Zamezování průjmu pomocí vajec

K akutnímu průjmu dochází v důsledku působení různých patologických organismů, funkčních poruch činnosti střeva a vedlejších účinků při aplikaci některých léků. Současná léčba spočívá v podávání

antibiotik, která působí na organismy vyvolávající průjem nebo jiných protiprůjmových léků, které potlačují symptomy průjmu.

Zjistilo se, že protiprůjmový účinek mají také sušená vejce, která se získávají speciálním postupem vakcinace, při kterém se aplikuje vakcina usmrcených střevních humánních patogenů. Vejce získaná od imunizovaných slepic obsahují vysoké koncentrace protilátek a imunomodulátorů, které se pasivně dostávají do vajec.

Účinek vajec se ověřoval na myších, u kterých byl pomocí ricinového oleje indukován průjem. Uvedený model je standardním testem pro sledování účinků protiprůjmových preparátů určených pro humánní účely. Ačkoliv mechanismus inhibiční aktivity je nejasný, preklinické studie s těmito vejci ukazují, že působí protizánětlivě, a mohly by se tak uplatnit v prevenci nebo léčení akutního a chronického průjmového onemocnění.

Journal of Nutraceuticals, Functional & Medical Foods, 3, 2001, č. 2, s. 47-53