Závažná porušení předpisů ze strany prodejce zabíjačkových specialit na vánočních trzích v Opavě

Veterinární inspektoři z Moravskoslezského kraje odhalili při kontrole na vánočních trzích v centru Opavy řadu závažných závad u stánkového prodejce zabíjačkových specialit a dalších masných výrobků. Produkty nebyly chráněny před vnější kontaminací, část z nich byla skladovaná v nevhodných teplotách, či nebyla správně označena. U části produktů bylo prodlužováno původní datum spotřeby. Na stánku se v době kontroly nacházelo zhruba 200 kg potravin.

Veterinární inspektoři při kontrole zjistili, že nabízené výrobky nebyly na stánku řádně označeny svým názvem. Některé nabízené produkty byly na stánku klamavě označeny jako „domáci“. Na ceníku bylo u některých výrobků uvedeno: „Zakoupené zboží spotřebujte do pěti dnů od zakoupení“, na etiketě výrobku přitom bylo v informacích pro spotřebitele uvedeno nesprávné datum spotřeby.

Na stánku také chyběly informace o alergenech obsažených v nabízených masných výrobcích. Z několika konzerv s „vepřovým masem ve vlastní šťávě“ prodejce sundal původní plechová víčka s označením a ty vyměnil za čistá neoznačená víčka. Inspektoři SVS nařídili prodejci konzervy s vyměněnými víčky zlikvidovat. Pokračování v prodej bylo umožněno až po odstranění závad. S dotyčným bude zahájeno správní řízení o pokutě. Za zjištěná porušení zákona o potravinách může být uložena sankce až 10 milionů Kč.

V průběhu tohoto týdne byly zjištěny závady také u stánků stejného provozovatele na trzích v Karviné a v Hranicích v Olomouckém kraji.

Pravidelné kontroly farmářských trhů významně přispívají k tomu, aby si zákazníci mohli nakoupit zdravotně nezávadné a kvalitní potraviny živočišného původu. Zároveň by měly spotřebitele chránit před nekalými praktikami některých prodejců. SVS prodejcům i nakupujícím pravidelně připomíná pravidla k prodeji na farmářských trzích (takzvané „Desatero“): https://www.svscr.cz/zivocisne-produkty/farmarske-trhy/.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS