 Kč/ks, tj. o 40,1 %. V jednotlivých regionech se CZV pohybovaly mezi 1,88 Kč/ks na severní Moravě do 2,12 Kč/ks v západních Čechách.

CZV vajec určených ke zpracování a na export se v září t.r. snížila o 1,01 Kč/kg, tj. o 4,1 % na 23,59 Kč/ks. Proti srovnatelnému období roku 1999 byla vyšší o 13,3 %, tj. o 2,77 Kč/kg.

Průměrná obchodní cena vajec ve skořápce (OC) se v září v porovnání se srpnem zvýšila o 0,10 Kč/ks, tj. o 4,8 %. Zvýšení se týkalo všech hmotnostních tříd v rozpětí 3,2 % u třídy S do 14,5 % u třídy L. Průměrná obchodní cena vajec ke zpracování a na export se zvýšila o 28 % a dosáhla 24,58 Kč/kg.

Spotřebitelské ceny (SC) čerstvých vajec podle šetření ČSÚ v rámci celé ČR mezi 38. a 42. týdnem prakticky stagnovaly (+ 0,72 % na 2,81 Kč/ks) při nerovnoměrném vývoji v jednotlivých krajích (od - 1,8 % v Praze do + 4,1 % na severní Moravě). Nejvyšší ceny 2,90 Kč/ks bylo dosaženo v západních Čechách, nejnižší 2,77 Kč/ks v jižních a východních Čechách. Průměrná SC vajec v ČR ve 42. týdnu činila 2,81 Kč/ks, tzn. meziroční nárůst o 34 %.

V zahraničním obchodě převyšoval v září vývoz nad dovozem (+ 2,6 mil. ks). Kladná byla i bilance ZO od počátku roku (+ 12,4 mil. ks).

V porovnání se stejným obdobím 1999 bylo v prvních devíti měsících letošního roku dovezeno o 29,5 mil. vajec více a vyvezeno o 47 mil. vajec méně.

Na trhu v EU se ceny vajec ve sledovaných zemích v období od 1.9. do 6.10. t.r změnily v rozpětí - 7,6 % až 2,3 %. Největší relativní zvýšení bylo zaznamenáno v Německu (+ 2,3 %) a v Itálii (+ 2,1 %), ceny poklesly ve Francii (- 7,6 %) a v Nizozemsku (- 1,2 %).

Nejvyšších cen vajec je dosahováno v Dánsku (1,01 EUR/12 ks) a ve Španělsku (0,926 EUR/12 ks), tj. asi 2,99 Kč/ks resp. 2,73 Kč/ks. Nejnižší ceny jsou v Nizozemsku (0,455 EUR/12 ks a ve Velké Británii (0,458 EUR/12 ks), tj. asi 1,34 Kč/ks resp. 1,35 Kč/ks).

Na Slovensku se průměrná nákupní cena tříděných i netříděných vajec ve 40. týdnu výrazně zvýšila (o 14,3 resp. 6,4 %). Nabídka byla proti předchozímu sledovanému období nižší, stěží pokrývala poptávku.

