Vzorky mléka často kontaminovány
15.01.2010 | APIC-AK
Díky nedostatečné hygieně při odběru vzorků mléka je v laboratořích často detekován výskyt několika původců mastitidy.
Mnoho vzorků mléka dojnic trpících zánětem mléčné žlázy přichází do laboratoří kontaminováno, takže není možné jednoznačně diagnostikovat původce onemocnění. S těmito výsledky seznámil profesor Volker Krömker z hannoverské Vysoké školy veterinární odbornou veřejnost na výročním kongresu Spolkového svazu praktických veterinárních lékařů (BpT), který se konal v Norimberku.
Často je možné při bakteriologickém vyšetření v jednom vzorku mléka současně prokázat přítomnost několika různých druhů zárodků. Zvlášť často se jedná o zárodky KNS (koaguláza negativní stafylokoky) a S. uberis, což ukazuje na nedostatečné dodržování hygienických podmínek při odběru vzorků. Doporučení pro cílenou terapii pak není možné na základě takového výsledku laboratorní analýzy provést, proto v praxi často dochází k eliminaci nesprávného druhu choroboplodných zárodků. Pokud se v jednom vzorku mléka prokáže přítomnost dvou původců nákazy, je tento vzorek považován za kontaminovaný.
Milchproben oft kontaminiert Top Agrar, 2009, č. 11, s. R 32
Zdroj: Agronavigátor.cz
Další články v kategorii Potravinářství
- Vinaři z Moravy získali na soutěži v San Franciscu pět velkých zlatých medailí (22.10.2026)
- Extrémní počasí srazilo tržby restaurací. Rozvozům se naopak daří, říkají data (22.10.2026)
- OSN: Přes 19 milionů Afghánců ohrožuje akutní potravinová nejistota (22.10.2026)
- Další žaloba na Trumpa. Dovozcům sýrů z Kanady vadí nejnovější cla (21.10.2026)
- Sladovna pivovaru Radegast v Nošovicích vyrobila loni nejvíce sladu v historii (21.10.2026)
- Linea Nivnice letos nakoupí od pěstitelů 6000 tun jablek, je to méně než loni (21.10.2026)
- Rakouský supermarket obnovuje zapomenuté odrůdy jablek. První sklidil minulý týden (20.10.2026)
- Změna vedení jako záchranný kruh. Lindt bojuje s nízkou poptávkou i cenami kakaa (20.10.2026)
- Subway chce v Česku znovu růst. Po útlumu plánuje stovky nových restaurací (20.10.2026)
- Kuřecí kosti, játra a mozek nově zlevňují krmivo pro lososy. Řetězce se obávají reakcí zákazníků (19.10.2026)

Tweet