NTISČR

Image3.jpg

NTISČR

Image4.jpg

Ceny zemědělských výrobců

Obchodní ceny

Ceny zemědělských výrobců vajec - průměr za měsíc září 2000

- dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks

Skupina

hmotnosti

Položka

Střední Čechy

Jižní Čechy

Západní Čechy

Severní Čechy

Východní Čechy

Jižní Morava

SeverníMorava

ČR

Vejce

Min. prům. cena

1,65

1,50

1,88

1,64

1,62

1,73

*

1,50

S

Max. prům. cena

1,81

1,85

1,95

1,72

1,77

2,02

-

2,02

-

Prům. cena

1,77

1,71

1,88

1,66

1,76

1,77

-

1,73

-

Změna k srpnu

0,21

0,13

0,07

0,01

0,03

0,05

-

0,09

Vejce

Min. prům. cena

1,94

1,90

2,08

1,93

1,88

1,85

*

1,85

M

Max. prům. cena

2,20

2,05

2,17

1,97

2,20

2,21

-

2,21

-

Prům. cena

2,06

1,98

2,11

1,95

1,94

2,13

-

2,03

-

Změna k srpnu

0,08

0,02

0,10

-0,01

0,03

0,06

-

0,05

Vejce

Min. prům. cena

2,04

2,00

2,17

2,03

1,92

1,92

*

1,92

L

Max. prům. cena

2,22

2,08

2,18

2,05

2,25

2,20

-

2,25

-

Prům. cena

2,12

2,05

2,18

2,04

2,01

2,13

-

2,10

-

Změna k srpnu

0,07

0,03

0,08

0,04

-0,02

0,11

-

0,06

Vejce

Min. prům. cena

1,43

1,96

2,20

1,91

1,29

1,89

1,78

1,29

ostatní

Max. prům. cena

2,37

2,16

2,20

2,15

2,00

2,15

2,00

2,37

-

Prům. cena

1,95

2,06

2,20

2,03

1,79

2,04

1,86

1,90

-

Změna k srpnu

0,02

0,16

0,05

0,02

-0,05

0,02

0,12

0,07

Vejce

Min. prům. cena

1,93

1,92

2,09

1,89

1,86

2,04

1,78

1,78

průměr

Max. prům. cena

2,12

2,06

2,17

2,04

2,00

2,14

2,04

2,17

-

Prům. cena

2,02

1,99

2,12

1,91

1,90

2,09

1,88

1,99

-

Změna k srpnu

0,11

0,06

0,12

-0,01

0,00

0,09

0,06

0,06

Pozn.: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: VÚZE

Ceny zemědělských výrobců vajec - průměr za měsíc září 2000

- dodávky ostatní (bez DPH) Kč/kg

Druh

Položka

Střední Čechy

Jižní Čechy

Západní Čechy

Severní Čechy

Východní Čechy

Jižní Morava

SeverníMorava

ČR

Průmyslovým

Min. prům. cena

22,00

21,00

24,10

23,99

24,20

16,00

*

16,00

výrobcům na

Max. prům. cena

27,36

38,18

25,48

24,50

27,70

27,47

-

38,18

zpracování a

Prům. cena

22,89

22,68

24,41

24,50

25,97

26,41

-

23,59

na export

Změna k srpnu

0,02

-3,03

-0,78

1,17

0,44

10,41

-

-1,01

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: VÚZE

Obchodní ceny vajec průměr za září 2000 Kč/ks

-

S

M

L

Ostatní

Průměr

Min. prům. cena

1,87

2,21

2,28

*

2,09

Max. prům. cena

2,00

2,26

2,29

-

2,20

Průměrná cena

1,92

2,25

2,29

-

2,18

Změna k srpnu

0,06

0,10

0,29

-

0,10

Pozn.: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: VÚZE

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 1998-2000 Kč/t

-

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

98

7032,69

7013,94

7011,44

6947,30

6758,11

6739,46

6660,56

6573,66

6392,77

6309,59

6259,90

6188,60

99

6129,87

5729,24

5716,49

5608,53

5617,00

5623,19

5607,11

5557,50

5333,83

5231,76

5314,57

5331,71

00

5355,21

5355,91

5478,57

5564,33

5708,16

5824,24

5907,09

6060,61

----

Pramen: ČSÚ

NTISČR

Image5.jpg

Spotřebitelské ceny

Zahraniční obchod

Průměrné spotřebitelské ceny vajec ve 38. - 42. týdnu 2000 v Kč/ks

Druh

balení

Položka

Praha

Střední Čechy

Jižní Čechy

Západní Čechy

Severní Čechy

Východní Čechy

Jižní Morava

SeverníMorava

ČR

Vejce

Cena ve 38. týd.

2,83

2,71

2,72

2,95

2,82

2,80

2,79

2,70

2,79

čerstvá

Změna k 37. týd.

0,00

-0,04

0,03

0,05

0,02

0,03

0,04

0,06

0,02

-

Cena ve 40. týd.

2,83

2,77

2,75

2,92

2,83

2,77

2,83

2,74

2,81

-

Změna k 38. týd.

0,00

0,06

0,03

-0,03

0,01

-0,03

0,04

0,04

0,02

-

Cena ve 42. týd.

2,78

2,79

2,77

2,90

2,82

2,77

2,87

2,81

2,81

-

Změna k 40. týd.

-0,05

0,02

0,02

-0,02

-0,01

0,00

0,04

0,07

0,00

Pramen: ČSÚ

Spotřebitelské ceny vajec ve vybraných městech ve 40. a 42. týdnu 2000 Kč za balení

Druh

balení

Týden

Praha

Tábor

Plzeň

Liberec

Hradec Králové

Brno

Ostrava

S

ŕ6 ks

40.

14,90

14,90

-

14,90

-

14,90

-

42.

14,90

14,90

-

14,90

-

14,90

-

S

ŕ10 ks

40.

24,50-24,90

-

-

-

-

-

-

42.

22,90-24,50

-

-

-

-

-

-

M

ŕ6 ks

40.

17,90-18,00

17,90

15,90

-

17,50-17,90

-

16,90

42.

15,50-18,90

17,90

15,90-16,90

-

17,50

16,90

16,90-17,90

M

ŕ10 ks

40.

24,50-28,90

25,90-28,90

24,90-26,90

24,50-27,90

28,00-29,90

25,90-29,90

24,90-27,90

42.

24,50-28,90

26,90-28,90

26,00-28,00

21,00-29,00

27,90-30,00

25,90-29,90

24,90-27,90

L

ŕ6 ks

40.

15,90-17,90

18,90

15,90-16,90

15,70-18,90

18,90

17,90-19,90

18,90

42.

16,90-17,90

18,90

17,90

15,70-19,00

18,90

17,90-19,90

18,90

balení

40.

S 74,9-77,9 M 71,9-76,9

M 75,-

S 69,9-72

S 65,-

M 73,80

M 69,9-75

M 74,9-77,9

ŕ30 ks

42.

S 69,90

M 77,-

M 82,9-84,0

S 65,-

-

S 65,-

M 74,9-79,9

M 75,90

Pramen: VÚZE

Zahraniční obchod

Dovoz vajec ve skořápce byl v září t.r. přibližně na srpnové úrovni (-6 % na 3,8 mil. ks).. Téměř výhradně byla dovážena vejce konzumní a to, stejně jako v srpnu, zejména z Běloruska (2,4 mil. ks za jednotkovou cenu 1,28 Kč/ks). Menší dodávky pocházely ze Slovenska (440,6 tis. ks za 1,84 Kč/ks) a Izraele (317,5 tis. ks za 1,26 Kč/ks). Násadová vejce se prakticky nedovážela. V září 1999 bylo dovezeno pouze 600 tis. vajec ve skořápce, z toho 91 % konzumních za průměrnou cenu 1,41 Kč/ks.

Vývoz vajec ve skořápce byl v září t.r. stejně jako dovoz na srovnatelné úrovni se srpnem (6,4 mil. ks). Konzumní vejce se podílela na celkovém objemu 68 %. Vyvážela se opět především do Švýcarska (2 022 tis. ks za 1,56 Kč/ks), méně do Nizozemska (907 tis. ks za 1,30 Kč/ks), Polska (720 tis. ks), Německa (605 tis. ks). Násadová vejce (2,1 mil. ks za 3,30 Kč/ks) byla určena zejména do Španělska (612 tis. ks za 4,42 Kč/ks) a na Slovensko (434 tis. ks za 4,17 Kč/ks). Export skořápkových vajec v září 1999 byl v porovnání s letošním zářím téměř na stejné úrovni (6,5 mil. ks).

Dovoz vaječné hmoty se v srpnu t.r. v porovnání s červencem zdvojnásobil na 76 t. Nakupovala se ponejvíce v Nizozemsku (21 t za 89,90 Kč/kg), Indii (19,6 t za 89,90 Kč/kg), USA, Belgii. V srpnu 1999 bylo do ČR dovezeno 6 t vaječné hmoty.

Vývoz vaječné hmoty v srpnu t.r. dosáhl 47 t, tj. zhruba polovina v porovnání s červencem, ale téměř trojnásobek proti vývozu v srpnu 1999. Vývoz směřoval na Slovensko (18,4 t za 127,60 Kč/kg), do Rakouska (14,5 t za 88,40 Kč/kg) a do Polska (14,3 t).

NTISČR

Image6.jpg

Zahraniční obchod

Informace ze zahraničí

Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 1999 a 2000

-

DOVOZ

VÝVOZ

-

ks

t

jednotková cena

Kč/ks

ks

t

jednotková cena

Kč/ks

Vejce celkem

------

Rok 1999

20 124 388

1 253,6

2,70

121 181 699

7 552,0

1,70

1.1. - 31.8.2000

39 678 298

2 422,6

1,80

49 491 763

3 686,7

2,50

1.9. - 30.9.2000

3 752 340

220,5

1,46

6 371 880

395,8

2,08

Z toho konzumní

------

Rok 1999

17 483 712

1 058,5

1,37

99 895 850

6 268,1

1,29

1.1. - 31.8.2000

38 240 386

2 331,5

1,47

33 730 977

2 137,6

1,62

1.9. - 30.9.2000

3 720 080

218,8

1,41

4 305 600

270,8

1,40

Vaječná hmota

--

Kč/kg

--

Kč/kg

Rok 1999

x

291,7

98,10

x

325,8

112,40

1.1. - 31.7.2000

x

430,5

78,10

x

365,0

99,20

1.8. - 31.8.2000

x

75,7

95,60

x

47,1

78,80

Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací

Pramen: Celní statistika

Zahraniční trhy

Ceny zemědělských výrobců vajec v některých státech EU (EUR v centech /12 ks)

V týdnu končícím

Velká Británie

Německo

Nizozemsko

Belgie

Francie

Itálie

Dánsko

Španělsko

-

M

M

L

L

L

L

netříděná

L

1.9.

45,49

67,18

46,01

51,46

60,37

74,89

101,04

91,65

8.9.

46,12

65,22

43,29

47,60

54,88

76,44

101,06

92,26

15.9.

45,00

67,80

44,92

48,19

57,63

76,44

100,97

92,56

22.9.

45,97

69,94

44,92

51,76

60,37

82,63

101,01

92,26

29.9.

45,81

70,56

46,01

52,65

56,71

76,44

100,98

92,56

6.10.

45,79

68,72

45,47

51,76

55,80

76,44

101,32

92,56

Pozn.: Velká Británie - balení výrobcem. Německo, Francie, Itálie - velkoobchodní ceny.

Pramen: Agra Europe October 13, 2000

Producentské ceny vajec ve vybraných zemích EUR/100 ks

Estonsko

Ukrajina

Makedonie

Lotyšsko

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

6,52

40.

6,40

37.

8,76

40.

6,59

40.

Slovensko

Litva

Německo

Rakousko

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

6,74

39.

8,72

37.

6,44

40.

6,39

40.

Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín

Orientační ceny vajec v Holandsku NGL/100 ks (bez DPH)

-

bílá

hnědá

bílá

hnědá

bílá

hnědá

Hmotnost v g

22.9.

29.9.

6.10.

69-70

11,92

12,68

11,86

12,72

11,61

12,54

67-68

11,80

12,40

11,70

12,40

11,45

12,20

62-63

11,50

11,70

11,30

11,60

11,05

11,35

57-58

10,80

10,70

10,55

10,55

10,25

10,35

52-53

9,35

9,50

9,05

9,30

8,75

9,10

Pramen: Światowy Rynek Mięsa Drobiu i Jaj, 41/2000

NTISČR

Image7.jpg

Informace ze zahraničí

Nákupní ceny konzumních vajec na Slovensku ve 40. týdnu 2000 SKK/ks bez DPH

-

Položka

Zso

Sso

Vso

SR

40. týden

SR

38. týden

Vývoj

Vejce E tř.

Min. cena

3,09

*

*

2,70

4,43

0,27

nad 64,0 g/ks

Max. cena

3,09

--

3,09

2,80

0,29

-

Prům. cena

309

--

2,95

2,59

0,36

Vejce A tř.

Min. cena

2,80

*

*

2,61

2,34

0,27

nad 59,0 g/ks

Max. cena

3,00

--

3,00

2,70

0,30

-

Prům. cena

3,00

--

2,92

2,50

0,41

Vejce B tř.

Min. cena

2,40

*

*

2,40

2,25

0,15

54,0-58,0 g/ks

Max. cena

2,91

--

2,91

2,60

0,31

-

Prům. cena

2,75

--

2,70

2,30

0,40

Vejce C tř.

Min. cena

2,60

*

*

2,43

2,20

0,23

50,0-58,9 g/ks

Max. cena

2,82

--

2,82

2,50

0,32

-

Prům. cena

2,69

--

2,61

2,39

0,22

Vejce D tř.

Min. cena

-

*

*

1,80

-

-

43,0-49,9 g/ks

Max. cena

---

2,40

-

-

-

Prům. cena

---

2,25

-

-

Vejce

Min. cena

1,92

2,50

2,32

1,92

2,00

-0,8

netříděná

Max. cena

2,80

2,60

2,70

2,80

2,60

0,20

-

Prům. cena

2,48

2,54

2,34

2,48

2,33

0,15

Pozn.: * neuvedeno, méně než 3 údaje

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č.20/2000

Spotřeba vajec ve vybraných zemích světa

-

Spotřeba celkem v mil. ks (bez vajec násadových)

Spotřeba na obyvatele včetněvaječnýchvýrobků

-

1998

1999

2000

1998

1999

2000

Severní a Jižní Amerika

Mexiko

29 978

30 490

31 039

304

304

304

USA

66 355

69 332

70 248

245

254

255

Brazílie

13 629

14 684

15 412

80

85

89

Evropská unie

Francie

15 250

15 700

15 580

259

266

263

Německo

18 552

18 550

18 600

226

226

227

Itálie

12 019

11 570

11 970

212

204

211

Nizozemsko

2 890

2 950

2 960

184

187

186

Španělsko

8 010

8 153

8 153

205

208

208

Velká Británie

10 497

10 450

10 200

178

177

172

Východní Evropa

Bulharsko

1 162

1 220

1 220

141

149

150

Polsko

7 311

7 525

7 575

189

195

196

Rumunsko

4 255

3 975

3 960

190

178

178

Rusko

30 850

29 300

28 870

210

200

198

Ukrajina

7 882

7 886

7 646

157

158

154

Střední východ a Asie

Turecko

7 773

5 655

5 995

122

87

91

Čína

356 232

374 043

391 848

288

300

312

Indie

33 315

34 355

36 305

34

34

36

Japonsko

43 817

43 770

43 600

348

347

345

Korejská rep.

8 028

8 185

8 354

173

175

176

Pozn.: 1999 předběžně, 2000 odhad

Pramen: USDA Livestock and Poultry: World Markets and Trade

NTISČR

Image8.jpg

Kurzy devizového trhu

Kursy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 17.10. 2000

100 BEF - 87,643 Kč

100 HUF - 13,435 Kč

100 GRD - 10,418 Kč

1 CHF - 23,395 Kč

1 DKK - 4,746 Kč

1 NLG - 16,043 Kč

100 SKK - 80,710 Kč

1 USD - 41,489 Kč

1 FRF - 5,390 Kč

1 PLN - 8,865 Kč

1 DEM - 18,077 Kč

1 GBP - 60,105 Kč

1000 ITL -18,259 Kč

1 ATS - 2,569 Kč

100 ESP - 21,249 Kč

1 EUR (€)- 35,355 Kč

----

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

NTISČR

Image9.jpg

Ing. František Vaníček, CSc.

Ing. Miluše Abrahamová,

-

náměstek ředitele

Ing. Eva Haniková

Výzkumný ústav

tel: 02/6273148

tel. 02/22000318, 406

zemědělské ekonomiky

fax: 02/6273020

fax: 02/6273020

Mánesova 75

e-mail: vanicek@agrec.cz

e-mail: abrahamova@agrec.cz

Praha 2, PSČ 120 58

--
---

Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s NTISČR

Image10.jpg

.

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

Image11.jpg

.

Image12.jpg

Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky

Mánesova 75

120 58 Praha 2

Podávání novinových zásilek povolila ČP, s.p., OZ Praha č.j. nov 6320/97 ze dne 18.11. 1997

Placeno v hotovosti

Novinová zásilka

Tisk

Další články v kategorii Potravinářství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics


Kalendář


Podporujeme utipa.info